A nyak a marhahús és annak értéke Szakácstanfolyamon - turisták hiba

A nyak, kicsontozott marhahúsra ideális pörkölés, forráspontja és a párolás. Ez elég sok zsíros réteg, amely nem teszi lehetővé a húst, hogy elveszti a nedvességet, így puha és szaftos. Meg kell jegyezni, hogy főzni éttermek folyamatosan Főzésre marhahús nyak nagyon finom, ízletes darált hús, összekeverve sertés-és borjúhús.

Szerkezet marha nyak elég laza. Ezen túlmenően, a nyaki korpa tartalmaz sok kötőszövet, amely megköveteli a viszonylag hosszú távú hőkezelés. De ezek a hátrányok könnyen befedi ízhatás a terméket. Ne hagyja, hogy egy személy közömbös egyedülálló, hihetetlen aromája párolt termék. Ott lesz meglepetés még a legkifinomultabb ínyenceknek.

Termék neve szerint teljesen képest a helyét a tetemet. Ez a rész olyan közel, hogy a fejét. Hús marha akár egész nyak kivesszük a pengét, hogy az első csigolya. Alatt darabolás eltávolítása:

• gerinc,
• szűzhártya felső része,
• nagy kövér rétegeket.

Az eredmény egy csupasz darab vastag, hogyan megszokták, hogy a fogyasztók számára. Szintén érdemes megjegyezni, hogy az íze, a hús minőségét ebben a darabban fokozatosan változik egy vágott a fejéhez. A darab közelebb van a penge, így van egy minimális számú kemény kötőszövet.

Kicsontozott marhahús nyak széles körben használják ma a főzés. Például abból főzhetünk mindent, amit akar, a szokásos hamburger és befejezve a finom gulyás, áz. Minden lehetőséget kizárólag csak a szárnyaló fantázia szüleménye, szakács hatáskörét. A keleti konyha nagyon gyakori nyárs marhahús nyak, az ő receptje nem igazán olyan egyszerű, mint amilyennek látszik első pillantásra. Elindításához a húst leállítjuk, amíg fél, akkor tolják a nyárson, majd sült tüzet periodikusan öntés húslevest.

csirkehús nem alkalmasak az ilyen barbecue, ezért használja a marhahús. Kiváló minőségű lehetővé teszi, hogy főzni a nyakát a természetben, otthon, a grill vagy nyílt láng. Különösen finom kapunk üzbég pilaf marha? A húst apró darabokra vágjuk, és feküdt az üstben jóval korábban, mint más termékek.

Fontos megjegyezni, hogy ez szükséges, hogy megfelelően vágja le a termék - ez lehetővé teszi, hogy főzni egy puha húsétel. A kés kell tenni az egész szál, a szeleteket kell tennie, hogy nem túl nagy - darab, körülbelül fél centiméteres vagy annál kevesebb. Kiderülhet nagyon érzékeny. A következő egyszerű szabályok, akkor képes lesz arra, hogy főzni egy hihetetlenül finom, illatos, finom ételek.

Nemzeti konyha-Britannia

Ma az Egyesült Királyságban is meglepett annak sokféle étel kölcsönzött különböző sarkaiból a bolygón. Mindegyikük ment keresztül számos

Különösen a kínai ételeket.

Ünnepek Kínában ígéri megkóstolhatják hiteles kínai konyha. A funkciók a főzés alakult ki az évszázadok, mi volt jelentős hatással a hagyomány

Norvég konyha - egy paradicsom ínyenceknek

Csak Norvégia megpróbál szarvas áfonyaöntettel filé hófogoly, főtt a régi receptek alapján. Van bárki más, mint