Burgers - félkész termékek veszélyesek az egészségre
Ezen túlmenően, a szója termékek tartalmaznak fitoösztrogének. egyik összetevője az anyag izoflavonoidok, van hasonlóságot emlős nemi hormonok együtt szelet lehet enni bizonyos részét hormon-szerű anyagok. A tudósok kimutatták, izoflavonok cseréje természetes hormonok ösztrogén receptorok a humán agysejtek.
Mikrobiológiai vizsgálat feltárta szelet mikroorganizmusok coliform baktériumok, azonosított baktériumokat Proteus (Proteus vulgaris), amelyek hátrányosan befolyásolják a egészségügyi személy. Szelet a fertőzéstől nem menti sem az alacsony hőmérséklet és a hermetikus csomagolás. Ez a fertőzés fordul elő, még a munkahelyen, ne használja a friss hús, nem tapad az egészségügyi előírásoknak. Proteus vulgaris - a csoport a baktériumok, hogy tartoznak a feltételes - kórokozó mikroflóra. Bizonyos összeg van az emberi testben, de néha ok kórházban szerzett fertőzések. Proteus jellemző ellenállás minden antibiotikum. És annak ellenére, hogy a hőkezelés, fagyasztás, ezek erősen rezisztens baktériumok életképesek maradnak. Ebben az esetben azt mondjuk, hogy az ilyen termékek veszélyesek enni. Ugyanez igaz a baktériumok az Escherichia coli-csoport, Lat. Escherichia coli közös rövidítések E. coli él főleg a vastagbélben, és nem ártalmas az emberi szervezetre. Bizonyos feltételek mellett, hogy belép az emberi test kívülről, Escherichia baktérium lesz oka az akut bélfertőzések. Azaz okoz bél rendszeri rendellenességek, hasmenés jelentkezik, hőmérséklet, alapvetően ez van társítva emésztőrendszer betegségei.
Hogy a hamburgerek, amelyek tárolják az értékesítés helyén valamennyi egészségügyi - higiéniai követelmények, hogy ezek a baktériumok?
A másik ok, a szerzés a baktériumok nem megfelelő tárolás fagyasztók üzletekben fagyasztó technológia, amely tárolja a félkész termékeket kell mosni, szinte minden nap. És ők csak kiolvasztani és törölje, eltávolítja a nedvességet. Élettartam szelet - félkész hosszú, kb 6 hónap, de nem örök. Ha a lejárat dátumát szelet - félkész termékek lejár, igyekeznek eladni az első helyen, szóló tetején friss, vagy akár friss, nem terjedt, mivel nincs az eladott áruk, és ha a hamburgereket meglehetősen elkényeztetett, adnak a kulináris osztály, ott pereformirovuyut, paneer és újra eladni.
