Japán ételek onigiri
![Japán étel onigiri (onigiri) Japán ételek onigiri](https://images-on-off.com/images/138/yaponskoeblyudoonigiri-fc675c55.jpg)
Onigiri. Recept hal
Az alapokat a golyó lesz szüksége: rizs, rizs ecet, cukor, só. A feltöltéshez használja a sózott lazac. Rice - ez az alaptermék készítésére onigiri. Sushi és hengerek készült egy különleges fajta japán gabonafélék, amelyeket értékesített szupermarketek speciális osztályok. Ott lesz talál más összetevőket.
Eljárás rizs
![Japán étel onigiri (onigiri) Japán ételek onigiri](https://images-on-off.com/images/138/yaponskoeblyudoonigiri-54cfd52c.jpg)
Vegyünk egy serpenyőben, öntsünk ábra. Víz öntsünk 1-2 cm-rel annak szintjét. Keverjük és lecsepegtetjük. Ismételje meg az eljárást többször is. Rice kell tisztítani a szennyeződésektől és a keményítő. Kényelmes, hogy egy bankot egy átlátszó fedelet, hogy kövesse a folyamatot. A mosott rizst (300 g) öntjük, 300 ml vizet. Forraljuk fel, és kapcsolja ki a kályha. Várjon 15 percet kinyílik. Ha hirtelen a hab kezdett aktívan emelkedik a fedelet, emelje fel a serpenyő alatt a tüzet, és várjon.
Egy külön tartályban, keverjük össze a cukrot, sót és rizs ecet. Főtt rizs keverve ezt a keveréket. Folytassuk óvatosan, hogy ne törje össze a szemek. Cool rizs 40 fok. Használhatja olyasmi, mint egy rajongó, vagy a kipufogódob a hűtési folyamat ment gyorsabban. A töltelék készen kell állnia. Azaz, a hal kell előre apró darabokra vágjuk. Vannak speciális formák onigiri. Alkalmazásuk jelentősen megkönnyíti a kialakulását a gyöngyöket. Ha nem, folytassa a segítségével kéz és polietilén kesztyűt (a kereskedő nem tapadnak a kezét). Végy egy darab rizs, roll a labdát, hogy egy lyuk, és ott feküdt tölteléket, majd továbbra is része a gabonafélék kiterjed a mélyedést úgy, hogy ne essen szét onigiri. A recept, mint látható, egyszerű. A folyamat befejezéséhez - csomagolja a cipó nori.
Ha tudja, néhány titkot, akkor nem lesz túl nehéz főzni onigiri. A recept ez az étel lehet igazítani a különböző feltétek. Ez lehet a szokásos halkonzerv, sávos őz vagy lazac, kovászos uborka lágy sajt, rák vagy japán töltőanyagok - Umeboshi, tengeri, natto, kombu alga. Így a rizs, nem késleltetheti a folyamatot. Minél tovább áll, annál inkább válik ragacsos. Nori alga pakolás golyókat, mielőtt tálalóedényeket az asztalra. Ne hagyja hosszú onigiri, vagy nori raspolzetsya és elveszíti a megjelenés. Ha azt szeretnénk, hogy hagyja el a labdákat, amíg a következő napon, majd csomagolja őket egy zsákba, és tároljuk hűtőben. A nap folyamán csak nem történik velük.
Főzés rizs bármelyike szerinti recepteket, úgy vélik, hogy ízléspreferenciák. Néha meg kell változtatni a képarányt. Mould onigiri könnyebb lesz, ha egy közönséges műanyag zacskóba. Vágjuk a sarokban. Alkalmazzuk a megfelelő mennyiségű rizst, hozzáadjuk a tölteléket, közelről a tetején. Egy háromszög szélén csomag Adj rizs megfelelő formában.
![Japán étel onigiri (onigiri) Japán ételek onigiri](https://images-on-off.com/images/138/yaponskoeblyudoonigiri-3d7f34f9.jpg)