A borsmenta előnyök és receptek
Menta, beleértve borsmenta és - igen elterjedt fűszernövények, aktívan használják a főzés, és nem csak. Ez egy nagyon igénytelen növény, és magánterületen, akkor gyakran növekszik, mint a gyom. Meg lehet termesztik a virágcserép az ablakpárkányon, és mindig kéznél van ez a csodálatos fűszert. Ez szerény kultúra, és ez nagyon, nagyon hasznos. A főzés, főleg menta.
Jellemzők és előnyök menta
Menta képes megnyugtatni a szervezetben, és segít, hogy javítsa a emésztést. Brew menta tea vagy add meg a kedvenc tea mentalevél, és kapsz egy jó ital. Az ilyen egyszerű ital széles - ez adja a test egy nyugtató hatású, javítja a vérkeringést, enyhíti bennünket a fejfájás. A borsmenta tea, hogy megölje a hányinger és javítja az emésztést. A borsmenta tea is segít pihenni, megszabadulni az álmatlanság és az irritációt. Ez mennyire van részesülni csak egy csésze menta teát. By the way, a tea főzött a menta nagyon kevés ember zavarta.
Minden eddiginél nagyobb, aktívan használja a főzés sok gyógynövény, beleértve a menta is. Menta egy csipetnyi fűszer az étel mindig. Például, ez az étel, mint a báránycomb menta szósszal, nem az utolsó szerepét a mártást.
Ez minden kedvező tulajdonságait a menta, hogy ne veszítse el kell hozzá, hogy az étel készül egy ideig, mielőtt kész. Ellenkező esetben, akkor rontja a légkört, ez az étel, mentolos ízű válhat csak keserű.
Sok hideg italok és ételek meg kell adni, hogy előre, hogy telt az illóolajok a borsmenta, például egy ilyen érdekes ital menta kuvasz.
A borsmenta használt elég gyakran főzés különböző ételeket. Add, hogy ételeket baromfi, hús, zöldség, hal, sok saláták, desszertek. Menta használt italok készítésére és szószok.
Ez adja meg a péksütemények és sütés szokatlanul kellemes illat, csak ne feledjük menta mézeskalács. Az illóolajokat tartalmaz menta egy kellemes aromájú, friss íze. Edények mentával javítják a hangulatot.
Ön is használja mentalevél díszíteni desszertek, saláták, főételek.
Menta nagy parfümök ecet és növényi olaj. Egyszerűen add össze más gyógynövények egy üveg ecettel vagy olajjal menta gallyakból, hogy nekik állni egy sötét helyen kb egy vagy két hétig, majd boldogan használni őket.
Továbbá borsmenta lehet készítményekben alkalmazható néhány pác hal, hús és baromfi. Ezek savanyúság mindig egy kis frissesség és a pác és a hús, pácolt azt spicing fel az ízét.
Használjon menta megfelelő, annak friss formában, valamint a száraz.
Menta lehet használni ilyen vagy keverve más gyógynövények. Például büszke a helyét a komló-suneli, ahol a menta párosul minden tagja a gyógynövények és tökéletes kiegészítője a keverékhez.
Tekintsük több különböző megvalósításának egy hatalmas listát borsmenta alkalmazás a főzés. Kezdjük a zöld pác hal.
Zöld pác hal
- A borsmenta - egy gerenda,
- Koriander - egy gerenda,
- Hagyma - mogyoróhagyma - három egység.
- Kis méretű citrom vagy lime - egy egység.
- Földimogyoró-olaj - 150 gramm
- Sót.
Koriander, menta, hagyma - citrom és gyöngyhagyma alaposan öblítse folyó víz alatt, majd megszárítjuk. Koriander és a menta apróra vágjuk. Hagyma - mogyoróhagyma tisztít és őrölni. Citromhéj lereszeljük. Szorította a levet a citrom. Minden összefognak mogyoróvaj és a sót egy tálba, jól keverjük össze. Így a pác kész hal. Ez pác lehet használni, hogy a pácolt halat, hogy grill, barbecue, vagy sütés a tűzhelyen.
Menta szósszal a sült hús
- Menta levelek - 15 g
- Cukor - egy tétel. kanál,
- Hagyma - mogyoróhagyma - egy darabból ,.
- Borecet - három vagy négy evőkanál,
- Egy csipet sót.
Keverjük össze egy tálban ecet (akkor megtesz minden ízlés fehér vagy piros), cukrot és sót, keverjük jól feloldódjon a cukor. Grind kellően hagyma, menta, adjunk hozzá cukrot és ecetet, keverjük az egészet. Öntsük a keveréket egy mártást csónakot. Különösen jól alkalmazható a sült bárány menta szósszal.
Akkor felgyorsítani a folyamatot a főzés a szósz, ha azt akarjuk, hogy a nagy mennyiségű és aprítására használható egy mixer.
- Mint - egy kis csomagot,
- Uborka - két egység.
- Ox szív paradicsom - egy vagy két,
- Hagyma metélőhagyma - fél egy kis csomagot,
- Fokhagyma - egy pár szegfűszeg,
- Citromlé - két evőkanál,
- Az olajat szőlőmagból - két kanál,
- A keveréket a só és bors.
Bevág paradicsom keresztben és leforrázott forró vízzel, távolítsuk el a bőrt. akkor távolítsuk el a magokat, ha szükséges. Kockákra vágjuk paradicsom közegben. Ha mindezt összeadjuk egy tálba.
Uborka, szükség esetén tisztítsa a bőr, magokat és vágjuk közepes méretű kockákra egy tálba hozzá a paradicsomot kockákra.
Metélőhagyma - hagyma foszlány, és add hozzá a zöldségeket a tálba. Szét a borsmenta levél az ágak, összeadódnak verem és nashinkovyvaem. Aztán őrölni a kis kezek egy tálba, és hozzáadjuk a többi hozzávalókat a mi saláta.
Fokhagyma tisztítani, finoman felaprítottuk, és eldörzsöljük a keveréket a só és a különböző paprika egy mozsárban. Hozzátéve, hogy a csapott fokhagyma, szőlőmagolaj, citromlé. Minden jó mix. Öntsük a tölteléket egy tálba a salátát. Keverjük. Salátát is ügyesen díszítjük mentalevél.
- Egy csomó menta,
- Lime - egy egység.
- Nádcukor - egy-két evőkanál,
- Ice - két pohár,
- Ásványvíz - palackot.
Mentalevél külön az ágak. Lime vágjuk nyolc szelet.
Pár magas pohár tesszük körülbelül 20-25 levél menta első evőkanál nádcukor és a cefre (például mozsarat egy mozsárban). Óvatosan törje mentalevél cukorral annak érdekében, hogy erősebb menta aromája és íze. Squeeze levet mindegyik pohár 4 szelet mész és tegye vissza, ezeket a szegmenseket. Töltse üveg a jeget, és töltse fel az összes ásványvíz. Serve alkoholmentes ital, koktél kibír.
- Mint - egy evőkanál,
- A levelek a fekete ribizli - egy tétel. kanál,
- Héja egy citrom - egy csipet,
- Víz - 500 ml.
Száraz levelek fekete ribizli száraz borsmenta és citromhéj hozott egy tea üveg kanna, amely előre öblítsük le meleg vízzel. Forraljuk víz, kissé hűlni, hogy 90-95 fok, és a tartályt a felét adó két percig tea főzet, és töltse ki a maradék víz. Ha enni szárított bogyók fekete ribizli, ők is hozzá, hogy a vízforraló,