Lestyán - virág Trinity

Szerelmi bájital - lestyán

Zorya, szerelem, libistik, bájital, bájital, Lyubchik, szerelem fű, Lyubets: az úgynevezett az emberek lestyán növény. Lestyán régóta ismert Oroszországban. Rajta vannak legendák, ő tulajdonított csodás tulajdonságait. Különösen szerette és tisztelte a déli. Girls „megrontják” Lestyán srácok. Feleségül, lestyán varrt szegélyekhez esküvői ruhák, hogy a férje szerette egész életében. Azt hitték, hogy a boldogság lestyán kell nőni minden udvarban. Miért és hogyan van a tiszteletben tartása a növény? A válasz egyszerű - használata lestyán ad az ember erejét, életerejét.

Érdekes ünnepségen lestyán említett Puskin regénye „Anyegin”:

”... A Pünkösd napján, amikor az emberek
Ásítás hallgat ima,
Édesen a fény hajnal
Úgy esett három könnyek ... "

Egyedi állni virággal a kezükben imádják Pünkösdkor (50 nap Húsvét után, az úgynevezett pünkösd) a folytatása az ószövetségi hagyomány, már kapcsolódik a megelőző szombaton Trinity. A választás a lestyán a Szentháromság egy visszhang a csokor, ünnepelni ebben az évszakban régi orosz Rusal.

A használata lestyán a főzés

Lestyán erős és tartós illat, kissé emlékeztet a szaga zeller.

Sok szakértő bevallani az egyik legjobb fűszeres ízesítő növény. Használja fűszerként főleg elhagyja lestyán friss és szárított. növényi gyökér tartalmaz keményítőt, cukrokat, a víz, aromák. Egy frissítő hatása van a gyomor-bél traktus, javítja az étvágyat. Fiatal szárak, főtt cukorszirup, hogy édességet otthon - cukrozott. A gyökér használják fűszerként, és ebből a célból a korábban szárítjuk és őröljük, hogy a por. Lestyán gyökér, valamint a zeller, használják friss, főtt, párolt, sült és rántott. Add, hogy a levesek, apróra vágott hamburgerek, pörköltek, zöldségek, burgonyapüré, húsos. A vágott nyers rizómák nem megfeketedett, azok süllyesztjük megsavanyítjuk citromlevet vagy ecetes vízzel.

Lestyán használják diétás táplálkozás. Zöld levelek fel a saláták, mártások, mártással fűszerezett grillezett hús, ételek darált marha, bárány, hal, baromfi, zöldség, rizs. Kivételesen jó ízű lesz ízesítve Lovage húslevest. A cseh növény előállítására használjuk zöld olaj, savanyúság. Ukrajnában velük készíteni ételeket sertés, fűszeres burgonyapürével és bab, adjuk borscs. Lestyán jól megy, egy csokor petrezselyem-vágó hagyma, kakukkfű és rozmaring.

Mennyire hasznos lestyán?

Már az ókorban az emberek tudtak a táplálkozási, gyógyászati, stimuláló és aromás tulajdonságai lestyán. Ez a gazdag növényi kálium-, vitaminok, ásványi anyagok, esszenciális olaj. A népi gyógyászatban, a lé, infúzió vagy főzet a gyökerek és a levelek használják köptető, vizelethajtó és frissítő hatású. Adott lestyán és fokozzák a bélmozgást. Az általunk használt összes növényi részeken: gyökér, levél és mag. infúzió

lestyán használt fokozza a növekedést és erősítése a haj.

Hogyan növekszik lestyán?

Szaporított növényi magokat vetett a tél beállta előtt vagy kora tavasszal. Ez ad lő és tavasszal saját vetés. Lestyán jó, és amikor osztott évelő gyökereit. A magokat kell vetni a sorok, proraschivaya első zöld hajtások 10-15 cm-es, és használja őket, mint a fiatal lomb. Akkor meg kell ritkítani a növények 30-40 cm, fokozatosan hozza a növények közötti távolság és folyosókon akár 60-70 cm-t. Ez a hely elég lesz a hosszú távú termesztése nagy és erős növény.

Candy gyökeréből lestyán

Rizómák dig hideg vízzel átitatott, majd alaposan mossuk, kutat a bőrt, darabokra vágva a keresztirányban, főzzük 10 percen át lassú forrásban egy kis mennyiségű víz, 2-szer, hogy a folyamat a változás. Amikor rizómák kész lesz (világosabb), a víz lecsepegtetett és főzzük őket egy cukorszirup (2 csésze kristálycukor 1/2 csésze vizet). Amikor átlátszóvá válik, óvatosan távolítsuk el, elterjedt egy kikent papír és meghintjük porcukorral, idejére hagyjuk hűvös helyre száradni.

Natalia Petrova. különösen Kulina.ru
Fotó: Mokhov (Lopatin) Irina, különösen Kulina.ru

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő