E1505 trietil
Citrát (trietil-citrát, E1505) - habképző szert.
Táplálékkiegészítő vagy E1505 Trietil Trietil-citrát ismert aktív anyag, amelyet különböző területein az emberi élet, meghatalmazotti egy habképző szert, stabilizátort, hígítószer és hordozó.
Természetüknél fogva, és összetétele az élelmiszer-adalékanyag E1505-citrát - egy citromsav-észter és etil-alkohol. Kézhezvétele elfogadott reakciójával (észterezés) citromsavat etanollal, amelynek során létrehoz szabad citromsavat mennyiségben nem több, mint 3protsentov és trietil-citrát (elszappanosítjuk) - nem kevesebb, mint 95 százalék.
Külsőleg táplálékkiegészítő E1505 a trietil-citrát színtelen olajos folyadék egy vékony gyümölcsös szag. Ez az anyag képes képző oldatokat alkoholokkal és éterrel, és részlegesen vízben oldhatók.
Amint az ismert, étel adalékanyag E1505 Trietil mutat stabilizáló tulajdonságú, hogy jellemzi a képesség, hogy stabilizálja a homogén rendszerben élelmiszer származó több nem elegyedő anyag. Ezért ez a adalékanyagot használunk stabilizálószerként a konzisztenciája az étkezési zsírok (szójaolaj és saláta), és szárított tojásfehérjét, és aszerint, hogy a TI.
A használható az élelmiszer aromák hígítóval táplálékkiegészítő Triethyl E1505. Ezen kívül, mint a hordozó, az anyag teszi a folyamatot, amely a komponensek, amelyek által biztosított a recept, hatékony és biztonságos. Ez az aktív folyadék segít biztosítani egyenletes diffúzióját a gázfázis a folyékony és szilárd termékek, hogy kialakítsuk a szükséges gáz emulzió vagy hab.
Élelmiszer-adalékanyag E1505 Triethyl utal, hogy a hivatalosan engedélyezett a habképző szert a világon, kivéve Ukrajnát, így adjuk a folyékony felvert termékek elkerülése érdekében telepedett a hab. Normál adalékok italok (tej kivételével likőr) az az összeg, 1 gramm literenként. Ezen túlmenően, a E1505 - egy jó habosítószert cukrászati termékek gyártásához (felfújtak, mályvacukrot, halva vagy felvert tömések cukorka.
Szintén az élelmiszer étrendi kiegészítő E1505 Trietil farmakológiai iparban is használható a készítményben a segédanyagok, például étrend-kiegészítők (ásványi vitamin-komplexet) tabletta formájában a 3,5g / kg. Széleskörű használata E1505 és talált parfümök, amelyben az adalék alapul szolgálnak a termelés illatok és parfümök, körömlakk. Adalékként gumi és műanyag, valamint a kiegészítő a textiliparban trietil is szükség van.
Egyes források szerint az élelmiszer-kiegészítő E1505 Trietil tárgya ártalmatlan anyagok, mivel biológiailag közömbös, hogy az emberi szervezetben. Azonban, az élelmiszeriparban, hogy ezzel egy előre megadott technológiai hatás kell alkalmazni, és hozzáadjuk az élelmiszerhez minimális dózisban.