Makréla (Atlantic makréla)
Makréla - atlanti makréla - bonito családjába tartozik, él mérsékelt vize az Atlanti, Csendes-óceán és az Indiai. Ez sötétszürke bőr nélküli mérleg.
Makréla hús puha, finom, a hiánya kis csontokat. Gyakran készítéséhez használt megőrzi és Balyk termékeket. Továbbá, makréla sózott, füstölt hideg és meleg eljárással, főtt, pripuskayut, sült, párolt krém, paradicsomos mártással, vagy egy pác, grillezett, hozzáadjuk a fűszereket (babérlevél, bors) és aszalt szilvát.
Cook makréla árvíz és az első tanfolyamok nem ajánlott, mivel van egy sötét színű hús erős jellegzetes szaga.
Attól függően, hogy a halászat helyét és megjelenését többféle makréla: royal, pöttyös, csíkos és arany. A hús zsírtartalmának különféle makréla változik, változik tartományban 0,4-10%.
Fontos szem előtt tartani, hogy a zsír makréla gyorsan oxidálódik a levegőben, így zagotavlivaya azt fagyasztott formában, hogy a védőburkolat kell használni.
1. Hús makréla tartalmaz nagy mennyiségű fehérjét, foszfor, szelén (30 mcg 100 g), nátrium-, jód, magnézium, kálium. A kis mennyiségben vannak jelen: a kalcium, vas, réz és a cink.
2. atlanti makréla tartalmazza az alábbi vitaminok: C, A, D, E, K, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12 (elősegíti a kialakulását a vörösvértestek és a normális működését az idegrendszer).
Azt is hasznos telített zsírsav (palmitinsav, steorinovaya), egyszeresen telítetlen zsírsavakat (olajsav, erukasav, palmitoleinsav, gadoleinsav), és többszörösen telítetlen zsírsavak (omega-3, arachidonsav, linolsav, steoridovaya).
3. 200 gramm makréla tartalmazza a napi adag jód!
4. Rendszeres fogyasztása makréla húst segít megelőzni a stroke és a szívbetegség. Makréla is ajánlott, akik a gyomorfekély, problémák csont és a „probléma” a pajzsmirigy, azonban van néhány ellenjavallatok (lásd. „Károsodás”).
5. makréla felhasznált hús bizonyos diéták.
6. Javasolt használni élelmiszer makréla a következő betegségek és tényezők:
a kábítószer-használat malária ellen;
felhalmozódása a szervezetben nehézfémsók;
reumás ízületi gyulladás.
1. Ha olajos makréla (!), Akkor nem ajánlott a használata az élelmiszerekben emberek hajlamosak az elhízásra, valamint a terhesség alatt, a máj és a hasnyálmirigy.
2. füstölt makréla ellenjavallt esetekben a gastritis, colitis és más betegségek társulnak károsodott emésztést, valamint a pajzsmirigy betegségek.
3. makréla nem szabad megenni thyreotoxicosisban, láz, a fokozott szorongás, allergiák (különösen a halak), emelkedett testhőmérséklet, a felesleges szelén a szervezetben, hiperkalcémia és a vesekő és a húgyhólyagban.
Ajánlott betegségek:
- gyomorfekély
- depresszió
- sértés
- Néhány pajzsmirigy problémák (hiányzó jód)
- Problémák a csontszövet, csont törékenysége
- angolkór
- memóriazavar
- fáradtság
- izomgörcsök
- törékeny haj
- Hajhullás, kopaszság
- Lassuló növekedés üteme gyermekeknél
- kimerültség
- hipertóniás betegség
- álmosság
- aritmia
- A méhnyak erózió
- izomsorvadás
- agyi hypoxia
- Zavara sav-bázis egyensúly
- kimerültség
- szegény immunitás
- csontritkulás
- Görcsök a gyomorban
- székrekedés
- diabetes mellitus
- szívbetegség
- anyagcsere-rendellenesség
- Betegségei a duodenum
- A rehabilitációs időszak után az áthelyezési művelet
- Készítmények alkalmazása estrogenosoderzhaschih
- A fogamzásgátlók használata
- hideg szállás
- fűtött szállás
- alkoholizmus
- Zsíros ételeket
- fizikai stressz
- Különböző bőrbetegségek
- atherosclerosis
- idő előtti öregedés
- Ülepítő a szervezetben nehézfémsók
- A kávézás
- teázás
- Evés cukros ételek
- A rehabilitációs időszak után paracacetamol
- A rehabilitációs időszak után vétel elleni gyógyszerek malária
- Reumás ízületi gyulladás
Nem ajánlott betegségek:
Get kedvezmények, kuponok és bónuszok a partnereinktől.