Art borospohár Hogyan válasszuk ki a nemes ital, akkor a divat

Élvezi egy csokor íz és számos bor élvezetét, a csodálat az ő színe és textúrája nélkül lehetetlen a megfelelő kiválasztása szemüveget. Ez akkor nem tartják tiszteletben a felelősséget, és a legtöbbet kihozni az ital, amely nem hagy békén.

Üveg nem csak egy konténer ital, hanem egy eszköz a harc a különböző tulajdonságait borok meghatározó ízük, mint a gyümölcsös illata, savasság és mineralitás. Ideális esetben ez az egyensúly ezeket a funkciókat.

A legtöbb rituálék bor virtuóz otkuporke palack hraneneniyu és borkóstoló főleg logikán alapul, de ezek értelmetlen, ha nem járulnak hozzá az igazi élvezet italt. Az utolsó szó a borválaszték mindig fenntartott, de nem egy pincér, csapos vagy eladó. De fellebbezni a szakemberek, szükség van, először is, hogy tudja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő üveget.

anatómiája íz

választhat a különböző kiváló minőségű kemény borospohár. Mehetsz a kísérletet: nézze meg a prémium étterem és megkóstolja a bort egy bizonyos típusú, a hozzá tartozó kiváló minőségű szemüveget, majd - egy demokratikus intézmény, ahol inni ugyanazon borászati ​​standard szemüveget. A különbség íze érezhető, mert attól függ, a konfiguráció az üveg alkotja az áramlás az ital, és mely része belép a nyelvet.

Az a tény, hogy az érzékenységi küszöbét különböző részein a nyelv nem ugyanaz, és a számát rügyek rájuk is más. Például, a keserű íz a leggyorsabb reagál gyökere a nyelv, mert van még ízlelőbimbókat. Savas íz fogékony oldalán a nyelvi területen, és egy édesszájú - tip.

Ahhoz, hogy teljes mértékben élvezik az ízét a bor, meg kell igazítani az italt hit elsősorban a kívánt terület a nyelv, amely korlátozza az érintkezést a kívánt területet. Ebből a célból, valamint találták fajtabor üvegek, amelyek figyelembe veszik a ízjellemzőit bizonyos fajtákra és a domináns ízt benne.

A feltaláló a szabvány különböző üvegek vált leszármazottja a dinasztia üveg Klaus Riedel és fia, George és unokája Maximilian (10. és 11. generáció) folytatja a családi vállalkozás. Riedel dinasztia ősünk 260 évvel ezelőtt Csehország (Cseh Köztársaság), és a huszadik században, leszármazottaik szerzett gyár Ausztriában, ahol gépesített gyártási folyamat, így az üveg esetében a tökéletesség. Ma több gyár márkanév alatt Riedel Európában gyártott, leginkább vékony falú pohár bor a világon. És egyikük tartják a New York-i Design Museum.

Riedel szemüvegek tartják a legjobb borkóstolásra és sommelier, és finom étkező étterem, ahol a vendégek elvárásainak bor meglehetősen magas. És annak érdekében, hogy úgy érzi, mint egy igazi ínyenc, elég az Arsenal egy hazai bázis egy pár pohár fajta fehér és vörösbor.

Pohár fehér bor

Egy pohár bor rózsa

Pohár vörösbor

Cabernet és a Merlot. Az üveg tökéletesen koncentrál az aroma száraz vörösbor tannin fajták Cabernet Sauvignon és Merlot. Használata szemüveg Cabernet forma „cipész” válik elegáns hölgy enyhített a fanyarság és a maszkolt alkohol. A bor mutatja mély gazdagsága és harmóniája édes fekete gyümölcsök és bogyók. Ez az üveg Georg Riedel azt mondta: „Ez egy új standard, egy pohár újbor a” Bordeaux „szőlő.

Van egy-két pohár vörösbor Riedel - Cabernet, Shiraz és a Pinot Noir, amelyek különböznek a sűrűség, a sav és tannin. Az üveg Cabernet aroma érezhető egyszerre - úgy érzi, gazdag feljegyzései fekete ribizli. Merlot juicier, a jellegzetes íz tiszta, különösen chilei merlot. Ha egy pohár bor kevesebb tannin - Pinot noir, úgy érzi, zamatos és illatos bor aromáit piros bogyós gyümölcsök, selymes, egy csipetnyi eper. Shiraz fajtára üveg feltárja gazdag illatú aromák gombaszedés, bors és csokoládé.

Egy pohár pezsgő

Pezsgő és pezsgő. Egy pohár pezsgőt nevezik Fuvola (fr -. Fuvola). Magas és kissé hosszúkás, ez segít, hogy felfedje az ízek! Tehát, egy pohár kristály Flute az ital íze ugyanaz marad egész este.

Pezsgő az üveg mutat gyönyörű csokrot. Champagne ne igyon egy korty. Nézd meg a buborékok, hogy szavazzanak a játékot, úgy érzi az illatokat a bort. Jó pezsgővel mogyorós, bready íz, alma frissessége és nagyon finom buborékok. Mellesleg, az üveg azonnal beszélni az ital minőségét. A főbb jellemzői a pezsgő - a tisztaság és az átláthatóság, könnyű és finom hab, amely elhagyja rendezése során a falakon a pohár nyomok, amelyeket a francia call „nyaklánc”.

A játék és a buborékok száma pezsgős határozza meg a „perlyazh”, és van egy jó mutatója annak minőségét. Szerves jellemzője egy jó ital - nagyon kicsi, és hasonló a buborékok méretét. Minden egyes buborék él néhány másodperc, maga mögött hagyva csak a mágikus hang. Ha után unsealing a palack akkor veszi észre a felszínen az üveg nagy buborékok - előtted helyettesíti, amely a legközelebbi rokona limonádé, de nem a pezsgőt!

Lifehack Ön által Divat

• Színes üveg nem, hogy értékelje a színe a bor, és élvezni.
• Tökéletes bor üveg alakja egy tulipán virágzó hosszú lábán lévő finomított kristály vékony, átlátszó ablakhoz (ma szinte minden gyártó helyébe ólom és más fém-oxidok).
• Ha öntsük a bort, töltse ki az üveg nem több mint a negyede, hogy hagyjon helyet a közzététel az illat.
• Fő mosás pohár forró vízben detergens nélkül. Törölje le a szemüveget mosás után, és hagyja, hogy teljesen megszáradni. Tartsa függőlegesen a levegőbe nem stagnál.
• Ne öntsük a pezsgő egy nedves üveg - szenvednek hab és szén-dioxid buborékok.
• Ne hagyja, hogy a buborékok pezsgőt, mert telített nemes ital ízét és aromáját.
• Tartsa az üveget és a szár az alap: a pezsgőt az üveg által termelt hő felmelegíti a kezét.

Igyál bort helyesen: a jó ételeket, és mindenekelőtt - szeretettel!

A legfontosabb és érdekes olvasni a hivatalos oldalakon Ön a divat a Facebook-on és távirat