Burgers - ízletes program csatorna 360

Először készítse elő az igazi zsemle a hamburgerek koraérett teszt:

1. Egy tartálykeverék tejjel és vízzel, meleg fel a lemezt, hozzátéve élesztő, cukor, só és a vaj.

2. Amint az élesztő elkezd buborék és a vaj elolvadt, távolítsa el pan a hőt.

3. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és összegyúrjuk a tésztát, a tésztát fedjük le egy nedves törülközővel eltávolítani, és kelesztett 40-60 percig.

4. Ekkor felkészülni a klasszikus hamburgert Patty: darált marhahús só, bors, és gyúrjuk körülbelül 5 percig alkotnak kerek húsgombóc.

6. Fry egy serpenyőben sült, vajas. Egyrészt - 5 perc, a másik - 3 perc, és így a hús, hogy „pihenni”.

7. Visszatérve keksz: megközelíteni tészta képező kis golyókat, tegyük egy tepsibe, és nyomja le kissé.

8. Fordítsa a kemence hőmérséklete 200 fok tegye ki, és állítsa tekercs kelesztett 5 percig.

9. Ezután megkapjuk, keni felvert tojás sárgáját a vízzel, megszórjuk szezámmag, oregano, vagy más fűszereket.

10. Vissza a sütés a sütőben sütjük, és a zsemle 15 percig.

11. Kész pogácsa kell vágni a felére, és megsütjük vajat.

Itt az ideje, hogy össze a klasszikus burger!

12. Az alsó rész a kész tekercs keni mustár szósz, a karikákat a vöröshagyma, pácolt ecet, szelet kovászos uborka, marha pogácsa olvasztott sajt, paradicsom szeletek tetejére komplement és saláta.

13. Felső cipó keni a szokásos ketchup és fedjük le egy hamburgert. Kész!

Hasonlóképpen, elkészítjük a zsemle másik burger - csirke!

1. visszatartja baromfihús, só, bors mindkét oldalán és a sült egy fűtött sütéshez növényi olaj.

2. Miközben készül a csirke, apróra vágott hagymát és add hozzá a serpenyőben, megpirítjuk 8 perc alatt.

3. Most add az édes italok, „Worcestershire” szósz, mustár, ketchup, főzzük minden 10 percig.

4. Az összeállítás előtt csirke burger is sült zsemle felét a vajat.

A csirke kész, és kialakítható chikenburger:

5. Az alsó rész a tekercs keni mártással, amely besűrűsödik egy serpenyőben, elterjedt réteg apróra vágott uborka, sajt, egy darab csirke, sajt újra, és a felső fedelet egy tekercs.

Ready hamburgerek feltétlenül kell kézbesíteni ízletes sült krumpli. Előkészíti és:

1. Burgonya vágva ügyes kockákra.

2. pácolás őket a vízben, cukorral és sóval 10 percig, majd kivesszük, és távolítsa el obsushivayut a fagyasztóba egy órán belül!

3. hasábburgonya sült forró olajban nem tovább, mint 8 perc alatt.

Bármilyen anyagok használata csak akkor engedélyezett, a megállapodás tárgyát képező