Hogyan készítsünk bármilyen datolyaszilva édes - evés élő és halott
Az egyik fő gyümölcse télen Oroszországban - datolyaszilva! Egyes családokban, ez egy igazi sport - találni, amelyik nem szaporodnak, megvenni több, fagy, majd oda, és - vagy egy kicsit, vagy csak egy csomó. Azt mondják, hogy a datolyaszilva sok jódot. de ez általában minden, hogy tudjuk - a lehetséges veszélyt jelenthetnek az egészségre, például az egyik általában nem tükrözi. És ez, és nagyon is valóságos.
Az egyik érdekes felfedezést tettünk a forgatás során a történet a datolyaszilva: válhat összetevőként haute cuisine méltó a legkiválóbb éttermek! Chef Gleb Astafjevs speciálisan felkészült a program a kulináris stúdió „Clover”, és a második, és desszert!
Csirkemell filé pácolt datolyaszilva
2 csirke darabokat vágjuk hosszában. Készítsük el a pác datolyaszilva, felvert egy turmixgépben; borssal, egy teáskanál cukor, növényi olaj, és a fahéjat.
Pácol húsok a hűtőszekrényben két órán keresztül, megsütjük serpenyőben közepes hőfokon, amíg aranybarna, díszíteni zöld.
Datolyaszilva a karamell menta pesto
Sűrű datolyaszilva (3-5 db), vágjuk nagyobb ékek, távolítsuk el a magvakat, ha léteznek.
Lifehack: csont kivenni könnyebb roll a gyümölcs az asztalra.
Készítsük el a mártást: egy turmixgépben keverjük össze a menta, fenyőmag, adjunk hozzá vizet és a cukrot, megverték. A szósz legyen sűrűsége tejföl. Melt egy serpenyőben háromnegyed csésze cukor, amíg aranybarna, datolyaszilva megsütjük karamell, adjuk hozzá a szószt, hogy a serpenyőben, hűvös.
Köszönetet mondunk partnereinknek barátok, akik segítettek, hogy készítsen ezt a történetet:
- Chef Gleb Astafieva, előkészítő elképesztően finom datolyaszilva és Gasztronómiai Studio Clever vendéglátás, bensőséges légkör és a szakmaiság. A Clever mindent jön létre egy lélek!
Alexander Petrovics Boyko igazgatója, az Adler Research Station, fióktelep FGBNU FIZ Orosz Intézet a növényi genetikai erőforrások nekik. NI Vavilov és Tutberidze hivatalos szövege Vladimirovna vezetője, az All-orosz Research Institute Dísznövénytermesztési és szubtrópusi növények - egy érdekes tudományos túra a Adler Research Station
Anna Chaikin „Dr. Bormental” orvos klinikák - részletes tájékoztatást a hatását mono-táplálkozás
Maguire Kachabekova, sebész „Klinikai Kórház Sürgősségi Orvosi Ügyelet” Vladimir - információ elkészítésében segítséget a kísérlet phytobezoars
Vladimir Yevdokimov - ragyogó kertésze Belgorod, aki hozta a három új fajta datolyaszilva saját kert