Yam - afrikai burgonya, egzotikus élet
Ma beszélünk egy igazi egzotikus. Vagy inkább arról yamse, amely más néven az afrikai burgonya. Valószínűleg azért, mert ez a növény vetésterülete koncentrálódik leginkább a trópusi régiókban Afrikában.
A gumókat a növény hasonlítanak a kis gyöngy kagyló. Azt is használják az élelmiszerek. Mi érdekli a magas hozam yam. Az ugyanazon növény szőlő inkább díszítő faj. Képzeld csiszolt göndör szárak és szív alakú levelei ragyogó bíbor árnyalatú. A levelek enyhén serdülő és halványan emlékeztet menta.
A termesztés ennek a növénynek kell kezelni a talaj mélyen, mint a yam gyökér rendszer szerteágazó, rostos. Valahol a gyökér gallér területen kialakított stolons - az oldalhajtások. Mass gumók értéke 2 és 200 g, általában kisebb a használt reprodukciót. Tuber felülete sima, rózsaszín, fehér, vagy lila. A kéreg vékony, a cellulóz fehér vagy sárga.
Mintegy yamse lehet hallani (köztük a nem-szakemberek), ez „csak egy édes burgonya fajta.” Sőt, az ízlés és kémiai összetétele közel van az édes burgonya - édesburgonya. Jamgyökér amelyek sok keményítő, nagyon tápláló, és hozzájárulnak a menü, akik nő nagyon érdekes fajta. Jellemzően, azok főzött, sütött vagy melyat a lisztet, amelyből a cukorkákat készítünk, és különböző adalékanyagok sousnye ételeket.
Fajta ez a növény valójában sokkal (mintegy 600), de eddig sem Oroszország, sem Ukrajna nincsenek elismert fajták jamgyökér. Kertészek gyakorlatban növekszik minden importált fajták, valamint a „feltételes lokális”, azaz. E., Azok, akik sikerült növekedni helyi rajongók.
A talaj a afrikai burgonya semlegesnek kell lennie. Ez azt jelenti, hogy savanyú talajokon kell meszes, és lúgos - gipsz. Ősszel a talajt kell ásni mély, de hogy a friss trágya e növény számára nem lehet.
Ültetésre a legjobb, ha a gumók 50-75 gramm. A hideg éghajlaton kell őket ültetni dobozok és tartsa az akkumulátor közelében a szobákban. És akkor a kórokozók nem lesz hamarosan, valószínűleg több, mint egy hónap. Ültetett palánták nem lehet korábbi, mint a május végén.
Meg kell jegyezni, különösen igényes nedvességgel szemben: a magas hozam jamgyökér csak kapott rendszeres öntözés és megfelelő.
Care normál: kapálás, műtrágyázás (komplex műtrágyák túlnyomórészt nitrogén), kupacolás, árukapcsolás, hogy támogatja, gyom. Ha nem krumpli, a gumókat fog feküdni a nagy mélységben. Ásni a gumókat óvatosnak kell lenni, mert ha megsérül, gyorsan rothad.
Roots yam lehet csökkenteni a koleszterin szintjét a vérben, és megerősítik az edény falain. Rendszeres használata a növényi javul a vér blokkolta a ateroszklerotikus plakkok képződéséhez, és a normális vérnyomás.
Jamgyökér tartalmaznak fitoösztrogének, ami normalizálására hormonális egyensúly a nők, menstruációs görcsök enyhülnek, elhalasztja a menopauza, azaz, meghosszabbítja a fiatalok.
Iams van egy másik neve, és ez az édesburgonya. Ez főtt, sült, sült, sőt, hogy a lisztet, ahonnan az illatos sütemények.