Főzni szelet zsír
Igen, ez történik. Természetesen mindig szükség arra, hogy más „összetevők”. disznózsír de nem lesz jelen a tisztességes arányban. Emlékszem egy igazi eset, amikor a barátom (dolgozott szakácsként-oktató), az ellenőrök kérték, hogy miért szelet „nyers”. azt válaszolta: - nyers nincs kenyér). És ez így igaz.
Most adok az egyik legegyszerűbb receptek húsgombóc zsír:
Vegyünk egy kiló kenyér, 300 gramm zsírt, áztassa kenyér tej, gyúrjuk, majd a kenyér és a zsír vagdalt, ezért ne felejtsd el a hagymát, és egy pár gerezd fokhagymát. Az így nyert masszát, break egy pár tojást, adjunk hozzá fűszereket (só, bors, és egyéb, ízlés szerint, felveheti és zöldek) képződnek pogácsákat és süssük a szokásos módon, amíg aranybarna, ne aggódj, van „nyers”, hogy semmi).
Természetesen nem szeretnék, hogy figyelmen kívül hagyja a fishcakes, mert ott van a zsírban nem lényegtelen szerepet, és az összeg elegendő csak a korábbi recept, csökkentik a kenyér, és helyette a halhús.
Főzés szelet zsír
Mindenki meglepetésére, karaj zsír nem rosszabb, mint a szokásos hamburger, fő megfelelően előkészíteni őket. Tehát, amit kell készíteni nem egészen hétköznapi szelet. És mi kell:
- Kenyér fekete / szürke (száraz) - 200 g
- Szalonna - 400g
- Egg - 2 db
- Hagyma - 1 fej
- Fokhagyma - 3-4 gerezd
- Só, bors - ízlés szerint
- Kömény - schipotka
Ma már elfogadott a főzéshez. A kenyér kell lereszeljük! Nem ajánlom, hogy áztassa, hamburgerek kapunk agyag. Most lépjünk a szalonnát, a hagymát és a fokhagymát egy húsdaráló. Mi üzembe minden kedves összetevők és gyúrjuk megfelelően. Formában a pogácsákat, hengerelt zsemlemorzsa és megsütjük fehér száraz serpenyőben, olaj nélkül.
ilyen pogácsákat jól ellátott hajdina vagy zöldség.
