Rice leves húsgombóccal - a recept lépésről lépésre fotók
Nagyon könnyű leves, amely kész meglehetősen gyorsan és szeret a család minden tagja. Nem különösen bonyolult vagy drága alapanyagokból, minden rendkívül egyszerű.
A teljes főzési idő - 0 óra 30 perc
Aktív főzési idő - 0 óra 20 perc
Költség - nagyon gazdaságos
Kalória 100 g-- 60 kcal
Adag - 5 adag
Főzni rizs leves húsgombóccal
Rice - 80g
Víz - 1,6 liter vagy húsleves
Darált marhahús - 300 g
Sárgarépa - 100 g
Póréhagyma - 70 g
Hagyma - 50 g
Fokhagyma - 2 a fogat.
Greens - 2 evőkanál
Fűszerkeverék - 1 tk keveréke szárított gyógynövények
Babérlevél - 1 db.
A szegfűbors - 3 db.
Burgonya - 2 db. kis
Tej - 40 g vizet, vagy
Tejföl - választható ellátási
Vaj - 15 g a sütéshez
Só - ízlés szerint
A fekete bors - ízlés szerint
Hús töltelék mindig két fajta: sertés-és marhahús. Leggyakrabban az első nagyobb.
Tiszta hagymát. Azt, hogy egy nagy hagyma és 2 gerezd fokhagymát, 700 gramm húst. 300 gramm - körülbelül 50 gramm hagyma és fokhagyma szegfűszeg 1. Nem kenyerünk ne add (húsgombóc benne) - Imádom, amikor húsgombóc jelenthetik egyszerűen ízesített töltelékkel.
Szeretne lágyabb töltelék - lapozhat húsdaráló nem egyszer, hanem kétszer. Ha azt szeretnénk, hogy nagyon puha, majd hozzáadjuk a tejbe áztatott kenyér vagy víz (1 db áztassa az említett 40 g tej vagy víz), vagy 1 evőkanál zsemlemorzsa.
Szóval, minden jól keverjük össze, és előnyösen kissé taszítja a vagdalt - nagyobb egységesség. A szám az összes megadott alkotórészek 300 gramm húst. Ha egy nagy, különálló, és gyúrjuk az összes ezekkel összetevők: 40-50 g tej vagy víz, hagyma, fokhagyma, egy teáskanál szárított gyógynövények, só, bors, ha szükséges tejben vagy vízben ázni egy darab kenyeret, vagy adjunk hozzá egy evőkanál kétszersült.
Nedves kézzel alkotnak kis húsgombóc.
Ábra öblítsük le.
Egy serpenyőbe öntsünk vizet vagy húsleves (én 50 \ 50), és tegye a tüzet, hozzáadjuk a rizst, és főzzük forralás után körülbelül 10 percig, amíg megpuhul.
Közben a víz forrni kezd, és forraljuk rizs, itt az ideje, hogy készítse el a zöldségeket.
Mosás, héja és vágjuk közepes méretű kockákra burgonyát. Ezután mossa és vágjuk fél gyűrűk póréhagyma (akkor cserélje hagyományos izzó), tiszta, és három egy reszelő vagy kockákra vágjuk közepes méretű sárgarépát. Általában technológia szerint, ha valóban elkezdett valamit csíkokra vágva vagy kockákra, és folytatnunk kell ugyanebben a szellemben. De szerencsére az íze nem befolyásolja, és ha kényelmes dörzsölés sárgarépát a reszelő, nem vágja, majd dörzsölje magát, akkor nem gondol a szabványoknak.
Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, és tegye a sárgarépát és a póréhagymát. Fry közepes lángon kb 2-3 percig.
Természetesen a vaj teljesen helyettesíthető növényi vagy olíva.
10 perc után a főzés, hozzáadjuk a rizst a serpenyőbe burgonyát és zöldségeket a serpenyőbe. Adunk vizet forrni, és dob húsgombóc. Most akkor még sózzuk, hozzáadjuk a babérlevelet, szegfűbors, és főzzük körülbelül 10 percig, amíg főtt húsgombóc, rizs és zöldségek. Zárja le a fedelet, és egy minimális tüzet.
By the way, ha én e leves szezonban zöldséget, mindenképpen adjon meg egy elég finomra reszelt cukkini. Ebben az esetben, az összeg a rizs csökkent 60 gramm, és nem válik zöldségleves és könnyű. Azt is hozzá egy kevés reszelt sütőtök. Ez a leves és szereti a paradicsom, amelyek kívánatosak abban az esetben, vágás obesshkurit kocka. Nem lehet, hogy felesleges mozdulatok, hanem egyszerűen megtörni a paradicsom egy mixer. Mindenesetre, akkor jobb, ha kissé megpirítjuk a sárgarépát és a hagymát.
A fennmaradó szegfűszeg fokhagyma, héja és áthaladjon a sajtó. Vagy csak összetörni a lapos oldalán a penge és a szelet. Azt is előírják a friss vagy fagyasztott friss zöldek, az én esetemben - fagyasztott nyara óta petrezselyem és a kapor.
A mindössze harminc másodperccel a vége előtt a főzés hozzá a serpenyőben minden zöld együtt zúzott fokhagymát, fedjük le fedővel, kapcsolja ki, és így állni körülbelül 10 percig - a házasságot minden összetevők és ízek feszült. Íz és állítsa az íz. A fekete bors nem adunk hozzá, mert mindenki vesz magának, amennyit csak akar (gyermekek nélkül paprika).
Serve például tejszínnel. Nagyon egyszerű és finom leves. Próbáld ki, és jó étvágyat!
Lehet, mint ezeket a recepteket?