Fehér München kolbász, hogyan kell elkészíteni, hogyan kell
Mint ők Bajorországban?
Mivel a szupermarketek fehér kolbász „előírt” a hosszú távú, akkor az a kérdés természetesen felmerül: hogyan megfelelően előkészíteni a gyógyszert, majd enni, hogy csinálni, és kap a helyét az öröm?
Helyes és őszinte válaszokat ezekre a kérdésekre lehet beszerezni csak otthon ezekben a kolbász - a német város München, amely még mindig a város fő bajor (Bajorország - Németország leggazdagabb régió, tenyésztették a az ország déli részén lábánál az Alpok).
A tényleges neve ezeknek a kolbász - Weisswurst ( „fehér kolbász”), ők valójában - a hagyományos étel Bajorországban. Emellett fontos, hogy ez az étel reggelire! Bajorországban mondják Weisswurst soha hallani a déli harangszó, ezért - a reggeli, vagy ebéd, nem vacsorára!
A sok kis kávézó és étterem főtt bajor kolbász szolgált egy puha perec, édes mustárral és a sör. Igen, a sör reggelire - ez nagyon is lehetséges, hogy megfeleljen Németországban. Ez csak valamilyen oknál fogva minden viselkednek tisztességesen, tudom az intézkedés, és nem füst szaga, nincs részeg ember.
Főzni kolbász München?
1.
Öntsük vizet egy mély serpenyőben vagy serpenyőben néhány centiméterre az alján. Tedd a magas hő és várja meg, amíg a mértéke fűtővíz amikor az apró buborékok csak kezd kialakulni az alján.
2.
Tedd Weisswurst forró vízben, és gondosan nyomon követi őket. Hogy felkészítsék őket a 20-25 percig, ügyelve arra, hogy nem a víz eléri a forráspontot. Soha forraljuk München kolbász, különben felrobbanhat bőrt.
3.
Weisswurst kihúzta a víz fogó és elterjedése 2 darab a lemezen.
4.
Alkalmaz egy puha perec és egy nagy kanál édes mustárral.
5.
Kolbász enni a kezüket, amikor már kissé lehűtjük. Vége kolbász erősen mártott édes mustárral és enni. Néhány nem eszik kolbászt a bőrrel, és húzza ki a darabokat belül, csúszik a fogak kolbász, és sört iszik korty.
Ha nem fog enni a kezével, de lesz még kolbász bőr nélkül, a Weisswurst bekarcolt középen függőlegesen és vegye ki a húst a héj.
Azonban, ha nem követi a „egyszerű és hagyományos” étkezési etikett München kolbászt, akkor természetesen, akkor lehet enni a bőrt, és egy késsel és villával. Igen, és szolgált nekik nem csak reggelire, és nem csak a sör is nagyon jó bajor drága éttermek.
Például, a leghíresebb müncheni borozó, amelynek székhelye a szívében München és híres gyűjteménye borok (az étterem az alagsorban található, és már több mint 200 éve!) A menüben mindig a ház specialitása, egy sor a legnépszerűbb helyi kolbász és virsli (lásd fotó). És azoknak szolgáltak (borral!) A savanyú káposzta és több féle mustár és torma a tányéron.