Hogyan készítsünk egy rajzot a tortán
A legjobb híroldal
Találtam egy nagyon érdekes anyag.
A nagyon hosszú ideje keres tippeket törött olajos krém, de nincs hely nem található!
Remélem, jól fog jönni.
Hogyan lehet rózsák a tortán
Recept krém rózsák
Krémszínű rózsákat.
Rozetták készült krém nagyon egyszerű. Csak néhány mozgást fog másodperc 10. A lényeg az, hogy előkészítse a krém rózsák.
Vannak különböző lehetőségek a torta díszítő: fehérje, olaj, Charlotte krém (puding). Válasszon egy színt az édes tejszín, hogy mindig jó, és megtartja a formáját.
Rozetták krém fehérje nem díszíteni a felület a nedves szűrőlepényt (ha sík shortcake zselé, lekvár, tejszín, tejföl - képesek feloldani a díszítés). Sokkal jobb, hogy elültetjük őket a zsíros krémet (vagy tejszín, ahonnan készülnek), vagy a máz vagy ragasztó.
Protein krém rózsák
Ez a recept a királyi jegesedés (Royal jegesedés) - Boris Burda. A protein krémet készítünk hideg változata, semmi nem kell előmelegíteni. Ha van egy egyszerű recept a fehérje tejszín rózsák, részesedése. Tehát:
Vastag királyi jegesedés elkészítése rendkívül gyors és egyszerű. Alaposan verte, amíg sima, selymes, anélkül, hogy a légbuborékok, ez egy ideális dekoráció sütemények.
Egy csepp kék ételfesték, hogy a cukormáz forraljuk-fehér, és egy kis glicerin nem fog ez olyan nehéz, mint a cement.
Szerint, az alábbi recept egy adagjának elkészítésekor, máz, amely elegendő lenne kerek torta átmérője 20 cm-es (két réteg és egyszerű díszítések).
3 tojás fehérje;
700 g porított cukor (mintegy 4 csésze valamivel kevesebb);
2 csepp kék élelmiszer-színezéket;
1 teáskanál citromlé;
1 teáskanál glicerin.
Előállítása Royal jegesedés (B. Burda)
Grind fakanállal 3 és fél tojásfehérjét (350 g), porított cukor (átszitáljuk egy szűrővel). Adjuk hozzá a citromlevet, kék ételfesték és glicerin.
Fokozatosan be a második felében (350 g) és a porított cukor ütemet. Habverő nem kell túl erősen, hogy elkerüljük a levegő buborékok képződtek. Ha egy keverő alkalmazásával, a forgási sebesség a Corolla minimális legyen.
Hol kapható Élelmiszer-glicerin
Élelmiszer-glicerin cukrász termékek megvásárolhatók a rendszeres gyógyszertárban.
Ha nincs kék festéket, és akkor nem kell egy nagyon fehér színű krém, nyugodj meg és ne nézzen rá.
Fehérje puding krém rózsák
Más megvalósítási módok szerint, a fehérje használt ékszerek tejszín cukorszirup, ahol egy másik hő megragadható (hegesztett, kondenzációs, fehérjék).
Jellemzően, a szirupot készítünk, párhuzamosan (főtt, addig a pillanatig, amikor elkezd drag and drop a hideg csészealj -szerű konzisztencia lágy, labda), és felvert fehérjék. Mindkét folyamat eltart körülbelül ugyanabban az időben.
A szirup szükséges
A forró víz - 100 ml;
Cukor - 350 g (körülbelül 1,5 csésze);
Citromsav - 1 tk.
Vizet forralni. A forró vizet öntött cukrot és a citromsavat. Cook-át alacsony lángon, amíg a kis buborékok gyenge (szirup kifehéredik ezen a ponton).
A fehérje részét krémet kell
A fehérjék hűvös és jól megverte. Az állaga felvert fehérjét olyannak kell lennie, hogy ne dobja ki (nem folyt) a keverő tálba, amikor fordult fejjel lefelé.
Ezután - kombinálni fehérjék szirup (szirup öntsünk egy vékony sugárban a felvert tojásfehérje). Folytatás verte további 15 percig.
És akkor töltse kornetik tejszínt és a rózsák csinálni.
Krém torta rózsák
Olaj krém rózsa és torta díszítő
Tudod, hogy egy egyszerű vajkrém cukorral vagy porított vagy alapján sűrített tej.
Az arányok a könnyű olaj krém
Olaj + cukor arányban 200 g olaj 1 csésze cukor.
Olaj + porcukor az aránya 200 g olajat 100 g por (alig több mint fél pohár);
Olaj + sűrített tej arányban 200-350 gramm olaj sűrített tej jar 1 (normális vagy főtt).
Hogyan készüljünk olajos krém
Édes fokozatosan hozzá vajat. Verte, amíg a hullámok (krém sima és jogok hullámok). Fantasztikus, hogy egy kicsit, és rozettákat.
Az olaj hőmérséklete tejszínhez
Az olajat ostor, vagy szobahőmérsékleten vagy kissé felmelegített és meglágyított meleg olaj kanál hozzáadott cukrot, porított vagy sűrített tej.
Hogyan lehet megjavítani olaj krém csomag
Ha az olaj krém megölték (nagyon hosszú kavargott, nem állt meg időben, és ő kezdett delaminálásához az olaj és víz), ez lehet egy kicsit meleg újra és ostor. De rózsák kell tennie a lehűtött tejszínt és rastekutsya.
Egy másik lehetőség az, hogy rögzítse a krémet: fel a krémet a kihűlt már levált finom szitán, és hagyja, lecsepegtetjük. És akkor felmelegedni egy kicsit, és ostor újra.
Gyönyörű rózsa olajpogácsa arab
színezékek Cream
Hasznos és megbízható árnyalat krém valami természetes (csak ehető). Például, a kissé hígítjuk instant kávét forralt vízzel, vagy egy csepp konyak, és összekapcsolják krémmel. Vagy adjon kakaó krémmel.
Ha azt szeretnénk, hogy a rózsák piros, rózsaszín és más hideg színek keverhetők élelmiszer cukrászkrémben festékek. A fehérje tejszín nem veheti folyékony színezékek, ez hátrányosan befolyásolja a szerkezet a krémet.
Hogyan készítsünk levelek ehető rózsák
Ha díszítő rózsák csokoládétorta és szeretnénk, hogy a rozetta a levelek a csokoládé, lehet kicsit meleg csokoládé (podtopit, gyorsan folyik), és kenje őket levelek friss bazsalikom vagy a menta. Ily módon a réteg megdermedt csokoládé közvetlenül egy lapon a zöld. És akkor, ha a csokoládét megragadja - eltávolítani a levél. Kis csokoládé tükrözi a kép egy levél.
Vagy egyszerűen hozzá a rozettákat az élelmiszer mentalevél (különösen, ha díszítés édes), vagy bazsalikom (ez hasonlít leginkább a rózsa levelek). Mert sós ételeket illik bármilyen ehető zöldek, ami ott van a házban.
Krém rózsa kezük otthon - fotó és recept
A legjobb híroldal
Hogyan készítsünk egy rajzot a tortán fotó
