Mentsd meg a szürke ukrán szót védelmében az ősi tehén
Polutoratonny bika: egy állattartó nem álom, hogy növekszik az ilyen rekordista? Eközben Ukrajnában, ez a rekord már régóta elérte. Még a második világháború előtt az állatot nevelt Poltava régióban.
1572 kg - ez egy élősúly hét éves volt bika, elakadt a szokásos paraszti gazdaság a korábbi Oposhnyanskogo területen. A marmagasság óriás 160 cm, ferde testhossza -. 200 cm Töltött bika rekordista még ment Poltava Regionális Múzeum, de elveszett a háború alatt, amikor a múzeum súlyosan megsérült a tűz. Most pontosan nem ismert, hogy milyen szorgalmas gazda ért el figyelemre méltó eredményeket. Annál is inkább - azokban a napokban, amikor a növekedés stimulánsok és más csodák a modern technológia még nem is álmodott. De tudjuk, hogy pontosan milyen fajta volt, egy hatalmas bika - egy szürke ukrán. És beszél különleges potenciális a legrégebbi a meglévő hazai fajták háziállatok. A lehetséges, hogy mi lehet veszíteni ...
Szürkemarha - a jelenség nem csak az ukrán. Breed jellegzetes külső, tartósított jellemzői vadon élő európai kör alakú, vannak más európai országokban - például Magyarországon és most tenyésztenek magyar szürke szikla. Általában, miután élőhely különböző fajok szürke sztyepp szarvasmarha hatalmas volt - ők tenyésztették a hatalmas kiterjedésű a Kárpátok az Ural hegység területén a modern Ausztria, Lengyelország, Bulgária, a dunai országok, Olaszország, Görögország, Törökország, Ukrajna, Spanyolország, Portugália, Dél- orosz tartományokban, a Fekete-tenger partján ... De az ukrán szarvasmarha - különleges képest is „rokonok”. Egyes kutatók úgy vélik, hogy a szürke steppe szarvasmarhatelep élt őseink további 4-5 ezer évvel ezelőtt! Így, jelei az állati jelenlétét a tárgyi bizonyíték a híres Tripoli kultúra körül a III évezredben.
És több mindezen századok, szürke marha sikeresen teljesítette alapvető funkcióit. Chief köztük dolgozott. A szürke marhát szántás, szállító különböző terhelések. Széles körben ismert, hogy ezek az állatok értékes Chumak. Hardy, erre képes minimális mennyiségű vízzel és gyér útszéli növényzet és ugyanabban az időben, áruszállítást nagy távolságokra - összes ökröket Szürke ukrán fajta.
Egy másik funkció szarvasmarha elmúlt évszázadok, amiről kevés emlékezett, de ez sem volt kevésbé fontos - a termelés trágya. Abban az időben, amikor még nem volt a műtrágya, a talaj termékenységét támogatja trágya. ez nem volt lehetséges anélkül, hogy a szarvasmarha. Ugyanakkor elég kicsi figyelmet fordítanak a tejtermelést. Tehenek malomolochnymi mellett borjak neveltük szopás. Ezért a tejtermelés értékelik a munka után és a „trágya”. Ugyanakkor a tejtermelő gazdák elsősorban az élelmiszer- és a saját családja legalább - eladó. Még kevesebb figyelmet kaptak a szarvasmarha, mint a hús állat. Különleges hizlaló hús nem volt elérhető, megöltük az erre a célra elsősorban idős és beteg állatokat.
Számos adat állattenyésztéshez Ukrajnában a XIX. A különböző régiók, még a jelenlegi Ukrajna területén volt a saját utódok szürke marha, a nevük (a modern neve „Gray ukrán fajta” őket hivatalosan is csatlakozott az elején a huszadik század). A legnagyobb számú szürkemarha ezután Kijevben, Podolszk, Harkov, Poltava, Ekaterinoslav, Khersonba Tauride tartományban. Például, a Poltava régió adatai szerint 1845-ben több volt 782.000 darabos szarvasmarha. Jelentősége az életében gazdák, hogy az idő az a tény, hogy még ugyanabban az évben a tartomány Poltava lovakat 3,5-szer kevesebb. De a népszámlálás 1866-ban kimutatta, hogy a szarvasmarhák száma itt csökkent 15 ezer. Ez a tendencia folytatódott a következő években. Az állatlétszám hátrányosan érinti az intenzív szántás a föld, és így csökkenti a terület legelő, fejlesztése lótenyésztés (ló lehet, melyet a gazdaság kétszer olyan hosszú, mint az ökrök), a vasúti közlekedés, amelynek nyomán az ökrök, hogy az árufuvarozási piacon. A városi népesség növekedése szükség, hogy növeljék a tej és a hústermelés, és ebben a tekintetben a szürke ukrán szarvasmarha, évszázadok otselektsionirovanny munkanapokon adottságok, rosszabb tej és a hús gyár sziklák.
Azonban kísérletet tettek, hogy mentse, és javítsák a fajtát. 1922-ben a lakosság a szürke ukrán fajta elérte 2.600.000 fejét. 1923-ban a több állattenyésztő telepeken a tenyésztés a fajta jött létre. Míg Gray ukrán fajtát tervezett Ukrajna - együtt sokan mások: piros sztyeppe, és a fehér-ukrán Polissya. Azonban a következő évtizedekben a szovjet állattenyésztés ment módon megőrzése és javítása a hazai fajták, és a szállítási módot és visszavonását külföldi, köztük - abszorpció helyi fajták. Így az ukrán sztyeppén szarvasmarha-ot kereszteztük tarka, vörös sztyeppe, holland, Schwyz, stb Ennek eredményeként kezdete előtt a második világháború között marhafajták Ukrajnában már csak 1% -át a szürke ukrán, és a háború után állomány csökkent, még a felére ...
Még 1955-ben hat régiójában Ukrajna még mindig több mint 200 ezer darab a fajta volt, ami 3,7% a teljes szarvasmarha-állomány. De már 1968-ban a számok esett 17 ezer fő, koncentrált néhány gazdaságok Dnyipropetrovszk és Cserkaszi régiókban. És az adatok szerint 1974-ben Dnyipropetrovszk régióban volt kevesebb, mint 10 000 ukrán szürke tehenek és üszők, és a nagy része - egy kereszt között egy piros pusztai fajta ...
Ugyanakkor működik a fajta könnyen szállítható és egyébként. Már az 1930-as, a legjobb versenyló Gray ukrán állatfajta termelékenység nem rosszabb, mint más fajok, sőt még felülmúlta őket. Így az első kötet az állami Méneskönyv (CPC), amely megjelent 1935-ben, azt felvették a tehenek a fajta. Adtak átlagosan 2747 kg laktációs tej átlagos zsírtartalma 4,53%. Amikor ez a vörös steppe tehén fajtája rögzítettek ugyanarra a GIC volt az átlagos termelékenység 2606 kg tej zsírtartalma 3,28%, tarka - 2845 kg tej zsírtartalma 4,26%. A CHP feljegyeztük hét tehén Ukrán kénspecies, tejhozam, mint 4-én. Kg tejet. Köztük volt egy tehén-rekordistka a hozam 5122 kg tej zsírtartalma 4,1%. Így azokban az években, ez a fajta nagyon tud versenyezni másokkal.
Sajnos, ez úgy történt, hogy a tulajdonságok a fajta nem értékelik. Azonban különböző időpontokban, kísérletet tettek, hogy vigye vissza a modern mezőgazdaságban. Először is, a különböző kiválasztási technikákat megpróbáltuk növelni a termelékenységet a tejelő tehenek. De ahhoz, hogy versenyezni olyan fajok, mint, mondjuk, Holstein, szürke marha, természetesen, nem tudott. És az idő tömeges golshtinizatcii szomorú sors jutott nemcsak a szürke ukrán, hanem egy sor helyi marhafajták egész volt Szovjetunió. Ezután a szürkemarha hús előtérbe helyezte a termelékenységet. Ez a tendencia már ígéretesebb, mivel a nagy potenciált növeli az izomtömeget az állatok, a kitartást, igénytelen táplálkozni. De itt nem volt szerencsés - modern ukrán állattenyésztők inkább növekszik a kereslet a piacon vágómarha külföldi választás - Aberdeen Angus, limuzin, Charolais ...
Szakértők úgy vélik, hogy az a fajta volt, a kihalás szélén, meg kell menteni. Elvégre ez egy tartály egyedi jellemzők megtestesülő a genotípus. Endurance, ellenállás a kedvezőtlen környezeti feltételek, a betegségek szembeni ellenállóképességének etetés és az életkörülmények, a magas zsírtartalmú tej, jó érzékenység hizlalás - ez csak egy kis része a csodálatos tulajdonságait, hogy lehet azzal, ha nem most, akkor a jövőben. Beleértve - és a fejlődő új fajták. Itt érdemes megjegyezni, hogy egyre nagyobb érdeklődés őshonos, és a kíséret a probléma genetikai erőforrások elismerten az egyik leginkább érintett a modern állattartás.
Ebben a tekintetben, emlékszem a történet a kollégái utazik Franciaországba. Képviselői a mi állattartó telepek megvan ott egy kiállítás szarvasmarha. A mezőgazdasági termelők minden tájáról hozták a legjobb állatokat. A legtöbb fajta képviseltette magát a kiállításon voltak a helyi, és az ukránok láttam őket először. De ezek az állatok - a büszkeség nem csak az egyes gazdák, hanem az egész országban. És megőrzését e fajok tartjuk az állami szinten.
Azt reméljük, hogy az ukrán kormány fizeti a figyelmet annak szükségességére, hogy megőrizzék Gray ukrán fajta. Annak ellenére, hogy közvetlenül a pillanatban tudta semmilyen kézzelfogható előnyöket, hogy mentse meg - így hozzájárul a jövőben. És ez - és tisztelgés a múlt, amelyet népünk haladt el a szürke tehenek és ökrök, hogy táplálják az őseink, segítve őket, hogy a kereskedelem és a munka a földeken. És cserébe azt követelte semmit - nos, talán egy kis darab széna és fű. Elveszítjük ezeket az állatokat, Ukrajna elveszíti egy darab saját történetét, önmaga egy részét ...