Leves recept a fejtől ponty poshagovymy fényképek, folklór származó Anatolij Kravchenko

Szia, kedves olvasók. Ma szeretném megosztani veletek egy receptet halászlé ponty fejét. Mi készül ezt a levest gyakran a gyerekek nem szeretik a halat levest. És ma, most vettem egy egész ponty, sült fej már senki eszik. Itt úgy döntöttek, hogy a levest. Bár a kérdés persze, és érdekes, hogy a fül vagy leves. Egyesek azt mondják, hogy a fül készült több halfaj, mások éppen ellenkezőleg, hogy az egyik halfaj. Néhány, mint kalászosok, mások azt mondják, hogy ez nem a fül, és a halászlé. De én fiatal, ettem egy igazi fülébe. Felkészülés a halász, és a titkot belőle, azt nem hozta nyilvánosságra. Elvette a halak, amelyek nem emlékszem, főtt halászlé, mondta. Ezután a szokásos verem, valamit azok terjedését, és törmelék összetevőkből, amelyek a konyhánkban. Tehát azt mondta, hogy anélkül, hogy ezt a keveréket, nem a fül a fül, de csak halászlé. De emlékszem, hogy az íze átalakul az isteni. De sajnos, egy titkos nem volt ismert.

Én nem, hogyan sokan próbálták reprodukálni az íze, nem sikerül. De emlékszem, hogy volt ecet, citrom, akkor nem volt velünk, és a fekete bors, látni lehetett. Minden mást elfelejtett, régen volt. Próbálom megtalálni a recept a fűszerezés a levest, de sajnos nem tudok kérdezni a halász.

De térjünk vissza a nagyon fülébe a ponty fejét. Itt egy hal, amit vásárolt, és az alábbiakban az, amit használni fog levest. Nevezetesen, a fej, a farok és a bordákat. Fül lesz zamatos és a zsír. Meg kell alaposan öblítse le a fejét, és a lamellák a vért, lehet még egy kicsit ázni.

Hozzávalók a levest, a ponty fejét

• fej, ​​farok és bordáit halak
• burgonya 4 db.
• Hagyma 1 db.
• sárgarépa 1 db.
• babérlevél 2 db.
• szegfűbors 2-3 db.
• fekete bors 6-8 db.
• gyógynövények ízlés szerint
• só ízlés

Vágtam a fej két részre, de lehet kevesebb. Leves, vettem 3 liter serpenyőben, tedd vissza az összes elkészített darabokat leves és vízzel töltött teljes elérése előtt szélén a serpenyőben kb 2 cm. Akkor csak hogy egy babérlevelet és a borsot. Javasoljuk, is fel a hagymát, nadrazrezav neki kereszt, nem teljesen átvágni. De én csak elfelejtettem, hogy, tedd csak akkor. Ezután, egy lassú tűzön.

Mint látható, a felső még úgy tűnt, hogy a zaj arány (hab), ami szükségszerűen el kell távolítani. 10 Forralás után, gyötri akár perc - 15, és az időközben elkészíti a többi összetevő. Fogunk készíteni anélkül, gabonafélék, kizárólag fiatal zöldségek és gyógynövények.

Hagyma tisztítani, és leesett a főzés hal. És akkor elkészítjük az összes zöldséget. Tisztítsa meg és vágja. A burgonya csíkokra vágva és a sárgarépát gyűrű. Akkor vágjuk, ahogy jónak látja. És ha nem tetszik sárgarépát a leves, akkor tedd az egész, majd távolítsa el a levest.

Már hegesztett hal, és a törzs ki a levest. Ehhez nekünk a fül elkapta a kis csontokat. Minden szépen rendezni, mert volt egy nagy ponty, a fej felé fordult olajos. A fényképen a darab zsír témához. De ahhoz, hogy dobja el, nem tettem. Az emberek pénzt fizetni halolaj, és itt egy csomó, és ízletesebb gyógyszertár.

Aztán feszült húsleves hozzá 2-3 db szegfűbors, és a darab 6-8 fekete bors, két babérlevél. Add hozzá a burgonyát és a sárgarépát, és elküldi a lemez.

Most akkor sózzuk. Azt hozzá egy teáskanál sót egy 3 liter fazék leves. Főzzük 20 percig, amíg főtt zöldséget. Mivel már az új burgonya és a sárgarépa, mert főzni gyorsan. Közben vágjuk a zöldek.

Számos fiatal zöld hagyma toll, gallyak 3-4, petrezselyem és egy kis csokor kapor. Zöldek fel ízlés szerint, de jelen kell lennie a kapor. Egyesek hozzá petrezselyemgyökér helyett zöldek, néhány zeller. Itt megtalálja az összes külön-külön. Szeretjük a zöldek, így tettünk, hogy friss zöldek, nem a gyökér.

Miután a zöldségeket, hozzáteszem számára, hogy a csont halat, vágott fűszernövényeket, és körülbelül 30 gramm vodka. Nem brandy vagy egyéb alkoholtartalmú italok, nevezetesen vodka, egyszerű, szennyeződésektől mentes. Vodka eltávolítja a hal szaga (néhány hal szaga iszap), és így a fül enyhén fűszeres ízű.

Aztán dobott egy citrommal. Lemon nem hozott jobb, és már együtt benyújtott levest egy lemez, és ez lehetséges, és egy csészealj. Fül A ponty fejét fordult zamatos és ízletes. A következő napon, a fül beragadt a hűtőben mint a kocsonya. Bár hal fül és nem túl könnyű étel, de a hideg nagyon szeretem.

Recept halászlé nem bonyolult, de ez igényel egy kis erőfeszítés. Végtére is, meg kell forralni a hal, csatorna, vegye el a csontokat. De akkor, enni és élvezni a halászlé.

Jó étvágyat, és csak annyit jó!

Azt is főzni leves ponty fejét, ha vásárol. De a fül nem tetszik, és a férje nagyon szereti. Amikor a lehűlés, de tényleg ez egy kocsonyás, mint a kocsonya.
Előfordul, hogy a levest add gabona, de ez nem egy igazi fülébe.
Emlékszem, gyerekkoromban, amikor mentünk a táborba mentünk tenger. És a tanárok készített levest a tűzre. A hal kerül az üstbe, burgonya, sárgarépa, hagyma, paradicsom és friss = vágás. És mi, gyerekek, ez a fül tetszett, evett nagy öröm. Talán azért, mert amit főtt egy tábortűz a strandon. Romantikus!
A kompozíció a szósz, Anatolij, sajnos, nem tudom. Kár, hogy egy halász nem osztja a recept.
By the way, a múlt vasárnap volt az a nap, a halász. A férjem ünnepelte a folyón egy horgászbotot. azonban a fogás nem volt nagy, egy pár Karasik és gébfélékre. De semmi, a macska volt elégedett.

Vannak néhány halász, akik szeretik a halakat, de nem tetszik, hogy megegyék. Van egy halász barátod. Annak érdekében, hogy minden fogás megy nekünk, hogy mi mindig nagyon boldog.

Úgy tűnik számomra, hogy az összes halászok elsősorban hal öröm, a hobbi. Fontos, hogy utolérjék a szolga több, és ott már nincs szükség

És a férjem túl gyakran megy halászat. De ha a kis halat, és ez rendben van, a macskák lakoma. Elkapták a fogás!

Macskák is a halat akasztott. Miután valószínű, hogy enni. Bár a teljes és most ezek a macskák, akik hal a szájban nem vállal, és az egereket a félelem, mint a pestis.

A férjem nemrég csuka szinte húzta a zsákot, úgyhogy az én nővéreim porazdovala és egykori szomszédja van több.

Igen, számomra szokatlan volt hallani, hogy a füledbe hozzá vodkát. Megpróbálom. Ha ez a helyzet.
Köszönöm a receptet levest.

Azt is megtanultam, az első alkalommal a vodka. Tudom, hogy a citrom eltávolítja a hal szaga, de ez valójában nem tesz fülébe. De általában csak ízét a hal a fülébe és hasonlók

Megértettem, hogy a vodka adunk a szaga iszap nem volt észrevehető. A halszagú, jól, hol nélküle, ez ugyanaz, mint a fül bármilyen módon ...

A halak nem minden hal szaga, enni és iszap. Volt ez a szag hallani ((Fu. És hozzá a vodkát, akkor is, ha a piros hal levest főzni.

Minden hal jön, ez tény. Néha csak nem, hogy nem adunk, és a szaga az iszap nem tudja eltávolítani semmit. Néha előfordul, sajnos nekünk semmit függ.

Apa, én gyakran levest főzni busa fejét. Van úgy teljes, és különben is, az ő tó végén a kertben. De őszintén szólva, nem különösen tetszik neki. Tehát, egy pár kanál lehet megenni. Vagyok káros, mint egy piros halászlé. Főzzük nélkül gabonafélék, minden, mint te. Jól és természetesen vodkát. A tét is készül, a cigaretta füstje csak érdekes)

Leves ponty szeretik a fülünkbe népszerű. Főzök túl, anélkül, gabonafélék, oly módon, hogy jobb az íze. Halételek rendszeresen próbálja változatossá menü - és a fül, és a sült és rántott hal. Fishcakes is szeretem.

Fül, soha nem főzött több halászlé vagy hal zagyvalék. Wuhu általában főzött folyami hal, valamint annak érdekében, hogy ne érezze az ízét iszap és sár a folyami hal a levest hozzá egy kis vodkát. A halászlé adhatok egy kis Pshenko, élvezni

Lépésről lépésre receptek fotókkal

Kapcsolódó cikkek

• Egy egyszerű recept halászlé ponty fejét