Öt receptek finom sült sonka
Recept Sült sonka sárgarépa és fokhagyma
- 3 kg sertéshús sonka
- sárgarépa
- fokhagyma
- só
- fekete bors
- babérlevél
- ecet
- Mossuk és távolítsa el a sonka csont.
- Hús forraljuk 40 percig sós vízben, ecet, bors és babérlevél. A húsleves hogy 3 liter vizet, 2 evőkanál. l. ecet, 1 evőkanál. l. sót.
- Sárgarépa és a fokhagymát vágjuk hosszú csíkokra vagy csíkokra.
- Húsleves, hogy ki, szárítsuk meg egy törülközőt, és szalonna fokhagymás és a sárgarépát.
- Főtt sertés hozott egy mély serpenyőben.
- Öntsünk egy kevés húslevest, és tegyük forró sütőbe.
- Süssük főtt sertés körülbelül egy óra hőmérsékleten 160 fok.
- Rendszeresen öntöztük főtt sertés lé vagy húsleves.
- A kész hűtött főtt sertés, csomagolva pergament, és tedd a hűtőbe 6-8 órán át. Hűtőbe, vágjuk vékony szeletekre.
Recept Otthon sült fólia
Recept Sült sonka egy pirospozsgás kéreg
- 2 kg sertéshús sonka bőrrel
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- szárított gyógynövények, fűszerek és ízesítők a sertéshús
- növényi olaj
- Ham mosás, száraz, só, bors és szezonban száraz fűszereket a hús.
- Tekerjük a sonka egy nedves törülközőt és ágyneműt tiszta páclében a hűtőbe egy napra.
- Gerezd fokhagyma csíkokra vágva.
- Ecetes sonka szalonna fokhagyma.
- Bevág a bőr a láb egy éles késsel ak a poluchilit sejteket.
- Ham újra sóval és borssal, és a növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna.
- Share sonka a tálcán, öntsünk körülbelül 0,5 v. a víz.
- Süssük főtt sertés 1,5 órán át 180 °.
- Leg kell rendszeresen öntözik vízzel vagy gyümölcslével kicsapjuk.
Recept Sült sonka marhahús
- Marha mosás, száraz és dörzsölje a keveréket a só és bors.
- Gerezd fokhagyma csíkokra vágva.
- Szalonna fokhagyma hús, folpack és tedd be a hűtőbe 12 órán át.
- Majd tolja a húst a film a lemez és fólia csomagolva egy szűk köteg.
- Süssük 1-1,5 órán át 180 fokos.
- Letelte után főzési idő, kapcsolja ki a kemencéből, és hűlni főtt sertés megnyitása nélkül a kemence.
- Távolítsuk főtt sertés hűtőszekrényben 2-3 órán át hűlni. Basement petrezselyemmel.
Recept csirke sonka
- 0,5 kg csirke
- só
- bors
- 8 fogat. fokhagyma
- 2-3 közepes sárgarépa
- Csirke filé mosás és száraz.
- Vágott filé rétegek folytonos, vékony réteg hús vastagsága 1-1,5 cm.
- Készítsünk fokhagymát és a sárgarépát, majd csíkokra vágjuk.
- Filé só és Porec minden oldalról.
- Vystelit az asztalon egy nagy ív ehető film és hozott neki egy csirkemell filé kialakulását.
- Lekerekítés lebomlanak a fokhagyma és a sárgarépát, egy újabb réteg a tetején a filé és a zöldségek, stb
- Az így kapott réteges masszát összeomlása egy szűk roll.
- Főtt sertés és lekötni egy szál helyezzük a hüvely a sütéshez.
- Süssük főtt sertés csirke 30-40 percig 180-200 fokos.
Főzni öröm és egészséges!