Vadászat saláta recept a téli szakácsok, minden ízlés

Megőrzése a téli - egy nagyszerű módja annak, hogy megőrizzük az aratás sokáig és kérjük, a család és a barátok a téli csemegéket. És ha ez a kombináció több különböző zöldségek, saláta zöldség vadászati ​​télen lesz egy leírhatatlan ízt. Ezen kívül, káposzta saláta, téli vadászathoz - ez egy kiváló kínálat a vitaminok a téli időszakban, amikor a szervezetnek szüksége van annyira a „nyári” vitaminchiki támogató immunitást.

Saláta recept téli vadászathoz

Vadászat a téli saláta recept nélkül sterilizálás - és jobb, mint tudod képzelni! És ha az étel még elő gyorsan és egyszerűen, akkor jobb, ha nem szeretnénk, ha szüksége van.

Termékek főzés:

• 1 kg. káposzta;
• 1 kg. sárgarépa;
• 1 kg. uborka;
• 1 kg. édes paprika;
• 1 kg. hagyma;
• 1/4 l. finomított olaj;
• 70 g. kősó;
• 100 gr. porcukor;
• 140 ml ecet 9%;
• 2 babérlevél;
• nagy fej fokhagyma;
• 10 borsot.

Vadászat a téli saláta recept:

1. Káposztával távolítsa el a sérült leveleket; hagyma, fokhagyma és a sárgarépa héja.
2. Uborka kismértékű alá mindkét oldalon, hogy megszabaduljon a keserűség.
3. Az édes paprika megszünteti a szár és mag bélben. Elkészítéséhez jobb, hogy egy nagy húsos, lédús gyümölcs.
4. Chop sárgarépa uborka és gyűrűk nem vastagabb, mint 5 mm.
5. Káposzta apróra vágjuk.
6. Pepper vágjuk közepes méretű ékek.
7. Hagyma vágva azonos vastagságú, mint a répa és az uborka, de negyedek.
8. Metélőhagyma vágni egy vágókéssel kockákra.
9. Minden add fel egy mély serpenyőben vastag alsó, add, hogy a keverék felét a cukrot, a sót és a fűszereket.
10. Az egész keveréket óvatosan fordítsa kézzel vagy egy fakanállal. Hagyja, hogy hagyja a levet egy órát.
11. Amíg a zöldségek pihenés, mosás és sterilizálja üvegek kényelmes és jól ismert módon. Forraljuk forrásban lévő vízben, hogy ellepje, egy pár percig.
12. Tedd egy lassú tűzön a pot zöldségekkel, hagyja, hogy a gyümölcslé.
13. A következő égő, hogy egy serpenyőben lassú tűzön. Kiegészítve az ecetet, olajat, a másik fele a só, cukor és fűszerek. Forraljuk néhány perccel a rajt után a forrásban.
14. Zöldség nem vezet forrásig, csak jó meleg. Időről időre keverjük, úgy, hogy azok egyenletesen borítja gyümölcslé.
15. Az így kapott töltési kiöntő növényi előformát ezután lehet őket forraljuk egy negyed óra. Minél hosszabb a hőkezelés nem szükséges, különben a zöldségek elvesztik összeroppant.
16. Lebomlott meleg saláta a bankok, töltő őket arra a szintre, a nyakon. Csukja le a fedelet.
17. Bögre, és kapcsolja be a meleg vastag takaró, vagy egy régi kabát.

Saláta téli vadászathoz

Az eredeti saláta zöldség télen azzal a kiegészítéssel, paradicsom. A munkadarab hathat köretként húsételek, vagy mint egy további összetevőként az első vagy a második komplex ételeket. Is szolgált saláta zöldség konzerv - kitölteni nem kell, hogy tartalmazza a növényi olaj.

A komponensek a recept:

• 200 g zöld paradicsom;
• 200g bors;
• 300g káposzta;
• 200g uborka;
• nagy hagyma;
• átlagos sárgarépa;
• 2 evőkanál. l. olaj;
• 20 g petrezselyem;
• 20 gramm édeskömény;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 1/2 Art. l. ecetsav koncentrátum (70%);
• 1/2 h. L. sót.

Vadászat saláta a tél:

1. Mossuk az összes zöldséget, tiszta.
2. Vágott minden körülbelül azonos méretű kockákra.
3. Add az összes termék egy teflon serpenyőben, jól keverjük össze, és hagyjuk állni egy harmadik óra, hogy hagyja az összes zöldséget gyümölcslé.
4. Tegye a serpenyőben közepes lángon. 10 perc elteltével, öntsük a tartalmát az összes fűtőolaj ecet, fűszerek töltse. Alaposan keverjük össze a tartalmát.
5. Mossuk tégely és fedő. Fedelek kell forralni, a bankok nem ivartalanított - azok feldolgozása során sterilizálás, valamint egy salátát.
6. Spoon saláta bomlik tartályokba és tegye sterilizálni. Mivel a forró főzés harmadik órában.
7. Gyorsan húzza meg a fedeleket és vastag meleg takaró. Hagyjuk állni egy nap.

Recept vadászat saláta és káposzta a tél

Még ha a polcokon a pincében tele különböző finomságok, feltűrt a téli, a másik saláta az összeg csak néhány tégely nem lesz felesleges. Olyan, mint akár a legnagyobb igényes, enthralls vendégek baráti vacsora és rokonok a család ünnepe. Természetesen egy előkészítő szakasz bizonyos időt vesz igénybe, de a főzési folyamat nagyon gyors.

A komponensek a recept:

• 500 gr. közepes méretű hagyma;
• 500 gr. kis sárgarépa;
• 750 gr. ropogós késői káposzta;
• 1,5 kg. különböző paradicsom fajták;
• 500 gr. bármely uborka;
• néhány szál kapor;
• pohár bármilyen finomított olaj;
• 150 ml ecet;
• néhány szál petrezselyem;
• 50 oz. kősó;
• 1 l. szűrt víz pác;
• 0,5 csésze cukor;
• 4 babérlevél;
• 6 rügyek illatos szegfűszeg;
• 8 borsó szegfűbors.

recept paradicsom saláta téli vadászathoz:

1. Mossuk zöldség jól folyó hideg víz. Távolítsuk el a száron, sérült, vagy sérült külső káposztalevél.
2. Negyedekre vágják az összes zöldség, káposzta durvára vágjuk.
3. Greens kell apróra vágjuk egy éles késsel.
4. Minden zöldség és zöldek hajtva mély tágas zománcozott edényben. Használhatja a kanna vagy serpenyőben vastag alján. Mindez jól keverjük össze, és hagyjuk egy fél órát, hogy kibontsa a levet.
5. Eközben, mossuk egy fém szivaccsal és a rendes mosószer egy üveg, amely tárolja saláta. Cover, amit csak akar, meg kell forraljuk néhány percig forrásban lévő vízben.
6. Egy külön kis serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, ecetet és a fűszerek és gyógynövények - általában mindent, ami megmaradt, kivéve az olaj. Forraljuk közepes lángon, és forraljuk 5 percig.
7. Bomlik növényi keveréket tartályokba, egyenletesen öntsük a pác, amely töltés az összes zöldséget. Felülről öntsünk egy evőkanálnyi növényi olaj.
8. Most már készen áll, hogy a teli dobozok széles serpenyőben vízzel sterilizáljuk. Tedd le a fedelet a tetején, de ne húzza meg az üveget.
9. Sterilezzük 10 perc (egy fél literes üvegekbe), majd hermetikusan húzza a fedelet, és hagyjuk lehűlni alatt vastag takaró.

saláta recept téli vadászathoz

Mert izgalmakat keresők, ez a saláta -, amire szüksége van! Serve korábban javasolt, meghintjük reszelt sajttal és a fűtés a mikrohullámú sütőben. Lehet kitölteni párolt sertés vagy sült pulyka.

A komponensek a recept:

• sárgarépa - 1 kg;
• nagy uborka - 1 kg;
• édes paprika - 1 kg;
• hagyma közepes - 1 kg;
• nagy paradicsom - 3 kg;
• nagy pod „tűz” paprika;
• 10 borsó fekete bors;
• Finomított olaj - 1 csésze;
• Cukor - 70 gr.;
• só - 70 ° C;
• Lavrushka - 5 db;
• ecet 150 ml. (9%)

Vadászat nélkül saláta káposzta a tél:

1. Főzés saláta megy összecsukható minden réteg zöldséget. Ehhez kínálunk a mantovarke.
2. Minden zöldség előre készíteni, mosás után, és eltávolítja a felesleges részeit.
3. Az első réteg szeletelt sárgarépa körökben. Cut kell kb 5 mm vastag, vékonyabb, annál jobb.
4. Második réteg - káposzta osztott finoman.
5. A következő réteg az osztott félgyűrűt (hozzáférhető negyedek) hagyma izzó.
6. További laikus uborka, bekarcolt azonos körökben sárgarépát.
7. Grind bors közepes kockákra, és tegyük a tetejére az uborka.
8. Az utolsó réteg paradicsom. Ők lehet vágni közepes szeletekre vagy körök, attól függően, hogy a méret a gyümölcs és a beállításokat.
9. Pot fel közepes lángon, segítségével felmelegedés folyamatának felgyorsítása szétválasztása lé zöldség.
10. Addig, míg van egy megjelenése folyadék lehet kihalt szükséges számú fűszerek, fűszerek - minden, amire szükség van a pác.
11. Hot paprika apróra zúzott egy keverőben, vagy egy kést, eltávolítása után a szár és a magokat. A magok nagyon éles. de nem ajánlott, hogy elhagyja, és a főzéshez.
12. Várjon, amíg a zöldségek megfelelően rendezni egy tálba, és forraljuk fel. Ezen a ponton, akkor kicsit csökkenti a hő-és adjunk hozzá frissen készített összetevőket. Keverjük össze egy fakanállal az összes réteg és forraljuk 25-30 percig.
13. Bontjuk tiszta sterilizált üvegekbe egy pár, és csavaros fedelet. Roll a jar oldalán ellenőrizze, hogy a sűrűség fit fedeleket.
14. Szigetelje a bankok egy vastag takarót, és hagyja hűtjük egy-két nap.

Hogyan kell elkészíteni egy salátát a téli vadászat:

1. Sima ecet helyettesíthetik almabor vagy bor. Íz és aroma lesz kicsit más, de vannak szép változás.
2. Jódozott só - az oka a gyors erjedés termék. Javasoljuk, hogy egy közönséges kősó tartósításra.
3. Növényi olaj kell választani kifinomult, annyira finom. Ezt fel lehet használni, mint az olíva- és napraforgóolaj. Nagyon érdekes íz és illat ad maslitse, átitatva gyógynövények.
4. A sterilizálás saláta közvetlenül a serpenyőben váltás előtt bankok ajánlott a kapacitás egy anyag, amely nem teszi lehetővé a oxidációt, és amely nem prigorit csészébe. Ezért alkalmas Kazanka, zománc és Teflonsütők.
5. Borítók menetes kényelmes twist, fedjük be egy törülközővel. Hagyományos hagyományos sapkák rugalmas belső zárt összeillesztés speciális kulcs.
6. Tartsuk varrattal van szükség, hűvös helyen napfény nélkül, jó szellőzés és alacsony páratartalom.

Válasszon egy recept téli vadászathoz saláta, főzés, ami nem tetszik a legjobban, főzni, és élvezze a téli színes és pikáns nyáron és ősszel, gondosan őrzi a kezét a kis üvegekbe. Adott esetben meg lehet változtatni a komponensek számát, hogy távolítsa el azokat, akik nem szeretik (például káposzta, paprika), azt mutatják, hogy a képzelet és a szakács finom egyedülálló téli saláták. Azt is felkészüljenek a téli vadászat saláta nélkül sterilizálás.

Kapcsolódó cikkek

• Saláta - vadászat - télen - lépésről lépésre recept fotók

• saláta vadászat

• Töltött tök receptek minden ízlésnek bírság felét