Umebosi, nyers étrend - receptek, éttermek, cikk
Azt már régóta ki akartam próbálni ezt a dolgot, de ez borzasztóan drága, és valahogy nem mertem. Kiderült - nagyon sós dolgokat. Azt mondják, ez azért hasznos, mert az erős lúgos és lúgos test - a legfontosabb, hogy a rákos megbetegedések megelőzésére szerint nyers foodists.
Umebosi (vagy Umeboshi) - ecetes ume gyümölcs. Ume - egyfajta gyümölcsfa nemhez tartozó szilva, szilva gyakran nevezik, bár közelebb sárgabarack. Umebosi - nézet tsukemono. hagyományos japán sótartalom. Umebosi japán enni reggeli vagy ebéd.
Umebosi kerek, gyakran ráncos. Az íze sós és igen savas miatt nagy mennyiségben tartalmaz citromsavat - ők is „eszik el” allyuminivye dobozok ebédet mikor kerülnek elhelyezésre ugyanazon a helyen minden nap.
Japánban umebosi tekinthető egészséges étel, bánnak a nátha.
Umebosi evett rizzsel, kis mennyiségben. Gyakran adunk bento, becsomagolt belsejében onigiri rizs golyó, úgy tekinthető, hogy segít megemészteni umebosi ábra. Umebosi pépet hozzáadjuk a hengerekhez. Szintén ők teát szolgálnak fel.
(Wikipedia)
Itt arról ír umebosi orosz interneten:
Umebosi szilva - szilva sós tengeri sóval. Ezek a savas és erősen sózott szilva van egy nagyon erős lúgos kémhatású, ezért használják, hogy csökkentsék a savasság és a kezelés a gyomor rendellenességek.
Japán szilva UME pácolt sóval, szárítjuk, összekeverjük enterohepatikus levelek, majd pácolt újra. Bújnak benne rizs golyó (minden izzó), vagy evett, mint egy snack tea. Umeboshi meglehetősen savas, így amikor rágni a szájban fokozott nyálfolyás. Az emberi nyál tartalmaz nagy mennyiségű nevű hormon parotin, amelyről feltételezik, hogy lassítják az öregedési folyamatot.
A legtöbb umebosi készült minab, Wakayama.
A Umeboshi van klassichekaya bento, mint egy japán zászló - Hinomaru Bento.
A umebosi teszik koktél forró vízzel és az alkohol Shochu.
