Hogyan terjed a lean táblázat karácsonyra 300 UAH
Menü 12 népszerű ételek
Akkor ül az asztalnál a megjelenése az első csillag az égen, emlékére a betlehemi csillag, hozták a pásztorok Krisztus születését.
„A város” gyűlt össze a 12 legnépszerűbb húsmentes ételek, amelyeket érdemes főzni Svyatvecher.
Kutyu főzzük nagyon egyszerűen. Most szupermarketek értékesítése készletek előállítására ez az étel - búza, aszalt gyümölcsök, méz, mák, dió. De meg lehet vásárolni az összes termék külön-külön. Ha nem tetszik a búza, és ennek alapján tudjuk venni árpa vagy rizs. Fűszerezett szemes reszelt mák, dió, méz és uzvar. Egyes háziasszonyok készítsen kutyu alapján búzacsíra. Ez az étel nagyon hasznosak, mivel ez tartalmazza a B-vitamin komplex, és a fehérjét, és a diófélék, szárított sárgabarack, mazsola és méz gazdag béta-karotin, vitaminok (B, C, E, K, PP) és nyomelemek (kálium, magnézium, kalcium, vas, mangán).
Önköltség: 35-65 hrivnya
Anélkül Uzvara a régi időkben nem csinál karácsonyi. És ha kutya - a tulajdonos a karácsonyi étel, akkor uzvar - mester. Korábban befőtt volt a leggyakoribb ital Ukrajnában. Uzvar főzött, szárított alma, körte, szilva, barack egy kő, és galagonya bogyó, csipkebogyó. A szárított gyümölcsök és bogyók tárolják vitaminok, amelynek hiánya a testünk különösen érezhető a téli hónapokban. Ezen túlmenően, uzvar szabályozza a gyomor és a belek, valamint a pozitív hatása az erek. Ezért javasoljuk, hogy inni, nem csak karácsonykor, hanem egész télen.
Önköltség: 5-10 hrivnya
Ukránok szeretem ezt az egyszerű salátát. Ez olcsó, és könnyen elkészíthető. De a fő érdeme - a teljes körű ásványi anyagok és vitaminok szükségesek a személy. Hagyományosan vinaigrette főzött (burgonya, cékla, sárgarépa, bab), nyers (hagyma és petrezselyem) és savanyúságok (uborka) zöldségek.
Zöldség saláta kockákra vágott, kikészített vinaigrette növényi olajat. Segít jobban felszívódik, béta-karotin, amely gazdag sárgarépa, a fő forrása vitamin
Önköltség: 12-17 hrivnya
4. gombóc burgonya gomba
A tésztát a gombócokat főzni jobban búzából liszt, dara, hiszen gazdag vitaminokban B és E és jobban felszívódik a szervezetben, mint a liszt.
Töltelék a gombóc - főtt burgonya héjában. Ez a nyers burgonya héja alatt tárolt hasznosságát, különösen a kálium-réteget, amit általában tisztítására nyers burgonyát vágva. A burgonyát hozzáadjuk a pirított vargányával és a hagymát.
A 250 gramm lisztet adjunk hozzá egy csipet sót, és alaposan keverjük össze. Öntsük lisztet 150 ml meleg vízben, és gyúrjuk a tésztát. Gyúrjuk jól, hogy nem volt szoros. Meg kell szüntetni, hogy ragaszkodni kezet, de továbbra is nagyon lágy és gyengéd. Fedje le fóliával, és hagyjuk 40-60 percig. Tiszta 400 gramm burgonya és forraljuk sós vízben. A héj és a rostély sárgarépa 100 g, és vágjuk 2-3 izzók. Saute a zöldségeket olívaolajban néhány percig. A főtt burgonya cefre egy kis mennyiségű húslevest, amelyben főtt, és egy kis mennyiségű növényi olajat. Add kétharmados passirovki kis apróra vágott fűszernövények, bors és só ízlés szerint.
Roll ki a tésztát 100 g liszt, a vastagsága nem haladja meg a 3,2 mm. És osszuk csészéket. A központban a kör, hogy a burgonya töltelék, és rögzítse a széleket. Kihagyja és gombócokat forrásban lévő sós vízben. 5 percig főzzük, hogy, az íz egy kis olajat, díszítsük maradék passirovkoy és a zöldek. Forrón tálaljuk.
Az önköltségi ára 10-12 hrivnya
Növényi pörkölt vehet minden zöldség (karfiol, paprika, cukkini, padlizsán, paradicsom), de ez az étel volt különösen hasznos, hozzáadjuk a paszternák, sárgarépa, zeller, és a hagymát. Vágott minden élelmiszer kockákra, közepes lángon főzzük 40 percig, sózzuk, fűszerek ízlés szerint. Kérésére a pörköltet adhat szárított gombát.
Önköltség: 55-85 hrivnya
6. Töltött gomba és zöldség
Szükséged lesz:
káposzta - 1 fej,
rizs (száraz) - 100-120 gramm (körülbelül 0,5-0,75 Cup)
paradicsom - 1-2 db (opcionális)
hagyma - 1-2 db,
sárgarépa - 1-2 db,
gomba - 150-200 gramm,
Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg,
petrezselyem, kapor,
paradicsompüré, vagy paradicsomszósz (típus „Kukharsky” a „Chumak”) - 1-2 evőkanál
növényi étolaj, só, bors,
kitöltésére - paradicsompüré vagy paradicsomszósz (mint a „Kucharski” a Chumak) - 3-4 evőkanál vizet - 0,5-0,75 liter sós.
előállítás:
Káposzta mosni és szétszedni a leveleken. Káposztaleveleket kihagytuk a forrásban lévő sós vízben 2-4 percig, amíg a levelek lágyak. Az egyszer vízbe merítettük 2-3 levelek. Főtt levelek segítségével eltávolítottuk lyukas kanállal, és tegyük egy tésztaszűrő. Cool. C minden lapon vágott megvastagodása.
Töltet: ábra addig forraljuk, amíg a fele (5 perc). Mossuk gombát és vágjuk szeletekre.
Paradicsom Wash, távolítsa el a héj, és vágjuk a húst kis kockákra. Fokhagyma héja és apróra vágjuk. Greens mosás, száraz és CHOP. Hagyma héja és apróra vágjuk. Sárgarépa Wash, gyümölcshéj és lereszeljük. A növényi olaj serpenyőben megpirítjuk a hagymát 2 percig, majd hozzáadjuk a sárgarépát, és főzzük együtt további 3-4 percig. Hagyma, répa, hogy elmozdulás egy tálba, és a visszamaradó olajat sült gombákat 4 perc.
Összevesd: rizs, hagyma és a sárgarépa, gomba, paradicsom, fokhagyma, fűszernövények, só, bors (tudunk 1-2 evőkanál paradicsompüré), és jól összekeverjük töltelék. Az elkészített káposzta levelek feküdt egy fél evőkanálnyi tölteléket és tekerjük fel a káposzta. Fry a forró növényi olajban 2 percig mindkét oldalán.
Készítsünk töltet: csatlakoztassa a víz, paradicsompüré, adjunk hozzá egy kevés sót, és jól keverjük össze. Pour töltött öntés, fedjük le és forralunk egy nagy láng. Miután a folyadék forrni kezd, csökkentse a hőt, hogy egy minimális és főzzük alacsony forraljuk 30-40 percig.
Önköltség: 35-45 hrivnya.
7. Karp, párolt hagyma
Meg kell 1 kg ponty, 6 evőkanál növényi olaj, 1 evőkanál liszt, 2 evőkanál ecet, 1 evőkanál cukrot, bors, 3 hagyma, zöldek.
Karp vágott részek, só, bors megszórjuk, rántva liszttel olajban. Hagyma pirított növényi olaj. Half fel egy fazékba, adjuk hozzá a babérlevelet, édes és csípős paprika, ecet és cukor.
Ezekkel a termékekkel a sült hal, megszórjuk a maradék sült hagyma, öntsünk húsleves, amely kész a fejtől, a csontok és ig ponty, és pároljuk, amíg meg nem puhul.
Önköltség: 35-55 hrivnya.
Az első ételek készítésére vagy Svyatvecher kapustnyak vagy zagyvalék friss káposzta. Javasoljuk, hogy próbálja meg a második lehetőséget.
Vegyünk 12 szárított gomba, átlagos káposzta (600-800 gramm), 70 gramm sárgarépa, petrezselyem 1, 100-150 gramm hagyma, kovászos uborka 3, 3 evőkanál paradicsompürét, 10 teáskanál növényi olaj, 2 teáskanál cukor, 3 teáskanál ecetet, 2 teáskanál keksz, citrom szelet 1-2 olajbogyó, só.
Gombák és áztassa forraljuk sós vízben eltávolítjuk a húsleves, szeletekre vágjuk, enyhén olajban. Friss káposzta CHOP, valósult meg a bankot, öntsünk egy kis húsleves, hozzá az ecetet, olajat, paradicsompürét és főzzük, időnként megkeverve. A gyökerek a petrezselyem és a sárgarépa csíkokra vágva, adjuk hozzá a hagymát, és megsütjük óvatosan olajban. ezeket a zöldségeket majd össze káposzta, hozzá uborka, kimagozva és csíkokra vágják, vagy gyémánt, só, bors, és tegye ki újra. A pan, vajjal kikent, hogy egy több káposzta, tedd számos gomba és borított egy réteg káposztát, megszórjuk zsemlemorzsával, és süssük a sütőben. Benyújtásakor egy zagyvalék öntsük a növényi olaj és megszórjuk apróra vágott zöld.
Önköltség: 40-55 hrivnya.
Meg kell 1 kg burgonya, 3 evőkanál növényi olaj, bors, só.
A burgonyát meghámozzuk, lereszeljük, sózzuk, borsozzuk, jól keverjük össze. Egy mély serpenyőben hő növényi olaj, put előkészített burgonya, sima és sütéshez keverés nélkül. Miután a burgonya pirított alul, csökkentse a hőt, fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk állni 10-15 percig, hogy ő volt az egyetlen torta. Ezután egy tányér flip azt, hogy a másik oldalon, és továbbra is sütjük, amíg a tortilla enyhén pirított alatta. Adj egy külön edénybe, vagy köretként.
Az önköltségi ára 7-15 hrivnya.
10.Rulet friss káposzta, hajdina és gombák
Egy ilyen tekercs változatossá nagyböjti asztalra. Készítsünk ez nem nehéz, de aztán a családja szeretem az egyszerűséget és finom fajta étel.
Vegyünk 1 kg friss káposzta, 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj, 50 g szárított gomba, 1 csésze hajdina, 2 hagyma, só, bors és gyógynövények.
Leforrázott káposzta disszociált az egyes levelek, késsel vágni megvastagodott vénák és helyezzük egy törülközőt a szalagok formájában úgy, hogy minden egyes lap részét fedi szomszédos lap. A levelek feküdt ki tölteléket hajdina, feltekerjük, forgassa, amivel egy lapon, kikent növényi olajjal, és süssük a sütőben.
Töltelék: viszkózus hajdina főtt, lehűtjük, apróra vágott, és a főtt, sült hagymával gomba, só, bors, az egészet keverjük. Serve darabokra vágjuk, és megszórjuk petrezselyemmel.
Önköltség: 22-28 hrivnya
Ez az étel nem csak nagyon hasznos és ízletes - ez díszíti a nyaralás asztalra.
Szükséged lesz a hagyma, sárgarépa, karfiol, cukkini, gomba, paprika, paradicsom, zöldség, a zselatin.
Elkészítés: Az összes zöldség (kivéve hagyma) mossuk, tisztítani, vágott (répát lehet virág vagy csillag). Forrásban lévő vízben dobja só ízlés szerint, és az izzót. Next - sárgarépa, karfiol, gomba, paprika, cukkini. Jó lenne hozzá egy brokkoli és a kelbimbó, és lehet kísérletezni a zöldborsó és kukorica. Fontos, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a zöldségeket ne forr. Ehhez főzzük nem több, mint 5-7 percig. Forró növényi húsleves (a vegyület lehetséges előállítását hal húsleves) összeolvad, és feloldott zselatint (15 gramm 400 ml vizet). Tegye a zöldségeket egy tálba rétegeket. Paradicsom és a zöldek tegye nyers. Töltsünk meg egy kis meleg levest és a hűtőszekrényben. 2-3 óra elteltével a töltőanyag kész!
Az önköltségi ára 45-60 hrivnya
12.Yabloki sütött mézes dió
Vásárolja 1 kiló almát, 300 g méz, 10 g dió.
A mosott almákat vegye mag. Alma feküdt egy serpenyőben, töltse lyukas cukor az alján a felöntjük egy kevés vízzel, és süssük a sütőben 15-20 percig. Pörkölt apróra vágott dió, keverjük össze a forró mézes alma töltse ki ezt a felállás.
Önköltség: 15-22 hrivnya
Összesen: ünnep lean táblázat kerül 300-500 hrivnya.