Wok csirke recept otthon - Tatiana Bedareva
Itt van egy főtt, wok recept az Ön számára!
Ahogy áthaladt Kínában. Elmentem egy workshop egy jól ismert kínai gasztronómiai iskola a Food Museum (ott van, és az ilyen). Ott először főzött egy hatalmas wok. Wok ételek, mint a bal lelkemben kitörölhetetlen nyomot a mérete, főzés sebesség és az a tény, hogy nem éget. És az íze ételeket a wok, és semmit sem mondani, kevesen közömbös számukra. Tekintettel arra, hogy éltünk egy évet Ázsiában. és telelt idén Thaiföldön. álom megtanulni főzni wok élt és érett a lakásban. Azonban úgy tűnt nekem, hogy a ház nem igazán, de kiderült, hogy a szél! Tehát most fogok megosztani veletek az én receptek wok! Mert ott vannak az orosz!
Mit tart főzni wok otthon?
1. Fő FOC magát. Egy hosszú keresési találtam egy gyönyörű wok Neva fém eszközöket. Nagyon tágas, hatalmas adagokban Direct szakács, de nagyon kompakt, figyelembe véve magasnak, célszerű tárolni a hagyományos konyha. Van egy sor olyan „természetes ásványi anyagok” alumíniumöntvény. By the way, van egy kerámia főzőlap és egybeesett bumm, de ez is egy mosogatógépben, mint lehetséges! Wok ételek és más öntött megtekinthető a honlapon Neva Fémárugyár
2. A második fontos dolog - fűszerezés fűszerek és szószok. Ön soha nem fog az íz „Thaiföld”, stb, ha öntsünk egy paprika))) már vásárolt thai ételek fűszerek, teriyaki szósz és a fűszer, wok. És tészta, persze, nem nagyon szórakoztató csinálni wok egyszerű tészta))) Most lehetőség fűszerek Oroszország nagyon is szinte bármilyen típusú Oké hipermarket van, például fűszerek, a Santa Maria.
3. Jó termékeket. Felnéztem néhány a szakértelmét a csirke értékesített Oroszországban, és Ön és a gyerekek, amit én nem vásárolnak töltött antibiotikumok, csak mezőgazdasági termékek. És a hús, és a baromfi. Én csak tanácsot a mezőgazdasági üzemekből Solar Hill St. Petersburg, hogy használja azt a másfél év. (Itt az üzlet,
a kódszó TEDDY (adja meg a „Kupon kód”, amikor a megrendelés 1500 rubelt) 10% kedvezmény!)
Most a legfontosabb dolog!
Recept ének csirke tésztával és zöldségekkel
otthon lesz szüksége a főzéshez wok (egy óriási cég, ha szüksége van egy kis része, osszuk el kettővel), grammovka + - nem kritikus, hogy nagyobb az, amit szeret:
- egy nagy filet csirke (A képen van egy egész, de szükség van filé, vágtam ki)
- 1 nagy hagyma
- csomagolás babhüvely, veszek fagyasztás 500g
- 1 közepes cukkini
- 1 paradicsom, lehet két
- letöltés jégsaláta, amit megtehetsz, és a kínai kel
- Egy csomó zöldhagymát
- 3-6 gerezd fokhagyma
Basil dekoráció, megvan növekszik a pot))) szezámmag is jól jöhet.
és 1 csomag tészta (egy is elég, a második egy fotó maradt a következő kurzus)
Ízesítésére:
Ha kívánt só (csipet)
Teriyaki szósz, akik szeretik a szellemes
Fűszerek wokban vagy Thai (hal por)
Sauce a wok, akkor helyettesítheti a szója.
Tehát, ha már mindent ...
Lépésről lépésre recept ének.
Csirke jobb pre-freeze, amikor elkezd olvadni, így könnyű csíkokra vágjuk, vékonyra, mint Ázsiában.
Vágott csirkét vékonyabb. Öntsük wokban napraforgóolaj jól zárva az alján. Tettem a legerősebb tüzet. Pour csirke. Fry a magas hő körülbelül 3 percig, néha pomeshavaya, ebben az időben a finomra vágott hagymát. Hozzá. Ezután a finomra vágott, és adjuk hozzá a fokhagymát. Elalszik fűszerezés szemmel, mintegy egy teáskanál nélkül diák.
Míg sült, tiszta és vágja a cukkini. I Ne távolítsa el a közepén, így kicsi volt és fiatal. Pour cukkini, zöldbab (ami, mint azt mindannyian készítünk, kissé felengedett. Főleg én nem olvassza).
Keverjük. Adjuk hozzá a durvára vágott paradicsomot és a zöld hagymát. Én egy kicsit én sót, meghintjük fűszerek, szósszal öntsük a wok, az egész zacskót én részt.
Míg sütéshez, időnként keverjük tartott faspatula. És könny kezek jégsaláta, akkor az összes Kachan, csak úgy tűnik, hogy neki sokat.