Amennyiben az erdő növekszik rókagombával
Ízletes vargánya: fotó és leírás
Foxy - sárga gomba sapka 2 és 12 cm-es tölcsér alakú. A szélei egyenetlenek, lehajtott. kalapok héja sima. Ellentétben syroezhek nem lehet elválasztani a gomba a tisztítás során.
A hossza a lábak terjedhet 4-7 cm, vastagsága -. Tipikusan legfeljebb 3 cm Ez sűrű és sima, kúpos a föld felé. Dichotóm-elágazó redők a hátsó a kupak le a lábát vizuálisan hosszabbít meg.
Pulp gomba húsos és sűrű egy különleges aromáját. Amikor szállítja gombák gyakorlatilag törhetetlen. Ajkamon, mint a sült rókagomba és sózott formában, egyesek nem szeretik rókagomba, vagy akár gyűjtenek (láttam ennyi).
By the way, ellentétben a legtöbb rókagombával szinte mindig tiszta, nem piszkos.
ahol
Oroszország középső rókagomba megtalálható a tűlevelű és vegyes erdők. Gyakran megtalálható a moha között a lehullott levelek állott, nem túl sűrű fű. Chanterelles mint a napfény. A nagy mennyiségű nedvesség szükséges a csírázáshoz spóratartókat.
Gyakran chanterelles köré koncentrálódik a fenyők. Úgy, mint a savas talaj és a rengeteg erdei alom. Az egyik szerint ezek a kis gombák nem nőnek. Ha úgy találja, egy róka, akkor nagyobb valószínűséggel lesz a közelben, és más gombák.
hamis rókagomba
Ha gyűjtő rókagombával fontos, hogy képes legyen megkülönböztetni őket govorushek narancs. Ezeket a gombákat megjelenésükben hasonlítanak egy másik család és amellett, hogy a külső hasonlóság nincs semmi köze a rókagomba. Orange iker is felkelti az emberek használni őket az élelmiszer nagy mennyiségben, ételmérgezés. Ez képezi egy feltételesen ehető gombák, szükség lehet további hőkezelés.
Hat govorushek szélei simák. Színük világos sárga, mint a rókagomba, és intenzívebb, közel narancs. Elvileg lehet megkülönböztetni a hamis az igazi róka színű igen egyszerű.
Tárolása és feldolgozása
Az interneten talál egy csomó recept, hogyan sült, felforraljuk, sózzuk, pácoljuk rókagombával. Része a begyűjtött rókagomba mi fagy télen. Mint látható, használata szinte minden típusú kezelés eltérő szárítás. Szárított rókagomba még szigorúbb, mint a nyers.
Előnyei a szervezet
Chanterelles gombák hasznosak az alacsony kalóriatartalmú (20 kalória 100 g). Szerint a tartalom karotin tudnak versenyezni sárgarépát. A pépet tartalmaz nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot.
Már említettük, hogy férges rókagomba - ez nagyon ritka. A lényeg hinomannoze ezekben gomba. Sok ízeltlábúak és bélférgek az anyag halált okoz. Emiatt egyesek még enni egy kis mennyiségű nyers rókagombával és főzetek alapján őket eszközként antiglistnoe.
Chanterelles megvannak a maga korlátai. Ezeket nem szabad enni:
- betegeknél gastritis, hasnyálmirigy-gyulladás, és számos más gyomor-bélrendszeri betegségek;
- Terhes nők és szoptató anyák;
- gyermekek, akik ezeket a gombák allergiás reakciókat okozhat.
Ahhoz, hogy elkerüljék a további problémákat, nem gyűjt régi és növekszik az út mellett rókagomba pályák.