Svájci tejelő kecske
Swiss tejelő kecske - Alpine kecske. Az állat nagyon hasznos, nem csak a hegyvidéki területeken a gazdaságok, hanem az alföldi területeken, ahol könnyen akklimatizálódni.
Leírt Encyclopedic szótár Brockhaus és Efron elején a XX század a vonatkozó közzétételi akkori alább ábrázolt.
A nemzeti-gazdasági életben a lakosság, a kecske, az úgynevezett az igazság, „a szegények tehene» (die Kuh der Armen), köszönhetően az igénytelen ételek, jó minőségű és elegendő számú önálló családi tej könnyen hozzáférhető legyen a legszegényebb osztályok a lakosság.
Az Alpokban, azt a kívánatos, ami mászni ilyen legelők teljesen megközelíthetetlen szarvasmarha; hogy ugyanolyan gondossággal és az építési standokon kevesebb szóváltás és költségére. Minden kecske Svájcban, 1901-ben volt 354.380 fejét. Kétféle alpesi kecske: longhorn és sernovidnyh, az utóbbit osztva egy másik szarvatlan, szarvas, rövid hajú, hosszú hajú. Kabát színe nagyon változatos; vannak szürke, gyakran hasonlítanak zerge, aztán észrevette, fekete és hófehér.
A legjobb tejelő fajta fehér Saanen (Kanton Bern), a leggyakoribb Nyugat-Európában, togenburgskaya szarvatlan (piros), guggisbergskaya (szintén piros), longhorn Obervalisa, Gazly és St. Gallen.
Általában nem számít, milyen fajta kecske nem tartozik, szükség van rá a következő külső: könnyű fej, tiszta és vidám szemek, kicsi és könnyű kürt, ha nem egy fajta szarvatlan, széles nyakú, kerek test, széles far, erős, de rövid lábak jobbra pata épült, jól fejlett, de nem lelógó tőgy, és még fogsor.
Laktációs periódusban a kecskék tart általában 7 hónappal, mely idő alatt a tejhozam tartományok 220-600 liter, de ez a legjobb körülmények között, a szokásos napi tejhozamot az Alpokban 1,3 liter; Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a kecskék, hogy akár késő este állandó mozgásban, a nap halad az alpesi legelőkön hatalmas távolságok, ami természetesen hatással van a szervezet. Ami a minőséget az alpesi tej kecske, szinte nincs jellegzetes szag a kecske- és más helyeken a készítmény közelít a természetes emberi tej, mint látható a táblázatban: