Palacsinta burgonyával és túróval lengyel, egy óda a gasztronómia
Palacsinta burgonya és a túró lengyel
Üdvözlet, kedves hostess!
Azt javaslom, hogy továbbra is a gasztronómiai utazás a konyha a világon. Azt szeretnénk bemutatni Önnek, hogy egy népszerű ukrán étel palacsinta főtt a legjobb hagyományait a lengyel konyha. Ez most egy kombináció!
Ukrán palacsinta túrós
Általában bármely palacsinta is szolgált, ahogy tetszik: édes töltelékkel, zöldség, hús, vagy akár anélkül. Ahogy tetszik. Töltött palacsinták viszont egy csőbe tesszük, egy boríték, vagy egy háromszög, majd megsütjük, amíg ropogós vagy sütni a sütőben. Minden attól függ, a fantáziádat.
Palacsinta sertéshús
Főzés palacsinta burgonya és a túró lengyel
Szükségünk van:
- liszt - 200 g
- tej - 250 ml
- Tojás - 1-2 db.
- Víz - 250 ml
- só ízlés
- növényi olaj a sütéshez
- Burgonya - 800 g
- túró - 150 g
- Hagyma - 50 g
- bors ízlés szerint
- só ízlés
előállítás:
1. lépés: Készítsük el a tölteléket. Forraljuk burgonyát héjában és tegye hűlni. Finomra vágott hagymát és megsütjük olajban, amíg aranybarna.
2. lépés Hűtött burgonyahéj és a túró egy húsdaráló. Add hozzávalókat sült hagymával, tölteléket sóval és borssal ízesítjük, jól keverjük össze. Töltelék kész.
3. lépés: Készítsük el a tésztát. Tej enyhén melegítjük, és megtöri a tojást bele. Habverővel. Az elegyet felöntjük vízzel, és lassan adjuk hozzá a liszt, pi folyamatos keverés, hogy elkerüljék csomókat. A tészta kell egy kellően folyékony és egyenletes konzisztencia. Add só és cukor ízlés szerint.
4. lépés: Rascal palacsinta serpenyőben, amennyire csak lehetséges. Kenje meg olajjal, és elkezd sütni palacsintát. Tedd meg közepes lángon mindkét oldalán pirított, de nem égett, és a tészta száraz. Blinky kész dobni egy másik egy verem.
5. lépés Blinok bőségesen zsírozott burgonya és sajt töltelék, hajtsa bármilyen kényelmes módon (szeretem, hogy csak tekercs négyszer), és küldje vissza a serpenyőbe, hogy barna mindkét oldalán, amíg aranybarna. Ready palacsinta feltétlenül forrón tálaljuk tejföllel a legfinomabb, egy otthoni vagy gombamártással.
Megjegyzés:
Sütés palacsintát monó használni, mint a zöldség, és a vaj. És ez lehet használni az állati zsírt, és aki szeret.