Hogyan sterilizálja üvegekbe üres
Most a magassága az üres helyeket. Sokan kezdik feltölteni a téli, hogy nőtt a kertben vagy a telken. De, minden kiégett erők és erőforrások töltött hiába. Sok háziasszony felmerül a kérdés: miért bankok dagad a lemezekhez, és hogyan kell helyesen sterilizálja az üvegeket. És ez nem csak az uborka, hanem sokkal inkább: saláták, kompótok, stb ...
Akkor miért történik ez? Ebben a cikkben igyekszünk vizsgálni minden duzzanatot okoz és nyitás üvegekbe házi lekvárokat.
• Sterilizálás. Sok háziasszony próbál időt takarít meg, a bankok nem steril. Ebben az esetben, akkor biztos, hogy a baktériumokat az üveget. A metabolikus gáz szabadul fel. Ez vezet elhomályosodása a sóoldat és a duzzanat fedelet. Ahhoz, hogy ez nem történt meg, meg kell sterilizálni a tégely és fedő. Akkor biztos, hogy a bank volt elég tiszta.
• Szennyezett zöldségek. Ha az üvegeket és fedő voltak steril, és a bank továbbra is nyitott, akkor az ok lehet, nem alapos mosás gyümölcsök és zöldségek. Néhány zöldség kell mosni egy speciális ecsettel. Az egyetlen módja annak, hogy távolítsa el a legtöbb szennyeződést és baktériumokat. A legjobb, hogy egy mosás megoldást szódabikarbóna. Csak akkor, az összes zöldséget alaposan le kell öblíteni.
• A hiányzó savasságát. Általában elkészítéséhez különböző saláták ecetet használunk. Ez lehetővé teszi, hogy a zöldségeket, hogy fokozzák a természetes savtartalma. Ezután a bankok csak nem felrobban.
• Az érzékeny termékek. A legtöbb igényes zöldség paprika és gomba. Beszerzésére gombát kell különös figyelmet. Például a megőrzése sült rókagomba kell sok az olaj. Ezeket a gombákat kell szó szerint úszni benne. Ellenkező esetben a bankok vzduyutsya. És ez sem segít sterilizálás vagy alapos tisztítást. Egyél gombát a duzzadt dobozok egészségre veszélyes és az élet.
• Cukor. Előfordul, hogy dagad bankok kompót. Itt az ok lehet a hiány a cukor. Bizonyos fajta bogyók, alma kell sok cukor. Ha ez nem elég, akkor elkezd erjedni gyümölcs kompót, és a bank kidudorodik.
Megvizsgáltuk több duzzanatot okoz a konzervdobozok. Ez csak egy kis részük. Sőt, lehet, hogy több. Adhat egy kis tanácsot kezdőknek háziasszonyok. Általános szabály, hogy a legtöbb esetben a bankok dagad uborka. Ennek elkerülése érdekében, egy üveg savanyúság konzervek helyén egy paradicsom. Ez segít megvédeni a konzerveket elrontani.
Ha mindent jól: gondosan elmosogatott és zöldségek minden történt a recept szerint, és a bank még mindig duzzadt, ne aggódj. Ennek oka lehet, hogy a különböző uborka és a paradicsom csak nem alkalmas pácolás.
Mindenesetre, ne ess kétségbe. Sőt, ahelyett, hogy nyissa meg a jar lehet készíteni valami mást.