Hogyan és mennyit kell tartani a halat a hűtő és fagyasztó
Fish tartalmaz sok fehérjét, ásványi anyagokat és vitaminokat, így az ételek ennek a terméknek meg kell követelni, hogy tartalmazza az étrendben egyes. Mindezek alapján a következőtől háziasszonyok is felmerül a kérdés, hogy hol és hogyan kell tárolni a halat, attól függően, hogy milyen típusú feldolgozás. Leggyakrabban a termék forgalomba hűtőszekrényben vagy fagyasztóban. Ez biztosítja a hosszú távú megőrzését a termék ízét és a biztonságot.
Annak ellenére, hogy a legtöbb üzlet termékek ragasztott címkék tárolási javaslatok kell megismerkedhetnek az alapokat, és árnyalatok ezen a területen, nem volt szükséges, hogy dobja ki romlott étel miatt követnek el a gyakori hibákat.
Jellemzők tárolására friss hal a hűtőben
Nagyon finom és jó friss halat venni. Ez csak akkor fogott vagy hűtve. Ideális esetben ez a legjobb szakács a terméket azonnal, mert még néhány óra elteltével a különbség az íz és aroma a termék lesz tapintható. Ha ez nem lehetséges, élelmiszert tárolni a hűtőben, miután eltöltött következő eljárással:
- A hasított én, tiszta és kizsigerelve. Mossuk ki a belül és kívül, akkor is lehetséges a törülközők, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet.
- Egész hasított vagy termék, darabokra vágjuk, egy tiszta, száraz tálba, fedjük le fóliával.
- Felvehet egy könnyű pác, például citromlével. Ebben az esetben a rövid távú tárolása a hal és hús még kölcsönöz további ízt, hogy több ajánlatot.
Hogyan kell tárolni a terméket? Nem több, mint 2 nap, és akkor nem kell tartani, amíg az utolsó pillanatban. Még mielőtt eléri a kritikus pontot kell meghatározni, hogy mi köze van a termék. Ez nem csak főzni, hanem fagyasztható.
Feltételek és eltarthatósága friss halat a fagyasztóban
Ha friss halat fog feküdni több mint két napig, meg kell használni a fagyasztóba. Még a legmodernebb hűtőszekrény lehetetlen létrehozni az optimális feltételeket fenntartani a termék a kívánt állapotban. Ehhez előre megtisztított (de nem szükségszerűen) a hasított test is meg kell mosni és bővíteni egy külön műanyag zacskóba. By the way, sózott hal fagyasztva nehezebb, így nem kell sót használni, vagy legalábbis alaposan mossa meg.
Tipp: Ha kezdetben egyértelmű, hogy a friss hal fog feküdni a hűtőszekrényben legalább két napig, akkor ajánlott kezelni a durva sóval. Az összetevő fog működni, mint egy természetes tartósítószer, és lehetővé teszi, hogy ellenálljon a maximális időtartam károsodása nélkül a terméket. A további feldolgozás előtt, a tetemet kell mosni és só hozzáadásával, ezúttal a nagyon finom sót.
Mennyibe kerül a termék tárolható típusától függ a halak. Míg a legtöbb hasított ajánlott fogyasztani két hónapon belül, több zsír fajták tárolhatók akár 6-12 hónap.
Meddig lehet tartani kész halételek?
Gyakran felmerül a kérdés, hogy mennyit és hogyan kell tárolni halak, amelyek hőkezelésen mentek. A kész étel kell kihűlni, de ez nem maradhat szobahőmérsékleten 2-3 óra alatt. Ezután az idő múlásával, a termék szükséges csomagolja fóliába vagy fóliával és tedd a hűtőbe. Ebben az esetben a terméket lehet fogyasztani két napon belül. Ezt követően, akkor csak lehet dobni. Freeze kész halételek általában nem ajánlott. Ők nem jár káros, de a használat és nem szállít.
És mennyi van tárolva füstölt termék?
Ajánlott eltarthatósága füstölt termékek függ a kezelés típusától:
- Termékek Füstölt ne feküdjön a hűtőben több mint 10 nap. Hogyan tartsuk a halakat az azonos lédús és puha? Azt kell, hogy lezárja zsírpapír
Tipp: nem ajánlott Közel nyers halat tartani a hús vagy hal filé, tej és tejtermékek. Ezek elnyelik a furcsa szaga, ami nem rontja. Megfigyelések azt mutatják, hogy a szavatossági ideje az ilyen termékek jelentősen csökkent közelsége miatt a hal.
Füstölt hal otthon tárolható nemcsak a hűtőben, hanem a fagyasztóba. Ebben az esetben marad 3 hónapig. Még fagyasztás nélkül is lehetséges, hogy meghosszabbítja az eltarthatóságot a termék legfeljebb egy hónapra. Ebből a célból, készen hasított csomagolva ruhával és elterjedése a sót egy helyen a hőmérséklet nem magasabb, mint 3 ° C-on
Mi a legjobb módja annak, hogy tárolja a szárított, szárított hal?
Annak ellenére, hogy az a kérdés, hogyan kell tartani a halak kikeményítést vagy szárítást követően, ritkábban fordul elő - ebben az esetben a só nagyon jó tartósító szer - az árnyalatok megközelítés létezik.
A deformált füstölt vagy pácolt terméket gyárt szag. Ő lesz gusztustalan és éles. Ebben az esetben ne próbálja ki néhány halat tisztítás, kémiai vagy hőkezelésen. Még mindig jobb, hogy csak kidobni.
Jellemzők hűtő sózott hal
Ma, sózott hal, akkor könnyen nem csak főzni a saját, hanem vásárolni bármelyik élelmiszerboltban. Ez kínálnak kis darabokra vákuum csomagolás, tárolási feltételek festettek a legapróbb részletekig. Ha kell foglalkozni a terméket páclében vagy csomagolatlan, a szabályok ilyen (hűtőszekrényben hőmérsékleten maradjon a tartománya 0 és 3 ° C-on):
- Sós lazac tárolt legfeljebb 3 napig.
- Hering lében lehet tartani akár 3-4 hétig.
- Olajos makréla megőrzi frissességét akár 10 napig.
- Nos sózott hal lehet tartani anélkül, hogy fagyasztás nem több, mint egy hónap.
- Fish átlagos mértéke sótartalom a pác tárolják kevesebb, mint 2 hét.
- Sós termék, függetlenül attól, hogy a zsírtartalom, nem lehet tartani a hűtőben több mint 6 napig.
Az eltarthatósági ideje a fenti termékek növelhető néhány nap, ha az előre öntsük finomítatlan növényi olaj.
Mennyibe kerül hűtőszekrényben hal finomkodik?
Tárolás darált hal is okoz sok vita és kérdések. Egyesek úgy vélik, hogy a félkész termék lehet tartani a hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig, és az időzítés a fagyasztás gyakorlatilag végtelen. Tény, hogy a sütés után töltelék képes tárolni, összesen nem több, mint a hűtőszekrény kamra 6 óra. Ha a futamidő végén nem lesz hőkezelt, meg kell fagyasztani. De még ebben az állapotban, akkor nem marad több, mint három hónap. Bolti darált hal, csomagolva egy vákuum, hagyjuk tartani a hűtőszekrényben akár egy nap alatt.
Mind a szabályok és határidők vonatkoznak csak az eredeti jó minőségű és a „friss” készítmény. Ha a hal a vásárlás után már van egy konkrét szántás, valamennyi mutató jelentősen csökkent, és a pontozás szó az óra. Freeze termékek, „vadas” általában veszélyes. Jelek terjeszkedés elmaszatolódhat, ami a nem-folyékony élelmiszerek és a méreg.
Szeretne lefogyni?
- Túlsúlyos - a probléma ismert, hogy sok. Mozgásszegény életmód, a stressz, a helytelen táplálkozás és egyéb negatív tényezők vezetnek az elhízás és súlyos megsértése a szervezetben.
- Sokan kíváncsiak, hogyan kell lefogyni? Szerencsére a modern kozmetikai iparban több száz technikák a gyógyulás és a fogyás diétával mechanikai eljárásokat.
- A legfontosabb dolog közül ez a sokszínűség, hogy hatékony módja elleni túlsúlyos, és nem károsítja az egészséget.
- Arról szól ez a módszer a harc súlyfelesleggel volt tv-közvetítés Elena Malysheva! Lásd és fogyni