Poster Város ukrán és belorusz éttermek - archív

előző ◈ a következő

Ha Moszkva éttermi menü (még az olasz vagy japán) leves jelen, ő következetesen az első tíz legjobban fogyó ételeket. De tisztán ukrán helyek Moszkvában egy kicsit - és Fehéroroszország és még kevésbé. Annak ellenére, hogy a konyhában a mi szoros és aktív évszázadok hatott egymásra.

"Dovbush"

Varsó sh. 18. ép. 2 (495) 954 25 25, m. "Tula", "tinszkaja" hétfőtől péntekig, 11.00-23.00 Sun, P Szo-11,00-,00

Elrontás sügér, 300 o.

Fotó: Ksenia Kolesnikova

Poster Város ukrán és belorusz éttermek - archív

Fotó: Ksenia Kolesnikova

Oleksa Dovbush volt hucul nemes rabló, szuggesztív azok opryshky terrort a kizsákmányolók a XVII században. De az étterem nem néz a Kárpát: kerítések, műanyag napraforgó, kopott szobor egy kozák a mennyezetről. A menü is all-ukrán: ott kapustnyak „Dnyipropetrovszk”, és márna Odesszában, és sült Lviv, bárány-Bukovyns'ka és skoblyanka és sicheniki. Scherba rendelni egy fogas (300 p., Ez egy lisztes hal leves) - mulatott nagy áramlási ukrán: hogy egy tálca egy agyagedényt, és egy lemez és kanál a levest van, hogy vándorol az egyik a másikra. Jó leves nagy mennyiségű burgonya és indiszkrét méretű darab sügér (ez azonban nem lehet jobb, ha törli a mérleg). Töltött káposzta-Luck, (350 p.) - két nagy társ egy könnyű paradicsomszósz, melyek átlagos kantin. Eleinte íze úgy tűnik, hogy leereszteni, de aztán hirtelen rájönnek, szelíd és jó. De a galuska cseresznye (280 p.) - egy szörnyű csalódás. Szürke vastag és íztelen tészta, töltelék aránytalanul nagy: az egyes üres törékeny fagyasztott meggy. Szomorúság bites világosítja uzvar füstölt körte (80 p.).

"Zaporozhye"

Kedrov, 8/1, ép. 2 (499) 125 57 44, zaporozhskaya-sech.ru. m. „Akadémiai” HV 12,00-,00

Sült "kozák lakoma", 340 p.

Fotó: Ksenia Kolesnikova

A bejáratnál - a reprodukciója „A kozákok levelet írt a szultánnak.” Mindkét oldalon - levél a szultán ( „I, a szultán és a herceg a Porta”), és ténylegesen Zaporozhye válasz ( „Yakiy Önt ördög lytsar, ha egy csupasz seggfej Ezhak nem vbesh”). Úgy néz ki, kávézó, mintha a kozákok lecsapott Konstantinápolyt, és elpusztította a hárem: kilométer terítette tüll és képeket női szemmel az egész testet, a párkányok buja mesterséges csokrok a sarkokban modorú szobrok görbék. Menü terjed: van egy „Feast of Neptune” és rántott ponty egy íj, és a „Suite-kebab”, és eclairs. Borscs (. 200 p), annak ellenére, hogy az ukrán hasonlít a káposzta, és az üres: a káposzta sok, szinte nincs Buriak, egy kis paradicsom a sav és egy darab húst a távoli pan. De a gombóc burgonya és gombák (200 p.) - csoda, hogy jó, egy kis nehéz szavak küldött olaj nedvesség rejlő legjobb mintákat a haza. Sült „kozák lakoma” (. 340 p) nehéz: igen és édes paprika és a paradicsom, zeller, sőt; illatos-savanyú sertés lé úszik annyira rugalmas, hogy jó helyen Thai garnéla. És evés fagylalt desszertek „Melitopol cseresznye” (150 p.) - grandiózus váza azonos Harem reclines jégen lekvár piros cseresznye, borított tejszínhabbal.

"Kobzar"

Mikhailova, 29/3, (495) 778 43 82 m. "Ryazanskiy Prospect", „Perovo», cafe-kobzar.ru, hétfőtől péntekig, a Sun 12,00-1,00, P Szo-14,00-5,00

Gombóc cseresznye, 170 p.

Fotó: Ksenia Kolesnikova

Fél tizenegykor este: orosz pop mennydörgés közepén egy üres sötét teremben egy babakocsival közelében egy hintaszék éves gyermek a karján anya, egy cigarettát a másik kezét. Az asztalon van barátja, időnként megemelve a fejét, és énekelni. Menü helyezett az asztalra, mint alamizsnát. Egy ilyen vendégszerető helyet a legkevésbé lehet számítani, nem annyira ízletes ételek - legalább biztonságos. Arról nem is beszélve, hogy a menüben van az ukrán nemzeti ételek, mint a hús kanadai marhahús a mexikói és a csirke kínai. Még meglepőbb, az étel itt elég jó. Borsch babbal és fánk (150 p.) - figyelemre méltó, jó, vastag. Draniki texturált, van egyszerű, és - csirke pástétom (. 140 p), a leírásban egy gyöngy apróra vágott máj, elrejtve a közepén a palacsintát. De gombóc (itt vannak egy tucat különböző) meg kell várni egy órát, mert a pincérnő etetés DJ és beszélt a csapos. Semmi különös, hogy a megrendelt eper és cseresznye hozza: gombóc akkora, mint egy pite, megható megszórjuk cukorral, és a cseresznye belsejében finom; Sajnálom, hogy sűrű tésztát. Általában a ház jobb oldódik fel, és a szakács, hogy keressenek egy méltó az ő képességeit munkáját.

Tavern "Esték a Farm"

Ryazan Avenue. 65. ép. 2 (499) 171 49 48 (495) 641 23 00, corchma.com, m. "Ryazanskiy Prospect" HV 12,00-1,00

Sült "Sorochintsy Fair", 490 p.

Fotó: Ksenia Kolesnikova

A kétszintes szélmalom Ryazan Avenue célja az egész Dikan'ka, de nem zsúfolt. Belül virágok öltözött - bár emlékeztet ez, nem egy kocsma, és egy óvoda. A WC lógni azonosító felvételek „Esték a Farm”: a férfiak - Vakula, a nők - Solocha-kurgán. A menü is Gogol -, majd egy snack ugyanabból Solocha-kurgán és saláta „Mirgorod”, és egy tál két „fiatal szeretője” forró „Sorochintsy Fair” (490 o.). Ez az ünnepi tisztességes káosz húsos padlizsán, ropogós káposzta, felmelegítjük paradicsom, paprika, bélszín és ropogós sertés fülébe. Karp majd töltött köles és gombák, kacsa - alma, narancs, aszalt szilvával, és közben a lakoma „a hullámok a medúza kíséretében garnéla” néha úszik csillagocska „Taras Bulba”. Borscs a „Kijev” hús és az alma (350 p.), Vannak „Lvivsky” füstölt kolbász (250 o.), És a „Poltavskii” csirke galuskával formájában szív (230 o.), Azonban nem fülbemászó . De finom zavivanets Chicken (220 o.), A pályázati hús van csomagolva aszalt szilva és a sárgabarack. A cseresznye uzvar (80 p.) Valójában nem uzvar, kompót bank (uzvar ellentétben kompót állítjuk előtt forrásban).

Tavern „A póker”

Sovkhoznaya, 55 (495) 510 89 08, korchma-kocherga.ru, m. "Ljublino" H-P, a Sun 12,00-,00, P Szo-12,00-2,00

Sült "finger lökést", 315 p.

Fotó: Ksenia Kolesnikova

A hálózat két egyformán szép étterem (a második, hogy pontos legyek, az első, a nemrég megnyitott javítás után a „proletár”). Játszik, ami indokolja a neve az ukrán színpadon, napraforgó festett falak és díszített képek fa ukrán egyház és kunyhók zsúpfedeles, kerülnek a polcokra tányéron vidám minták, mint üdvözlő tál virágok és szitakötők szolgálnak üdvözlő étkezés. Salo akkor talán a legjobb, amit szolgálnak az ukrán részein Moszkva - ez jobb, hogy a tál (250 o.), Hogy értékelje és füstölt, és csavarodott tekercs medvehagymás és csavart a gyógynövények és a fokhagymát, és Podcserevok. Borscs van hetman (szilva), a sóska (torma) és Galicia (160 p.), Ami itt az úgynevezett savanyú káposzta leves kiváló vargányával. Draniki bölcsen készült vékony, de észrevehető burgonyaszirom sült óvatosan, amíg vékony kéreg, - van egy kaviár kívül, és belül csirke (200 o.). Győződjön gombóc és édes túró, és sózott, és savanyú káposztával és a cseresznye. Mivel változatos szakaszok hal és hús - az utóbbi, például, vannak ritka Moszkva menük borjúhús vese (340 p.) Az édes-savanyú mártással - egy kicsit, azonban, túlexponált. És otthon kuvasz kezelt (100 p.), Édes és sűrű, sötét csapadékot.

„A farm”

Leningradsky Avenue. 37. ép. 3, (495) 755 92 95 m. "Repülőtér", "Dynamo", mon-hs 11,00-0,00

Triple károsítását, p 290, knédli káposztával és az olvadó máj, 310 p.

Fotó: Ksenia Kolesnikova

Elég tágas étterem üzleti központban: a közönség elsősorban áll egy szerény üzleti, beleértve az utazási. Utazás kérve pincérek változtatni dollárt, és kommunikálni a Skype-on a feleségükkel, bemutatva őket egy élő jellegzetes belső „tanya” - fából faragott Chumak ökör, virágos szőnyegek, törölközők, tűzhely kakasokat, szárított gyógynövények a falakon. Ritka látogató kap, hogy a közepén egy vastag menüt, ahol vannak kapustnyak és gulyás Kárpát (leves, mint amilyennek lennie kellene), és a Rolls-zavyvantsi, és minden más, ami híres Ukrajna. Triple károsítását (. 290 p) egy gazdag leves, egy hatalmas burgonya és nagylelkű darab escolar, pisztráng és sügér - önmagában jó, de még inkább a színes fény fokhagyma hab leves illatos. By Szczerba szolgál egy kis pite piros hal - bár valahogy gombos. Gombóc csinálnak, és a bogyós gyümölcsök és a túró, és savanyú káposztával és megolvasztjuk májban (310 p.) - durván összeragadt, de egy jó szilárd test. Snack így potaptsy szalonnával (230 p.) - francia pirítós, friss barna kenyér, sült szelet szalonnát. Kvasz saját gyártás (. 180 p per 0,5 liter) hozza egy koktél szalma és figyelmezteti részeg. Tényleg részeg.

"Chinook"

Str. 1905 2a (495) 651 81 01, shinok.ru, m. "Street 1905", HV éjjel-nappal

Válogatás hat féle zsír, 650 p.

Fotó: Ksenia Kolesnikova

Kapcsolódó cikkek

Poster a város, mi a teendő, ősz hajú, akár a festék, és hogyan kell szeretni - archív

előző ◈ a következő