Ízletes sertéshús a sütő padlizsán és a paradicsom, nem kenyerek
Sertés (Sertésnyak is jobb, hogy) -500gr;
Cukkini - 1db. átlagot;
Padlizsán - 1db. átlagot;
Sárgarépa - 1 db. nagy;
Pomidor- 1-2 db. közepes méretű;
Növényi olaj - a sütéshez;
Fűszerek hússal, só és bors - ízlés szerint.
Recept sertéshús a sütőt padlizsán, cukkini és paradicsom:
1. Sertés (nyak sertés) mosás, száraz, vágjuk nagyobb négyzet alakú darabot, só, fűszerek megszórjuk húst és megsütjük nagyon forró serpenyőben alkotnak egy kéreg nagyon gyorsan, körülbelül 3-5 perc alatt. Ez lehetővé teszi, hogy az összes hús leve belül a hús, hogy megőrizze a sertéshús és kap lédús.
2. Ha a cukkini és a padlizsán bőr nem sérült, akkor tisztítsa meg a gőzzel nem feltétlenül elég ahhoz, hogy mossa zöldségek. Ami áztatás padlizsán sós vízben, hogy a keserűség maradt meg, azt kell mondanunk, hogy a modern fajták padlizsán íze nem keserű és áztassa őket nem. Tisztítsa a padlizsán és a cukkini vágott félbe hosszában, majd az U-alakú szeleteket. Sárgarépa tiszta. megmossuk és vékony csíkokra vágjuk, akkor lereszeljük. Paradicsom vágjuk.
3. Vegyünk egy tűzálló formát, kenje be egy kevés olajat, és tegyük azt, vegyes hús és zöldség, egy kevés sóval és borssal.
4. Form a húst és a zöldségeket, hogy a sütőben 50-60 percig 180-200 fokos. Hajlandóság a hús, hogy meghatározzák vizuálisan, akkor próbálja egy szelet a lágyságot. A kész ételt a sütőből, és tálaljuk.
