Ez szolgál a török konyha
Egy utazás Törökországba nem elég, hogy élvezze az összes kulináris élvezeteket. Ott mindenki meg fogja találni egy edénybe, ízlés szerint, mivel török fogásokat, mint maga az ország, gazdag történelemmel és hagyományokkal.
Törökország öt kulináris régiókban: Közép-Anatólia, az Égei-tenger partján, a Fekete-tenger partján, Délkelet-Anatólia és a Marmara régió. Mindegyikben elkészítésekor ételeket - attól függően, hogy az éghajlat, a jelenléte vagy hiánya a tenger gyümölcsei, zöldség, bogyós gyümölcsök, stb
A fő nemzeti húsétel - kebab (hús bárány, marha vagy csirke, főtt a nyílt tűzön). A titok a népszerűsége abban rejlik, hogy egy különleges pác.
A leggyakoribb fajta török kebab - Iskander kebab és Adana kebab. Iskander kebab elnevezett Nagy Sándor. Van egy legenda, hogy ő volt az, aki feltalálta a recept: hogy egy szelet tortát sült bárány és megszórjuk a lencsét, és töltött joghurt.
Adana kebab - kebab készül darált bárány.
Pulykahús tilos, amelyek kémiai kezelés, így nagyon jó minőségű, és ezért drága. De például, kolbász, mindenki számára elérhető.
Mégis Törökország híres nem húsételeket. Desszertek - ez a csúcspontja a nemzeti konyha. Az első lépés az, hogy megpróbáljuk a jégkrém hőálló - dondurma. Ezt úgy készíthetjük fahordóban kizárólag természetes termékek: szárított gyökér orchidea, kecsketej, gyümölcs. Egyél egy villával és késsel. Homeland dondurma - a főváros Törökország délkeleti részén - Kahramanmaras. Ilyen csemege szultánok már régóta meglepett vendégek. Eladók a fagylalt egy nagyon jó humora van, így a nyúlvány az egyes rész támaszkodik vicc.
A fő finomság, amely kapcsolatban van a Törökország - Turkish Delight, vagy ahogy nevezik törökök „lokum” - Édességek a torokban. Recept feltalálta a 18. században. Locum desszert volt egy elit, hogy engedhették meg maguknak, csak nemesek és szultánok. Ma már mindenki számára elérhető. Próbáld meg egy igazi törökmézes lehet Isztambulban, a híres édességet gyár, amely által alapított Bekir Efendi mintegy 250 évvel ezelőtt. A különböző töltelékkel törökmézes fog tetszeni senkinek, még a legigényesebb, édesszájú: pisztácia, rózsavíz, csokoládé, mogyoró, mandula, és még egy csomó más ízeket.
Sok ország híres aláírás ital: cseh sört. Skót whisky, francia bor. Törökország saját - „raki”, „rák” vagy „raki”. Készítsünk ki egy fiatal szőlő, ragaszkodott három hónap ánizs. Castle jön 75 fokos. Ez egy különleges édes ízű gyógyszer gyógyszer, mert amit a 19. században már az úgynevezett európai „Csepp a dán király.” Turki raky híg ásványi vagy sima vízzel, majd válik zavaros fehér színű. Ezért raki is nevezik „oroszlán tej”.
De ne feledd, Törökország - iszlám ország és ivás negatív ott. El alkoholt nyilvános helyen tilos és inni - illetlen. Csak egy következtetés - teát inni.
Török - fanatikusok teát. Igyál és mindenütt nagy mennyiségben. Ez egy lezárt egy pár, két különböző kanna térfogata elhelyezve függőlegesen egymás fölött. Ennek köszönhetően a illat megmarad.
Igyál teát készült speciális üveg, körte alakú szemüveget fogóval. Ez az üveg segít megőrizni a tea forró hosszabb, és élvezze a gyönyörű gazdag színek. A legenda szerint az ókorban élt Törökországban törzsek, amelyek a férfi munkát nők végzik. A férfiak ebben az időben tea, azért, hogy az szlogen: „Mi lenne, ha a háború, és fáradt vagyok.” És a felesége távolléte miatt a férj nem unatkozik, üveg kezdte formálni a nő derekát.
Teát isznak Törökországban sehol. Vannak még különleges hely - a tea kertek. Azonban, amíg az első felében a 20. században nem volt népszerű tea és kávé.
Azt találta Törökország „törökök” vagy az eredeti - „edények”. Török kávébab finoman imádkozni. Ezután az őrölt kávét főzött Turku hozzá kardamom, fahéj. Ital kávé cukor nélkül.
Török konyha, valamint maga az ország, nagyon színes. A rengeteg édesség jelzi vidámság az emberek. Ezért élvezze a teljes kulináris élvezetek, ne felejtsd el megköszönni azoknak, akik nyitottak az Ön számára egy finom világ török ételek - «Elinize SAGLIK» ( «Hála és egészségügyi karok főzni!").