A Annushki hering alatt bunda
Szinte minden család készít bunda. Ezért sok, ez a recept ismerős lesz. De azt hiszem, nem mindenki tudja, néhány trükköt főzés (ő nemrég tanult). Örülök, hogy megosszák őket.
Kezdjük rögtön a trükköket. azok számára, akik ismerik a receptjét fejből régen kabátok.
№1. Mindenki tudja, hogy a legtöbb kellemetlen előkészítésében hering alatt bunda - ez tiszta a hering, és kap belőle az összes csontot. A trükk az, ami arra késztette az egyik barátja. Vegye nyers hering, csomagoljuk be egy pár kulechkov (elérhető kulechek, és a tetején - egy ruhával). Vegye hering (a kulechkah) farok és hangos ... és jól ... verjük hering az asztalra. Kb mint a régi szovjet filmet hit száraz szárított hal az asztalra. Ennek eredményeként, a hering érintés válik „laza”, csont szét a hús és távolítsa el a bőrt a hal, és távolítsa el a csontokat nem lesz nehéz. Ennek eredményeként a hering bundák lehet tisztítani gyorsan. Természetesen ez a módszer nem alkalmas, ha ecsettel hering csak az étel, akkor inkább laza, és bú - egészen ...
№2. Amikor hering narezhete kockák (az alsó réteg kabátok), keverjük össze reszelt egy durva reszelő édes és savanyú alma (friss vagy ecetes), és dörzsölni egy finom reszelő darab vajat (pre-fagyasztott a mélyhűtőben). Az egyik középső hering - fél egy kis alma (leveszem a héjat), valamint 20 gramm vaj.
A trükk №2 és №3 jelentősen javítja és gazdagítja az ízét bundák.
№4.Luk kabátok finom lé .Repchaty hagymát apró kockákra vágjuk. Hajtogatott egy csészébe vagy tálba, öntsünk forró vizet. Hagyjuk egy percig (legfeljebb). Ezután öntsük a forró vizet, és egy tartályban hagymát hozzá az ecetet, sót és egy kevés cukorral ízesítjük. És hagyjuk legalább 15 percig pácolt. A folyadékot ezután leszívatjuk, hagyma használatra kész.
És most a recept azoknak, akik nem bízik a tudásukat előkészítése a salátát.
pre:
- Forraljuk a burgonyát a bőr, cékla (répa), sárgarépa. Hűtött forralt zöldségek héja és lereszeljük.
Alapvetően, ettem egy bundában, amikor a zöldségeket apró kockákra vágjuk, túl finom.
- Forraljuk a tojást. Cool, héja, vágjuk semmilyen módon.
viszont, tedd a tojásokat egy kis tálban, majd a zúzott (összetörni) egy villával. Kiderült gyorsan.
- Hering tiszta (lásd. Ravasz №1), hogy vágják filé, válassza ki az összes csontot, kívánatos, és a legkisebb. Kis darabokra vágva (kocka).
- Hagyma apró kockákra vágjuk. A pácolt (lásd. Cunning №4).
Ha vásárol cékla, héja Scrabble köröm, a bőr alá kell sötét sötétbarna cukorrépapép.
Hogy ez a saláta a tavasz, vettem észre, hogy a piacon már nem lehet vásárolni egy édes répa (valószínűleg egy hosszú téli tárolása elveszti ízét). Azt, hogy ki a helyzet. A reszelt céklát forralt adjunk hozzá egy kevés cukrot és keverjük kézzel. A felesleges lé répából nyomja.
Tedd a kész bevonat a hűtőbe, hogy átjárja legalább egy pár órát. Aztán amikor feldarabolva nem fog szétesni, és tartja a formáját.
Ha kell, hogy készítsen egy bundában egy látogatás vagy csinálja az otthoni, meg tudod csinálni a sudochki. Zárás egy sor görgők fedőréteg könnyebb szállítani és tárolni a hűtőszekrényben.
Meg kell próbálni, hogy egy változata a hínár. Plusz, add egy réteg az alma (megtalálható az interneten, egy bundában egy alma egy külön réteg).
És mégis, közben összeomlott a Szovjetunió, amikor a polgárok még hering források nem elég, de voltak kellékek saját kert, egy közeli barátja helyébe a szokásos pácolt hering (vagy ecetes?) Uborka.
A fotó - a hering alatt bunda. Finom saláta és a költségvetést.
További receptek blog is.
Finom házi sütemények. Baklava.