krokodil hús 🐊 előnyöket a szervezet számára, az élelmiszer és az egészség
Igen, valóban sikerült elveszíteni 61 kg. Hogyan?
Van egy találkozót egy dietetikus és erősen ajánlott.
Élelmiszer ősember
Krokodilok - a hatalmas hüllők (néhány eléri a 7 méter hosszú), él a trópusi régiókban Afrikában, Ázsiában, Észak- és Dél-Amerikában és Ausztráliában. Szakértők azt mondják, hogy ezek a lények lakják a Föld mintegy 190 millió év. Őskori ragadozók, mint a szakértők úgy vélik, alig változott a megjelenése óta a dinoszauruszok. A kutatók azt sugallják, hogy a hús a krokodilok is ide tartoznak, ősember menüben. Az észak-kenyai régészek kőszerszámokat talált csontok és a krokodil, amely mintegy 1.950.000 év. Egyes tudósok úgy gondolják, hogy ez egy gazdag étrend a hús hüllők, felgyorsult a fejlődés a régi emberek, különösen azok hatását az agy fejlődését.
Sok ilyen félelmetes hüllők nézd, hogy enyhén szólva, nem túl étvágygerjesztő. De a megfélemlítő megjelenés rejt gyengéd finom filé, amelynek népszerűsége az utóbbi években rohamosan növekszik. Kenyában például, vannak speciális krokodil farm, ahol hüllők termesztenek, ami lesz valaki ebéd vagy vacsora. Semmi baj a használatával krokodil hús, és nem látja a lakosság a legtöbb ázsiai országban. Ott ez a termék hasznos diétás étel. Kínában például filézett hüllők már régóta tisztelik a sok gyógyító tulajdonságait.
Mellesleg, az elfogyasztott étel hús és édesvízi krokodilok, és a só-víz lakói. Ma a fő kínálat a finomságot a különböző országok a világ elvégzésére Pápua Új-Guinea, Indonézia, Malajzia, Thaiföld, Vietnam, Zambia, Zimbabwe, Dél-Afrika, egyes régiókban az Egyesült Államokban. És legfőképpen krokodil termékek evett Kelet-Ázsiában, többek között Kínában, Hong Kong.
táplálkozási jellemzők
Talán sokan úgy vélik, hogy a krokodil hús kemény és íztelen, és ez nagyon nehéz rágni. Tény, hogy minden pontosan az ellenkezője. Filé a test és a farok egy krokodil könnyű, szinte fehér. Textúra egy kicsit olyan, mint a csirke, de a hal íze. Ez a puha és gyengéd. Íz krokodil hús ínyencek gyakran le, mint egy kombinációja csirke és rák.
Érdekes, hogy egy kilogramm krokodil termék majdnem annyi fehérjét és kalóriát, mint 2 kg csirke. És ez a finomság minden esszenciális aminosavat tartalmaz, az emberi szervezetben. Számos tanulmány azt mutatja, hogy a krokodil hús sokkal hasznosabb, mint a több ismerős számunkra marha, sertés, csirke, sonka vagy kolbász.
Előnyei a szervezet
Keleten már régóta tisztában van a jótékony tulajdonságait krokodil húst. Ott a terméket használni nem csak egy remek csemege, hanem egy természetes gyógyszer. Itt az idő számunkra, hogy megtanulják, hogyan befolyásolja egy személy használja ezt a hüllő.
Befolyásolja a szív- és érrendszerre
Fehérjék és aminosavak a húsban krokodilok, segíthet megelőzni szívproblémák. Emellett a kálium, ami a termék is sok, alapvető fontosságú, hogy kardiosistemy. Összehasonlítva más népszerű fajta hús, mint a sertés vagy a marha, krokodil filé jóval kevesebbet tartalmaz koleszterint. És ez egy hatalmas plusz a szív és az erek, mint a legtöbb a termékeket a napi étrend tartalmaz sok több koleszterint, mint amilyennek lennie kellene. Ezen túlmenően, filé hüllők tartalmaz kevésbé telített zsírok. mint csirkehús. És mindez bonyolult ez hasznos az érelmeszesedés megelőzésére.
Eltérően más típusú hústermékek, krokodil filé tartalmaz nagy mennyiségű omega-3 zsírsavak. Mivel a kutatási eredmények, ezek a vegyületek lehetnek aritmia, csökkenti a kockázatot a vérrögök kialakulásának a véredény (trombózis) és a test zsírtartalma artériákban, és ezek gyulladáscsökkentő képességeit. Ami nagyon fontos fenntartani a szív egészségét.
Előnyei Légzőszervi
Az előnyök a diabétesz megelőzésében
Ez csemege, ahogy már mondtam nagyon gazdag élelmi fehérjék és aminosavak nélkülözhetetlenek az emberi szervezetben. Ezek az anyagok előnyös a belső szervek működése, beleértve a hasnyálmirigy. Nevezetesen, hogy a hasnyálmirigy készítéséért felelős a szükséges inzulin mennyiségét, ami viszont szabályozza a vércukorszintet. Ezért, személyek a kockázati zónában diabétesz kialakulásának vagy betegek kezdeti szakaszában a betegség krokodil hús nagyon hasznos lehet.
Előnyei izmok
Krokodilyatina nagy mennyiségben tartalmaz fehérjét, amely központi szerepet játszik az izomtömeg. 100 gramm krokodil termék tartalmaz több mint 45 gramm fehérjét, de sokkal több, mint a csirke, és úgy ítélték meg az egyik legjobb a testépítők.
Hatás a bőrön
Az ázsiai országokban, hús hüllők használni kezelésére bizonyos bőrbetegségek. Úgy véljük, hogy ez a termék meggyorsítja a ekcéma kezelésében, enyhíti a viszketést, a bőr, beleértve a által okozott allergia. Ezen túlmenően, az egzotikus hús hasznos lassítják az öregedési és a ráncosodást. Ez a hatás úgy érhető köszönhetően a magas fehérjék koncentrációja és a jelenléte aminosavak szükséges bőrt.
Egyéb tulajdonságai a hús krokodilok
A már megnevezni előnyöket krokodil hús rákellenes tulajdonságai. Egyes kutatók szerint, a termék, akkor védekezhet a sejt mutáció és a daganatképződés. Az is ismert, hogy a kellő krokodilok ételek enyhíthetik az izületi gyulladások és a reuma, és rendelkeznek gyulladásgátló tulajdonságokkal. Nem kevésbé hasznos ez a termék a májat. A kínai orvosok krokodil húst és néhány gyógynövény kezelt még cirrhosis. És mindez azért, mert a fehérje és az aminosavak a benne lévő, hozzájárul a regenerációs a test sejtek.
Előny a krokodilyatiny érzékek és az idegrendszert. Különösen, a magnézium tartalmazza a faj hús megkönnyíti a megfelelő idegi impulzusok, megakadályozza a neurológiai rendellenességek, valamint néhány életkor betegségek, mint például az Alzheimer-kór. Van ebben a hús telítetlen zsírsavak az EPA és a DHA, amely segít fenntartani a megfelelő dopamin szintjét, javítja az agyi véráramlás és előnyös hatások a neuronok az agykéregben.
Gyógyító tulajdonságai hús és egyéb alkatrészek, sok kutató érdeklődését a krokodil szervezetben. Azt találták, hogy a krokodil porc Rákellenes és daganatellenes tulajdonságokkal. Ezen kívül, a tudósok alaposan tanulmányozta a kémiai összetétele a hús és a vér az ősi hüllők. Kiderült, a vérükben tartalmaz egy nagyon erős természetes antibiotikum.
A tudósok reménykedem, hogy hozzon létre olyan anyag, amely hasonló a vérben található őskori hüllők. Úgy véljük, hogy ez segít az emberiség talpra sok betegség.
Lehetséges károk krokodil hús
Néhány kutatási adatok azt mutatják, hogy a hús a krokodilok tartalmazhat káros baktériumok, többek között a Salmonella. Ezért nem kellőképpen termék okozhat a különböző betegségek, beleértve a hasmenést, a tífusz, és a májkárosodás. Az óvatosság ezen egzotikus terméket kell kezelni az emberek, akik hajlamosak az élelmiszer-allergia. Terhes és nem az, hogy hagyjon fel a fogyasztás egy ilyen egzotikus étel. Meg kell jegyezni, hogy a szervezetben a sós krokodilok lehetséges higany jelenlétét. Ezek a hüllők, valamint sok halat elnyelik a higany a tengervízből.
Hogyan válasszuk ki és főzzük
A konyhában, különböző részein a krokodil. Akkor főzni a filé, farok, uszony, vezetője. Sok ínyencek szeretik és krokodil lábak, amelyek íze, mint a béka lábát. Hús a háti része egy merevebb, de kiválóan alkalmas a barbecue. Filé forepaws nagy készítésére kolbász. A legjobb a húst a farok a hüllő: ez fehérebb, mint más részein a hasított test, puha és szaftos. Ez a rész használják krokodil steak.
Hús krokodilok alkalmas a legkülönbözőbb ételeket. Meg lehet adni, hogy a levesek, pörkölt, sütni, szakács, szakács belőle kebab, hamburgerek, hússzeleteket. Krokodil filé megőrzéséhez és fagyasztás. Ez jól megy zöldség, gomba, tojás. A hőkezelés előtt a hús pácoljuk keverékében citromlé, fokhagyma. gyömbért. rozmaring és a sót. Hangsúlyozzák a különleges ízét egzotikus ételek segítenek a gyógynövények és a zöld hagymát. A thai konyha krokodilyatinu általában szolgált sült hagymával és gyömbérrel. Nem kevésbé népszerű étel - párolt fűszeres mártással krokodil medálokat. Szingapúrban, mint a sült krokodilok Indiában - curry őket Ausztráliában krokodil töltelék része a nemzeti pite, és a japán éttermek hüllő hús - az egyik legszebb és legdrágább ételeket. Amerikaiak készített hüllők leves, barbecue, táplált bok Choy. Ázsiában és Afrikában a krokodil húst tartják az egyik legfinomabb ételek elit éttermek.
Reptile állíthatók elő ugyanolyan módon, mint más fajta húst, csirkét vagy halat. De ahhoz, hogy étel ki a krokodil, hogy minél ízletesebb és szaftosabb húst kell választani a fiatal hüllők - akár 15 éves korig.
Keleti szakácsok azt tanácsolják, hogy összekapcsolják ezt a húst édes-savanyú vagy csípős szószok, amely a legjobban felfedi az ő ízlése.
De nem számít, mennyire ízletes és hasznos lehet a hús hüllők, meg kell értenünk, hogy a krokodilok, különösen a kínai alligátor, szinte teljesen eltűnt a bolygón, és a törekvés a modern ember finomságot lehet véglegesen kiirtani a bolygó, ami egyes vélemények, a legrégebbi lakói.