Az alapja a japán konyha és etikett
Az alapja a japán konyha alkotja a rizzsel vagy tésztával kombinálva leves és okazu - ételek hal, hús, zöldség és tofu, mindig borsos. Az ilyen ételek gyakran ízesített dashival. miso és a szójaszósz, így alacsony zsírtartalmú és kalóriaszegény.
Normál japán étkezés áll több okazu kíséretében egy nagy Kazan teljes japán fehér rizs és a tál leves kis mennyiségű tsukemono (ecet). Az egyik legnépszerűbb ételek Japánban tartják ichij # 363; -sansai (. Fordítása, Jap - egy leves, három oldalról), amely mindössze három okazu amelyek mindegyike használ különböző főzési technikával. Ezek lehetnek szállított nyers formában (például, sashimi), sült, főtt, párolt és pácolt. Ilyen sokféle módon a főzés tükröződik szakácskönyvek Japánban, ahol nagyszámú megadott címek rá főzési technikákat és anyagokat ételeket. Sok érdekes receptet szentelt levesek, sushi, rizs, tészta és desszertek.
Tekintettel arra, hogy Japán szigetország, a legtöbb ember inkább enni tenger gyümölcsei. Mivel a korlátozások a buddhizmus, egészen a közelmúltig, a használata a hús nem fogadta el. Azonban vegetáriánus lett elég ritka. És még egy edényt sh # 333; jin ry # 333; ri. által feltalált buddhista szerzetesek, kávézókban és éttermekben szolgálják fel az elemeket nem vegetáriánus ételeket.
Létfontosságú eleme egy hagyományos japán főzés tészta, amelyet gyakran használnak, mint helyettesíti a rizst. A leggyakoribb mellékhatások ételek soba (vékony, szürke-barna tészta készült hajdina liszt) és udon (vékony búza tészta). Megrendelhető mind a meleg és hideg állapotban, természetesen, különböző aromákat, mint dashival. szójaszósz és így tovább .. Bizonyos értelemben a tészta jött Japánba kínai konyha például nagyon népszerű ma étel neve ramen (tészta sült marhahús leves). Ez lehet megkóstolni minden étteremben Japánban.
Mint tudod, az ázsiai mentalitás sokkal különbözik az európai, így a távol lenni az új ázsiai barátok vagy egy étteremben kell emlékezni az alapvető szabályok az etikett. Rigueur evés előtt tartják, hogy beszéljen itadakimasu ( «I alázattal fogadja"), és a végén az étkezés kell kifejezni tiszteletemet és hálámat a személyzet a vendéglátósok vagy kifejezést gochis # 333; sama deshita ( «Ez egy öröm!").
Hot törölközők
Evés előtt minden intézmény, akkor kell kézbesíteni meleg törölközőt vagy hajtogatott nedves törlőkendők. Ezek arra szolgálnak, hogy biztosítsák, hogy törölte a kezét, de csak egy étkezést, nem pedig utána. Ez nagyon fontos. Úgy kell tekinteni a nagy gorombaság, ha használja ezeket a készleteket más célokra: törölje le az arc vagy más testrész.
Annak érdekében, hogy megfelelően enni rizst, vagy levest egy speciális tálban hagyományosan meg kell venni azt a bal kezét, és botok - jobbra. Tudod hogy a poharat a szájához, de megérinteni az ajkát tekinthető rossz formában.
szójaszósz
Jellemzően a szójaszósz adunk minden étel által megrendelt te, és szolgált egy speciális tartályba. Ez általában együtt tofu vagy egy tál retek. Semmilyen esetben ne adjunk hozzá szójaszósz a rizst, vagy levest. Úgy véljük, nagyon durva.
Soha ne hagyja pálcika szúrt a rizst egy függőleges helyzetben, mert ez a helyzet jelképezi a füstölőt, amely fel a buddhista templom, amely halott kitüntetéssel. Továbbá, nem szúr be az ételt rúd vagy pont, hogy állást. Ennek hatására a rosszallását másokat a személy.
közös étel
Japánban rendezett egy csomó étel, amely szolgált egy közös edénybe. Azonban, ha vacsorázni egyidejűleg idegenekkel, szükséges, hogy egy külön sor botok közös edénybe, vagy csomagolja pálca, az étteremben felszolgált. Ez úgy történik, higiéniai okokból.
Ha úgy dönt, hogy megosszák valakivel étkezés, a shift közvetlenül tálcáról tálcára, és minden esetben nem adja át ragad, mert ez jelenti az egyik a hagyományos rítusok a temetés során.
Egyél, amit adnak
Annak érdekében, hogy ne legyen durva, meg kell találnunk énekkar a végéig anélkül, hogy elhagyná az egységes vetőmag. Válogatós evés nem szívesen, és kérjük, cserélje ki az antenna lesz köszöntötte értetlenség és harag. Jó modor a fő kritérium a képző vélemények rólad.
Alkohol mindig kezdődik a pirítós (kanpai), akár informális környezetben. Illetlen töltsön magának, éppen ellenkezőleg, minden róla, hogy a szomszéd mindig valamit inni. Ha valaki meg akarja önteni, te kell, hogy tartsa az üveget két kézzel, és ne felejtsük el, hogy megköszönjem a jótevő.
Kattints az egyik gombra, hogy ossza meg barátaival: