10 legérdekesebb tények sushi és hengerek - japán konyha
És Érdekességek a sushi és a zsemle páratlan tudást a japán konyha.
1. Rolls és sushi, valamint az összes többi nemzeti ételek a japán, nagyon hasznos és alacsony kalóriatartalmú.
2. Az összes tekercs olyan, hogy a neve a „temaki”. A japán, az azt jelenti, „tekercs, vannak, amelyek a kezükben.” Az ilyen tekercs néz ki, mint egy kúp, amely készül nori. A töltelék kerül a közepén a kúp. Miután az ételek elkészítése azonnal megenni, mert gyorsan elveszíti kúp alakú.
3. Kevesen tudják, hogy a sushi és a tekercseket ki kell felül benyújtott pácolt gyömbér és wasabi, és még egy saláta uborka és japán retek (daikon).
4. előkészíti az ételek japán mesterek a konyha nem használ sót. Ez helyettesíti szójaszósz, ami érdekes és egyedi íze.
5. Ha tetszik a nyers, sózott vagy füstölt hal, válasszon a különböző sushi úgynevezett „Syake”. A nevét nem véletlen, hiszen fordította a japán, az azt jelenti, „lazac”.
6. Tudtad, hogy a repülő halikra nincs színe. A gyártók így az összetevő különböző színekben köszönhetően élelmiszer-színezékek.
7. japán leves tekintik egy további tál hal vagy hús. Például egy halászlé úgynevezett „SUIMONO” esznek sushi.
8. Számos intézmény, ahol sushi táplált, megtalálható sima wasabi torma, amely fel színezékeket és fűszerek. Ahhoz, hogy megkülönböztessék a valódi wasabi nagyon nehéz.
9. Meg kell azonban jegyezni, hogy a nagy számú mesterek sushi férfi. És ez nem véletlen! Végtére is, a testhőmérséklet egy ember egy kicsit kisebb, mint a nők. És sushi néhány fokkal már befolyásolja az ízét tulajdonságait ételeket.
10. Japánban lesz a Sushi mester, akkor át kell esniük egy hosszú képzést. Így megtudhatja, hogyan kell főzni rizst megfelelően van szüksége lenne, mint 2 év, és az elkészítése hal - 3.
Best of szakasz