Hajdina szósz csirke recept ízletes mártást
Finom és egészséges hajdina gyakran használják a főzéshez köretek és kész meleg ételeket. Ez jól megy pályázati csirke, ezért gyakran e két termék elő ugyanabban az időben. Hogy tompítsa megfelelően száraz omlós íz gabonafélék és a csirke sovány folyékony ízesítésére használják, mint egy kiegészítő. Finom tejszínes csirke hajdina ideális kiegészítője ez a két termék.
Fűszerezés nem csak teszi az étel több zamatos és finom, de azt is hangsúlyozza, kedvezőbbek a gyengéd, szinte semleges ízű. Édes-savanyú mártással a csirkét hajdina lehetővé teszi, hogy egyszerű sima étel igazi kulináris remekmű. A különböző kombinációk a gyógynövények és fűszerek, akkor minden egyes alkalommal, hogy egy teljesen új ízeket.
Hús paradicsomos-tejszínes mártással
Sűrű mártást csirke add juiciness körítve hajdina. Meg lehet külön-külön táplálják a mártást hajóval vagy használt párolás és melegszik hajdina.
sütési idő. 40 perc alatt
- Csirke - 500 g
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Flour - 3 evőkanál. l.
- Krém - 100 ml
- Paradicsompüré - 50 ml
- Növényi olaj - 50 ml
- Só - ízlés szerint
- Szegfűbors - csipet
- Készítsünk minden szükséges termékeket. Csirke lehet venni, mint egy egész vagy külön filé.
- Csirke hasított kell mosni, és vágjuk darabokra közegben Adagolt. Fillets vágjuk közepes méretű darab bármilyen alakú. Ízletes mártás lesz egy enyhe kellemes ízű, krémes, ha a csirke eltávolítja a bőr, és vágja le a felesleges zsírt.
- Öntsük egy serpenyőben vagy serpenyőben növényi olaj és egy jó meleg közepes lángon. Tegye a csirke darabokat, és megsütjük minden oldalán aranybarnára sütjük.
- Akkor adjunk hozzá egy kevés sót és szegfűbors.
- Hagyma és a sárgarépa héja és aprítsuk kockákra vagy vékony csíkokra.
- Adjuk hozzá a zöldségeket a húst, keverjük meg, és tovább főzzük 3-5 percig, amíg megpuhuljon.
- Helyezzük a hús keveréket egy pár kanál lisztet, keverjük össze, és öntsük tejszínt. Fűszerezés van szükség egy jó mix a liszt szorongatva csomók. Vegyük a tejszín kövér, nem kevesebb, mint 20%. Ha a főzés kevesebb kalória étel, cserélje ki a részét az alacsony zsírtartalmú tejföl.
- Hozd a keveréket visszafolyató hűtő alatt forraljuk, helyezzen 1-2 kanál paradicsom mix.
- Most meg kell, hogy csökkentse a hőt és párolja a mártást 10-15 percig. Amikor a keverék kezd sűrűsödni, akkor el kell távolítani a hőt.
Fűszeres mártással a csirkét hajdina kész. A klasszikus kombinációja édes és savanyú paradicsom és finom krém tökéletesen illik a finom ízét csirke és a hajdina. Tálaljuk hő formájában, Basting felső előfőzött hajdina.