Adygei sajt otthon
Adygei sajt - egy egyedülálló termék, amely nem csak az eredeti ízét joghurt, hanem a gazdag a különböző hasznos ásványi anyagokat. Ez tartalmaz foszfort, fehérjék, aminosavak, vitaminok és B. Ezt alkalmazzák egy külön edénybe, és mint a fő összetevő a főzés receptek cheesecakes. gombócok vagy sajt tömege. Ne pazarolja az idejét hiába, és fontolja meg néhány receptet otthon Adygei sajtot.
Adygei sajt multivarka
- G - 3 teáskanál ;.
- savanyú tej - 2 l;
- tojás - 3 db.
Egy száraz edényben Multivarki öntsük savanyú tejet. Egy külön tálban, verte tojást alaposan sót és öntsük a kapott keveréket a tej, alaposan keverjük habverővel vagy műanyag spatulával. Ki „Sütés” állapotban van, és készen áll a 25 perc. A kapott szérumot csendben leszívatjuk át a szitán, kicsavart és a túró így meghatározott kb 2 órán át a sajtóban. Adygei sajt főzött otthon vágott kis szeletekre, és szolgálhat a teljes értékű külön edénybe az asztalra.
Adygei sajt - egy klasszikus recept
Tehát, először is kefir szérum szakács. Ahhoz, hogy ezt elérjük, öntsük egy serpenyőbe, és hozott egy lassú tűzön. Amennyiben - az 5 perc után látni fogja, hogy elkülönül a kefir sajt és lassan a felszínre úszó. Ez volt ezen a ponton a melegítést leállítjuk. Az így kapott keveréket többször is szűrjük gézen vagy szitán. Túró nem szükséges, de a fény - zöld szérumot óvatosan beleöntjük egy tiszta, száraz edénybe, és hagyjuk 2 napig szobahőmérsékleten fermentáció.
Egy idő után meg is kezdheti a Adygei sajtot. Friss pasztőrözött tejet öntenek egy serpenyőben, tedd alacsony hő-és időnként megkeverve, forralja fel. Folytatva forralt tejet, kiegészíthetik a szérum és megfigyelik, hogyan 5 perc után a tejet kezd vérrög, és a szérum fokozatosan önálló darab sajtot. Most óvatosan távolítsuk el a serpenyőt a hő, törzs a keveréket gézen prisalivaem tömeges ízlés szerint, és alaposan keverjük össze. Anélkül, hogy a géz a kapott masszát képez a disznósajt és helyezze alá a sajtó, távolítsa el éjjel a hűtőben. Reggel öntsük ki a kapott folyadékot, bontsa Adygei készített sajt géz, szeletekre vágva, és folytassa a ízű!
Adygei sajt saját kezűleg
Főzni otthon Adygei sajtot? Egy nagy fazékba, öntsünk friss tejet, és hozott egy erős tűz.
Hogyan kell tárolni Adygei sajtot? Az eltarthatósági elsősorban függ a minőség és a természetesség a felhasznált termékek. Egyes üzletek sajtok tárolható évekig. De otthon Adygei sajt tárolható hűtőszekrényben legfeljebb egy hónappal, becsomagolta egy törülközőt.