Saláta tőkehal - gyűjteménye kipróbált recept a kulináris saláta
Saláta tőkehal - általános elveinek előkészítés
Cod lehet főzni egy csomó hasznos és ízletes ételeket, az egyik ezek közül a saláta tőkehal. Ez a hal értékes forrásai a vitaminok és omega-3 zsírsavak, amelyek megakadályozzák a kialakulását és fejlődését a különböző betegségek, beleértve a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és agyi betegségek. A COD krómot tartalmaz, a jód, kén, fluor, kobalt és más kritikus makro- és mikroelemek.
A legtöbb esetben az összes hozzávalót összekeverjük egymással és a töltelék, néha vágni termékek elterjedése rétegeket. Általában tőkehal saláta hagyományosan minősül ünnepi étel, de azt is lehet készíteni egy kis családi ebéd vagy vacsora.
Saláta tőkehal - ételkészítés és ételek
Az edények kell egy kis serpenyőben (ha kell forralni tőkehal filé vagy más termékek), salátástál, vagy egy tálba, vágódeszka, éles késsel. Azt is jól jöhet serpenyőben, reszelő, és a fokhagyma sajtó.
Amint azt a fentiekben megjegyeztük, a saláta a tőkehal adunk hozzá, elő számos különböző módon (főtt, sült, füstölt, stb). Feldolgozott élelmiszerek hajlamosak kockákra vágott vagy apróra. Kívánatos, hogy a többi összetevő formájában összhangban vágott tőkehal. Ezen az előkészítő tevékenységek általában a végén, ami után meg lehet kezdeni, hogy készítsen egy saláta tőkehal.
Receptek saláta cod:
1 Recept: Saláta a tőkehal
Az egyik leggyakoribb változatai előállítására saláta tőkehal. Ez uzsonna - igazi tárháza a vitaminoknak és az értékes tápanyagok. Saláta lehet ebédre és egy ünnepi étkezés.
- Sós Cod - 140 g;
- 3 érett paradicsom;
- Fél ón olajbogyó;
- 1 fej hagyma;
- Csirke tojás - 1 db.;
- Olívaolaj;
- Fekete bors.
Sózott tőkehal kis darabokra vágva, tedd egy tál saláta. Hagyma apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a halat. Olívaolaj kell vágni 3-4 részek formájában körökben. Paradicsom lehet vágjuk apró szeletekre. Főzet főtt tojás - hasznos lehet díszíteni egy salátát tőkehal. A halakra és a hagymát hozzá olajbogyó és paradicsom, saláta kikészített olívaolaj, egy kis borsot és jól keverjük össze termékeket. Egg vágjuk szeletekre, és díszítjük a kész étel.
2. Recept: Saláta „étkezési” cod
A név a tál önmagáért beszél - snack általában szolgált a nyaralás asztalra. Ez a saláta a tőkehal gyakran látható esküvők, évfordulók és egyéb rendezvények.
3 Recept: Saláta a tőkehal és az alma
Nagyon szép, finom és kiadós ünnepi saláta, amely magában foglalja a tőkehal, alma, paradicsom, uborka és a tojás. A vendégek és a háziállatok imádni fogják!
- Fél kilogramm füstölt tőkehal (füstölt);
- 2 friss uborka;
- 1 tojás;
- 1 alma;
- 1 paradicsom;
- petrezselyem;
- A fekete bors;
- Zöld hagyma;
- só;
- 3 evőkanál. l. növényi olaj (napraforgó).
Uborka, paradicsom, alma és zöldek alaposan enyém. Uborka héja és apróra vágjuk. Apple tiszta, távolítsa el mag mag és apró kockákra vágjuk. Füstölt tőkehal és apró kockákra vágjuk. Hagyma vágjuk apró gyűrű. Saláta és petrezselyem apróra vágott. Keverjük össze a salátástál hal, alma, uborka, hagyma, kikészített napraforgóolaj. Díszítsd saláta apróra vágott petrezselyem és saláta. Tedd a felső szelet főtt tojás és paradicsom.
Recept 4: tőkehal saláta „Férfi könnyek”
„Jelölje” a fűszeres saláta - jelenlétében torma. Ez a termék még nyereséges hangsúlyozza a halak ízét, ad egy kis élességet, és létrehoz egy ínycsiklandó ízét.
5 Recept: Saláta a tőkehal és a retek
Ha azt szeretnénk, hogy változatossá a napi menü, saláta tőkehal és a retek - a tökéletes megoldás. Snack könnyen felszívódik a szervezetben, tehát tökéletesen táplálja és ad egy jó hangulatot.
Saláta tőkehal - titkok és tippeket séfek
Egyes szakácsok vették igénybe ezt a trükköt: ha nagyon kevés idő, felengedett halszeleteket ecetes saláták tőkehal, paprika, tedd a mikrohullámú és főzzük 5-7 percig. Ezzel a hőkezelési eljárást Ajánlott bevonni a hal keverékével víz és a növényi olaj. Ha a tőkehal kell forralni, majd ezt így: a termék lesüllyed a forrásban lévő, enyhén sós vízben, és puhára főzzük 20 percig.
Ahhoz, hogy a saláta tőkehal kiderült nagyon finom, meg kell alaposan megközelíteni a válogatott halat. A terméket mindig legyen friss és nezavetrennym. Jó cod legyen sima, egyenletes színű. Ha a filé, hogy egy kis vágás, a teljes felület borítja egyenletes, átlátszó és fényes réteg máz. Semmilyen körülmények között nem szabad megvenni a halat, amely azt mutatta, sárga foltok. Ez azt jelzi, hogy a tőkehal romlani kezdett, ételek, mint a hal lesz nagyon keserű.