A „Coyote Ugly,” a hírnevét intézmények a szabad légkör, ahol a féktelen öröm

Én leginkább vonzza, amit koyotka - nem a személyzet, mint más bárokban és klubokban. Jelenleg több, mint egy egyszerű környezetben kommunikálni a vendégeket. Jelenleg nem alaki, mint a „Hello, hogy akar inni?”

Senior csapos "Coyote Ugly" Ekaterina Kabanova '24. Hárman közülük, ő dolgozott a jól ismert őrült fél bar

Nehéz, hogy a munka „Coyote Ugly”?

Nem volt nehéz - Aggódtam, de kiderült, hogy a semmiért. A legfontosabb dolog - szociabilitás.

Casting több szintből áll. Az első, a lányok, töltse ki a kérdőívet, akkor felkérik, hogy a bárban, táncolnak. Aztán beszélni a menedzser, aki kérdéseket tesz fel, és kínál egyéni csinálni rendkívüli dolgokat.

Például mi?

Kénytelen voltam azt kiáltani az egész sáv, valakinek meg kellett énekelni. Az egyik jelölt go-go-körbe itt, kérdezem: „Mit gyalog?”. Azt mondja: „Megkértem őket meglepni, és nem tudom, hogyan!”. Azt tanácsoltam neki, hogy elájul.

Ez az, hogy teszteljék a képessége, hogy gondolkodni kívül a doboz?

Vannak normák megjelenése?

Vannak bizonyos kritériumok, de az utóbbi időkben tőlük indulnak. Van egy nagyon sikeres munkavállalói, akik nem rendelkeznek egy speciális külső adatokat. A legfontosabb dolog - a karizma, a képesség, hogy megtalálja a közös nyelvet a vendégek és a szociabilitás.

„Én személy szerint nekünk dolgozott csak szép lányok, hanem általában a koyotki megjelenése nem mindig vezető szerepet játszanak”

Hogy van a tanulási folyamat?

A kezdők nem áll közvetlenül a pult mögé. Először is, a munka, mint pincér és a házigazdák különböző képzések: a bárban, tánc a pályán, a kommunikáció a vendégekkel.

Mennyire nehéz megtanulni?

Ez nagyon egyedi. Sok nehéz táncokat tanítanak mozgását egyikük egy évre. Van még egy alkalmazott, aki nem dolgozik az első évben, de nem táncolni. Vannak, akik nehezen emlékszik a készítmény koktélok, a bár és az étlapot. Átnéztem az összes képzés néhány hónapig. Végtére is, minél előbb tanulni mindent, annál hamarabb lesz egy teljes értékű koyotkoy!

Ki a felelős az állam a táncoktatás?

Ez a fő koreográfus, aki jön ki táncok és tanít minket. Minden város koyotok, hogy a hosszú és jól működik a tánc, válasszon egy lány tréner. Persze, természetes dance adatokat kellene.

Mi az a „akasztott”, és hogy úgy tűnt, nehéz?

Én leginkább vonzza, amit koyotka - nem a személyzet, mint más bárokban és klubokban. Jelenleg több, mint egy egyszerű környezetben kommunikálni a vendégeket. Jelenleg nem alaki, mint a „Hello, hogy azt szeretné, hogy egy italt?”. Mi kommunikálni egyszerű módon, mint mi barátok jöttek meglátogatni.

Adunk öröm, nem csak öntsünk koktélok és táncol a bárban. Nem számít, milyen hangulatban van a legtöbb - ha mindig mosolyog és sugároz pozitív. Nehéz éjszaka dolgozni, minden alkalommal a lábukon, tánc, tánc ... de szokni mindent.

„Mi inkább a tiszta alkohol, mert ez része egy nemzetközi fogalom, hogy jött az alapítója a hálózat Lilian Lavelle. Minden a csapos figyelmét, ha nem célozza a az ital elkészítése, és a kommunikáció "

Ami a helyzet a vonalak a film „bar” Coyote Ugly „”?

Az elején a műszak, egy hétköznap így nincs hangulat, inkább olyan, mint egy otthoni összejövetelek. De itt jön a hétvégén még őrült dolgokat, mint a filmben.

Azok, akik szeretnének elszakadni a teljes programot, akik várják a bátorságot, szórakozás, tánc a bárban, megtalálja, amit keres. Az emberek itt inni, és ők hihetetlen dolgokat. Mi itatni őket, érezd, hogy a lehető legteljesebb és csinálni, amit akarnak. Gyere irodai dolgozók a ruhák - nyakkendő lóg egy kötélen a reggel, az ing elvész, az elfeledett, ő dob ki részegen a bárban!

Amennyire csak húzza maguknak ezt a hangulatot?

Mindannyian jókedv és forog! Az emberek kezdenek szórakozni magukat, kell meggyújtani.

Hol vannak a határok és a megengedett magatartás a vendégek?

„Koyotki nagyban befolyásolja a férfiak: ők hajlandóak fizetni egy csomó pénzt, hogy koyotka csak ült, mellette pedig veszünk dorogushchee pezsgő, stb ...!”

Gyakran vannak olyan középszerű vendégek?

Igen, ez történik. Jön, mint egy csendes, halk szavú férfi, majd bemegy a különbség. Amint elkezd megtörni a szabályokat, azt vesszük, hogy az utcán, hogy egy kis friss levegőt, nem lehet tenni vissza.

Akkor vissza a személy „a mainstream” magukat?

Magát, hogy megtegye, hogy nem kívánatos, mert egy személy úgy viselkedik, ahogy tetszik. Ha a vendég egyszerűen elaludt, akkor ébreszd fel vízzel, ha a botot, hogy a lányok azt mondják: „Rendben magukat az utat!”. Ha nem jár - hívja védelmet.

Vicces incidensek történnek?

Men néha úgy viselkednek, mint egy őrült. Néhány adta százezer rá, hogy felgyújtották a bárban. A pálya készült abszint világít és kialszik szinte azonnal.

A hétvége után reggel „bálnák dobott fel szárazföldet”: lány táncol a bárban, majd kezdődik beugrott a bar! Állsz, a munka, majd az egyik repült, a másik ... És mi történne repülni le a számlálót.

Reggel, a vendégek énekelni, mint egy rock koncerten, a férfiak vonzódnak hozzánk, a rajongók, és a lányok beugrott a tömegbe a bárban!

Van szabályok csapos?

Persze, van belső szabályainak és a megjelenése követelmények a munkahelyen ... Nem részeg, harc végén. Megsértése megbüntettek.

Akkor inni a munkahelyen?

Igen, ez lehetséges. Egyértelmű, hogy nem tud részegen - dolgozunk a pénz, mindent ellenőrzött, mind az italokat átszakította a pénztáros. Az állapot minden monitor koyotok vezetője, aki egy bizonyos ponton lehet mondani: „Menj inni egy kávét.” Ne igyon semmit - valaki kell felszabadították, de valaki anélkül, hogy jó.

Mik azok a „főbűn” koyotki?

A csapat azt is közlik hivatalosan?

Amikor megérkeztem, azt gondoltam, hogy nagyon nehéz lenne: csak női készítmény, 30 lány, a sok verseny ... Tény, hogy van egy nagyon barátságos személyzet, minden hajlandó segíteni egymásnak. Sokan bérelt szállást, megy pihenni.

Hogyan koyotok dolgozik egy műszakban?

10-től 18 fő függően a hét napja.

Hogyan lehet megbirkózni a nehéz fizikai munkát? Van a személyzet asszisztensek-men?

Igen, van egy bár-harcok, amelyek a kemény munka: a gravitáció eltávolítjuk.

Van egy speciális vállalati kultúra és a hagyományok?

Gyakran vannak olyan események a lányok, akik jönnek más városokban. Nemrég volt egy nappali bár születésnapi ünnepség két részből állt: nyitott a vendégek és a magánfél. Mindig gratulálni egymásnak boldog születésnapot, senki nem elfelejteni! Mi megy a dolog fél nemrég nekünk bérelt egy nagy ház épült, előkészített, úsztak, napsütötte. Egy pár alkalommal egy évben a legjobb koyotki repülni külföldön szervez mega party.

Mi az üléseken tárgyalt kötelező?

Minden nap, két ülést tartanak - előtt és után a változás. Megváltoztatása előtt menedzser hozza nekünk a helyen, ahol valaki dolgozik, azt mondja, aki eljön a vendégek, ami szükséges, hogy tartsa a verseny.

A menedzser értékeli a megjelenése, akkor megy főzni munkahelyet. Reggel a változás után, megbeszéljük problémák és hibák, az egyik fiú, és aki nem, aki részeg, aki verekedésbe keveredett. És mi lehet nevetni.

Mi a vezetési stílus?

Könnyű, nem hivatalos, nem szeretem káromkodni. Itt dolgoznak a felnőttek, akik maguk értik a hibákat. Követelni, hogy mit nem szabad csinálni, nem fogok.

Vajon ez a munka évekig húzza?

Addiktív! Szinte minden lány dolgozik több mint két éve, vannak olyanok, akik itt vannak, szinte a nyitás, körülbelül hat éve. Kezdőknek is vannak, de még nem vált igazi koyotkami. Néhány évvel ezelőtt, sokan leszokni - az egyik a szerelem, mások talált új állást ... De aztán a körülmények megváltoznak, és jönnek vissza - ebben a hónapban visszatért öt embert.

Az ok - a különleges hangulatot, illetve tárgyi feltételek?

Természetesen a körülmények jók, de a hangulat sokat jelent. Ön szokni emberek vagyunk, mint egy nagy család. És a vezetés, és koyotki mindig kész segíteni egymásnak. Nehéz feladni ezt a csapatot.

Hogyan reagál a barátok és a család dolgozni egy bárban, van-e összefüggés néhány trágárságokat?

Vannak ilyen egyesületek. Hosszú ideig a barátaim nem tudja pontosan, hol dolgozom, de nem látott több fotó jelentéseket. Azt mondta: „Hogyan lehet táncolni a bárban, ez valamiféle kicsapongás, azonnal utasítsa!”. És csak három héttel ezelőtt, ide jöttek, és szerette. Most fut minden hétvégén, mondom - most már elég!

Kapcsolat a fiatalok, mert a munka, azt kell mondanom, nem túl. Általános szabály, hogy a férfi ellen lenne egy ilyen szakma. Volt egy csomó helyzetben, amikor kellett dönteni, és válassza ki a bárban, inkább, mint a férfiak.

A család közel azonos. Apám azt akarja, hogy egy ügyvéd, de nem érdekel. Azt is tanult, így csendes volt. Anya tartozik könnyebb. Persze, ő azt akarja, hogy kilép ezt a munkát, és megkezdte a család. Mindazonáltal minden fogadd választás.

Nem kell bonyolult inning, és a koktélok is több összetevőből áll be éppen egy évvel ezelőtt. Receptek kifejlesztett Barmen Szövetsége Oroszországban.

A szabály a „Coyote Ugly” - nem okos keverékek, és minden vendég tisztában van ezzel. Könnyebb számunkra, hogy minden lövés, mint hogy szórakozz egy koktél vagy három órát. Néha jönnek, és azt mondják: „Tégy minket egy eper margarita!” Koyotka ajánlat sör vagy whisky.

Hogy minden egységes? Van a szabadságot az egyes intézmények feltalálásával új?

Mindegy menüsorok. Meg tudjuk csinálni valami különleges kivételként: koyotka lehet és visszautasítani. Mi samorealizuemsya az eredeti benyújtás - a bodishotah. Ott, hozunk létre valaki, hogy sok. Koyotka tánc tánc, vagy szexi vagy vicces, majd önt egy vendég a szájban alkohol. Mi jön az ilyen bejelentéseket Amerikában.

Mennyire fontos egy italt a koncepció és a légkör?

Az emberek jönnek ide nem csak inni, és jön le teljes sebességgel, így a nettó italok elsődleges szerepet játszanak. Az emberek inkább az érzelmek, és az alkohol segít nekik jobb „emésztett”. Koktélok inni egy kis százaléka a látogatók, és a kifejezetten számukra itt nem jár senkinek. Most van koktélbárokba az ínyencek a mixology. Van egy bár szemetes, a kikapcsolódásra, a lélek.

Hogyan érdekes mixology?

A menü - jól ismert likőr márka. Akár a vendégek gyakran kér valami különleges, vagy megy itt nem erre?

Igen, de van egy ital, amely nem bárhol megtalálható - például Tequila Patron.

hogy prémium alkohol iránti kereslet?

Kérdezd igen gyakran, és igyon gyakran! Jelenleg szinte minden tequila kékről agavé abszolút. Jelenleg 50 százalék, olcsó, 250 rubelt. Azok, akik szeretnék, hogy pénzt takarítanak meg, azt kell meggyőzni: „Ez nonszensz, nem tequila, próbálja 400!”. És a finom, és én jobb vagyok.

A vendégek isznak, mi azt akarjuk, hogy kell kiválasztani. Ha egy személy kér egy sört, azt mondhatjuk: „Aki iszik sört, annak érdekében, hogy nem növekszik! ! Whisky „Általában a legnépszerűbb - whisky, tequila, rum és pezsgő Moet.

Hogyan látja a jövőt? Azt tervezi, hogy dolgozzon a szakma?

Bár boldog voltam mindennel. Vannak karrier: pincér, csapos, csapos vezető. Van egy „tőke” - koyotki akik a légkör, szülni a tömegben. Akkor válhat egy edző: táncolt a bárban. Coach-menedzser képes utazni a különböző városokban. Ha rendesen működik, minden, amit kap. Hamarosan nyit egy bárt Szocsiban, várom, mi lesz ott.

Persze, azt akarom, hogy pénzügyi igazgatója (nevet). De talán a jövőben lesz az emberi erőforrás menedzsment. Bár én még nem állt készen erre, elégedett vagyok azzal, amit csinálok, és most beszélni a vendégek, és mint a vezető csapos felügyeli koyotkami.

Kösz a történetet!

Kérlek! Jöjjön el hozzánk kövér, hogy barátok!