Főzés a grill sertéshús podcherevka

Podcserevok vagy szalonna - ez szalonnát rétegekkel hús a hasi részét a hasított sertés, amelyet a különböző módon előállított. Úgy sózott, pácolt, főtt, füstölt, sült. Szeretnék ajánlani főzni pácolt sertéshús Podcserevok a grill forró parazsat. Ez a szokatlan, hihetetlenül finom étel, hogy a férfiak értékelni fogják, és el lesz ragadtatva. Salo fordul lágy, lédús, enyhe illata füst. Ez egy másik változata egy nagy barbecue, amely kész a friss levegőn. Elfogadom, közös grill sertés vagy csirke ízletes, de unalmas, szeretne valami újat a változás. Podcserevok a grill finom, egyszerű és viszonylag gyors. Este pácolást reggel vagy délután nyugodtan megsütjük. A módszer a pácolás, én választottam a legegyszerűbb, és véleményem szerint a legjobb, azaz ecetes hagymával, mint a régi szép időkben. Ezt a módszert már régóta feledésbe merült, mert most sok különböző pácok, ételízesítő grill, de túl unatkozik. Most azt mondom, hogy a szalonna réteg hús után egy ilyen finom pác és nyers voltam egy igazi szerelmese szalonna íze így. Nos kevesebb beszéd, több esetben. Folytassuk.

összetevők:

• Friss sertés Podcserevok - 1-1,5 kg
• Hagyma kis méret - 5 db.
• só, őrölt fekete bors és 9% ecetet ízét.

előállítási eljárás

Chop a zsír rétegekkel húst vékony csíkokra.

Ezután vágjuk hagymakarikákkal 1-1,5 cm vastag.

Akkor add fel egy tál szalonnát csíkokra, sóval és borssal.

Ezután adjuk hozzá a hagymát, az ecetet, alaposan keverjük össze, kezek, terjed tál fóliával, hagyjuk a hűtőben 10-12 órát. Hagyma hagyja, hogy a lé, plusz ecet, de egy ilyen hagyományos savanyú Podcserevok és promarinuetsya.

További gyújtok tüzet nazhzhom szenek és a csíkok podcherevka elterjedt rostélyos egy rétegben.

Főzés a piros-forró parázs 4 percig mindkét oldalán. Ha hirtelen kitör a tűz, megszórjuk a parazsat vízzel a helyszínen a tűz.

Nos, ez valójában az egész folyamat. Mint látható, gyorsan és könnyen érthető. És amennyire ez finom, akkor megtanulják, csak előkészítése és ízű. Fat csíkozott húst, enyhén savanykás, kellemesen lepni a háztartási és a vendégek. Jó étvágyat!