Reggeli lengyel három finom ötletek - főzés tippek a rajongók főzni ízletes - Háztartás
Hétvége - tökéletes idő kulináris kísérletek. IVONA többféle receptet lengyel reggelit.
A reggeli lengyel családok gyakran szolgált a hering, a tojást, kolbászt, sajtot. és vasárnap készíteni omlettet. By the way, túró Lengyelországban soha meghintjük cukorral. Hozzátette fűszeres fűszernövények, só, bors, és alacsony zsírtartalmú tejföl.
Lengyelországban hagyományosan szolgált reggeli rántotta kolbásszal depositphotos.com
Lengyelország egyike volt azon kevés országok, amelyek bevezették az ebédet. Ebédre, kávét és süteményt, vagy fánkot. édességek és lekvárral.
Hagyományosan, a tea és a kávé házak szolgálja a poharat pohár csészealjak. Őrölt kávét általában nagyvonalúan öntjük egy pohár és öntsük a forró vizet. Ezt az italt az úgynevezett coffee-Varsó. A folyamat során a kávékészítés, csak a daráló, bár nagyobb valószínűséggel vásárolnak már őrölt kávét.
Ahelyett, hogy a szokásos mell zabkása mi Lengyelországban készül tej levest, adjuk hozzá krutonnal, tészta és a rizs is.
- 250 g fehér kenyér
- 1 liter tej
- 25 g vaj
- 1-2 tojássárgája
- Só és cukor - ízlés szerint.
Elkészítés: A fehér kenyér kis kockákra vágott, száraz, forró sütőbe. Tejet felforraljuk, és vegyük le a tűzről. Adjuk hozzá a tojássárgáját, jól keverjük össze. A lényeg az, hogy a tej ne forrjon, különben a sárgája megalvad.
Főtt pirítós öntsük a tejet, adjuk hozzá a vajat, a sót és a cukrot ízlés szerint.
2. rántotta paradicsommal kolbász
Egyszerű és finom reggeli rántotta koktélparadicsom, kolbász és a zöldek.
- 2 kutya
- Egy maroknyi cseresznye paradicsom (helyettesítheti egy kis apróra vágott paradicsom)
- Néhány szál zöld
- 2 tojás
- 50 ml tej
- csipet só
- növényi olaj
- bazsalikom
Az elkészítés módja: frankfurti tisztítani, és vágjuk szeletekre. Koktélparadicsommal felére csökken. Apróra vágott zöld. Beat tojást a tejjel és a sót.
Melegítsük az olajat, és megsütjük a kolbászok, amíg aranybarna. Öntsük a paradicsom szeleteket és gyógynövények, öntsük a tojásos keveréket. Fry mindkét oldalán, amíg főtt. Tálaljuk és díszítsük friss bazsalikommal.
Donuts, pączki vagy ahogy ők nevezik Lengyelországban - az egyik a hagyományos ételeket. Ezek általában elő szilvalekvárral, de lehet helyettesíteni a saját ízlése.
- 100 g friss élesztő
- 2/3 csésze cukor
- 8 csésze liszt
- 2 csésze tej
- 1 tojás
- 7 tojássárgája
- 2 tk vanília esszencia
- 1 tk citromhéj
- 2 tk citromlé (1 citrom)
- csipet só
- 2 evőkanál vodka, vagy rum
- 6 evőkanál növényi olaj
- 450 g (2 csésze) lekvárt
- 1,5 liter növényi olaj a sütéshez
- 2/3 csésze porcukor
Elkészítés: A élesztő, adjunk hozzá 1 evőkanál cukrot és 1 3/4 csésze liszt, 1 csésze tej. Keverjük jól össze, és hagyjuk állni, amíg a tészta a mennyiségi növekedés a felére.
Dörzsölje a tojás sárgáját és a maradék cukorral. Hozzáadjuk a lisztet és a maradék tejet, vanília kivonattal, a reszelt héja és a citromlevet, sót és vodkát. Pour a elkészített élesztő és gyúrjuk a tésztát, amíg sima. Add növényi olaj 2 evőkanál egy időben, és gyúrjuk 10 percig. Tedd a előmelegített sütőben 40 ° C, fedjük le egy konyharuhával és hagyjuk a sütő ajtaját félig nyitva, amíg a tészta duplájára nőtt.
Roll tésztát vastagsága 2 cm. Vágott 4 cm átmérőjű kört. Tedd seredinke 1 teáskanál lekvár és a forma gyöngyök. Melegítsük az olajat egy olajsütő vagy fazék normál 190º C vagy ellenőrizze a hőmérsékletet dobtak egy darab tésztát - kell kialakulni azonnal. Fry fánk, amíg aranybarna (jobb sütjük hosszabb, de kisebb hőmérsékleten). Tegyük át egy lemez egy papírtörölközővel vagy szalvéta felszív a felesleges olajat. Megszórjuk forró fánk porcukorral.