Pörkölt kacsa télen multivarka
Duck pörkölt - a csemege, hogy tetszik mindenkinek, kivétel nélkül. Főzzük otthon elég könnyű, ha használja recepteket és tippeket, hogy kövesse.
Duck pörkölt - egy igazán csodálatos étel, amely képes meglepni vendégeinket. Azt gondolhatnánk, hogy ez nem egy ünnepi étel, de az íze miatt, hogy vegye vissza a szavait. Készítsünk a termék elég egyszerű. Ez az oka annak, hogy sok háziasszonyok, hogy pörkölt ki a kacsa a konyhában.
Gyártására veszünk egy sor termék formájában:
- A hasított Duck - 2 db;
- A fekete bors - ízlés szerint;
- Illatos bors - ízlés;
- Leafs - 6 db;
- Sók - 2 csipet;
- Sala, kacsa
- Fólia.
Vegye ki a madár tetemet és kibelez, majd óvatosan mossa a víz alatt. Srezh madarak zsír és hasított osztják magukat apró darabokra. Igyekszünk, hogy jól felkészült üvegek, minden a szemetet. A bank tegye fűszerek babérjain. Ott is lesz a hajó darabokra vágjuk kacsa hús, töltelék tetejére. Váltakozó rétegek zsír és a hús. Minden bank lefedjük fóliával, és elküldi őket a kemencébe. Mindez a hajó pontosan négy óra. A lejárati időt, akkor ellenőrizze az állomány. Ha a leves, ami kiderült, hogy a bankok, nem töltötte végéig, majd feltöltjük vizeken. Tedd az üvegeket fóliával további egy órán át kemencében. Távolítsa el őket a sütőből, és tekerjük fel a bankok. Valamennyi a takarót, és így a hús kihűl. Pörkölt készen áll a tél, tárolható egy évig otthon. És lehetséges, közvetlenül a hűtés után a konzervdobozok táplált az ünnepi és hétköznapi asztalra. Jó étvágyat.
Stew kacsa kemence
A kemence kacsa mindig kiváló. Pörkölt ez a madár kapunk nagyon egyszerűen. Annak előkészítéséhez, hogy egy sor termék formájában:
Kacsa tisztítani, mosni, darabokra vágva. Sterilizálja az összes bank, a pre-mosott ki. Alján a meghatározott fűszerek babérlevél. Ezután küldje vissza a felszeletelt hús vízzel. Minden bank kerülnek a serpenyőben, csomagolja őket fóliába, és küldje el az összes a sütőben. Ezután tegye a hőmérséklet fokban kétszáz és figyelemmel a kioltás három órán keresztül. Minden jar lejárta után a kivonat és tekercsek, bekapcsolás takarót fejjel lefelé. Mi csomagolja őket egy takarót, és hagyjuk, amíg hideg. Lehűlés után küldünk a pincében vagy más hűvös helyen. Tartsa előkészített húsok lehet nyolc hónap.
Pörkölt a vad kacsa: főzés multivarka
Multivarka ma egy nélkülözhetetlen eszköz a főzés. Ahol főzni mindent, beleértve a húst tartósítószer. Hús, hogy megtörtént a multivarka szelíd, emiatt sok már régóta szerepel a pörkölt a mindennapi recept.
- Mallard - 1 db;
- Bors - ízlés;
- Szegfűszeg - ízlés;
- Fűszerek - ízlés;
- Luka- 1 db;
- Fokhagyma - 7 fogak;
- Babérlevél - 3 db.
Pörkölt multivarka
Törölje a játék tartalmát is. Mossuk és vágjuk apró darabokra. Azt tedd multivarku, zárja le a fedőt, és válassza ki a kívánt módot a pörköltet. Állítsa be az időt - négy órát. Ezt követően adjuk hozzá itt egy másik fokhagyma, hagyma, só, bors és tovább főzzük további játék egy órán belül. Főtt hús fűszerekkel és a zöldségekhez váltsanak sterilizált üvegekbe, és fedjük le mindent egy takarót kihűlni. Ha a hús kihűl a bankok, lehet, hogy a telet a pincében. Boltban lehet hat hónap.
Pörkölt kacsa egy serpenyőben
Egy serpenyőben a tűzhelyen is lehet eloltani a játék Tömő a bankba megőrzésre. Vegye ki a szükséges termékeket a pörköltet:
- Kacsa nyak - 3 db;
- Babérlevél - 4 db;
- Sárgarépa - 2 db;
- Fűszerek ízlés szerint.
Prosterilizuem bankok eloltani a sárgarépa apróra vágott húst és a fűszereket egy bankot egy kis mennyiségű víz a tűzhely három órán át alacsony lángon. Mindezeket a tartalmát a serpenyőben üvegekbe, és csavarja. Küldj nekik egy takaró lehűl. Akkor küldje el lehet tárolni a pincében. Duck pörkölt kész enni.
Termelés pörkölt kacsa autoklávozni
Az autokláv most az egyik legbiztonságosabb, legkényelmesebb és legjobb eszköz, hogy pörköltet. A baromfi- ilyen módon veszi a termék formájában:
- Kacsa - 1 db;
- Víz - 1500 ml;
- Babérlevél - 2 db;
- Pepper - 9 db.
Ahhoz, hogy a gyártás hús előkészítése bankok. Minden az én óvatosan, sterilizálja, és hagyjuk, hogy töltse ki a játékot.
Mossuk ki a madár, megtisztításában, a kövek, óvatosan kis darabokra vágva. Mi fektetve az alján az előkészített dobozok minden termék, azaz a fűszerek babérlevél, víz. Autokláv öntsünk egy pohár tiszta vizet, és tegye vissza a bankok. A dugulás szerelvény szivattyúzzák át a pumpa, hogy fokozzuk a nyomást a fél rúd. Ezután helyezze az eszközt a fény, és amint az ábra emelkedik a négy sáv, csökkenti a tűz. Három óra múlva a készülék el lehet távolítani a tartalmát, visszazárt a tartály fedelét, és küldje el hűlni egy takarót, csomagolva azokat figyelmesen. Pörkölt kész.
Pörkölt kacsa Adyghe
Pörkölt Adygeisk hogy készítünk egy autoklávban, különbözni fog a gazdag íz és illat. Egy fél literes üvegben meg kell venni:
- Darabok kacsahússzállítmányainak - 500 gramm;
- Broth - 150 gramm;
- Bone zsír - 20 gramm;
- Flour - 20 gramm;
- Hagyma - 20 gramm;
- 1 Chesnoka- szeletek;
- Sók - 5 gramm;
- Pepper - 5 gramm.
Meg kell vágni a hasított apróra hatvan gramm. Ezután meg kell tenniük a víz, liszt, só, bors, fokhagyma, hagyma olaj és sült. Mindez alaposan össze kell keverni egy serpenyőben, és forralunk. Aztán letette a madarat a bankok és öntsük a kapott keveréket.
Tankok roll up a fedő és beállított egy autoklávban. Ezután zárja felszivattyúzzuk hogy másfél bárokban. Helyezzük a autoklávban a csempe, kapcsolja ki a tűz. Amikor a nyomás négy sáv, csökkenti a tűz. Duck főzzük harminc percig. Ezt követően kapcsolja ki a készüléket, és hagyja lehűlni. Ha a rekeszek lehűtjük, mossa ki vízzel a csapból, törölje és tiszta egy pincében.
Hogyan készítsük elő a tetemet
Ha a játék vitték oltani személyes tárolás, szükséges, hogy gondoskodjon a helyiség az ő tálba, és egyenletesen minden oldalról, öntsük érdemes használni forró vizet. Ebben az esetben, a forró víz nem több, mint hat liter. Ezután a hasított általában lefedjük és hagyjuk állni egy órán párolást. A víz lehűl, és így képes lesz továbbra is távolítsák el toll, pehely és párna. A nyak nagyon nehéz ez történt. Később eltávolították a játék, mossuk a szennyezés és szolgálnak az asztalon további főzés.
Csak friss húst. Ne vásároljon friss fagyasztott kacsa hús a boltban, akkor elrontja az egész ízét. Nyilvánvaló alábbi recept szerint: bármilyen eltérés a megállapított norma fenyeget, hogy az étel egyszerűen kényeztetve.
Tehát, lepje meg szeretteit egy kellemes ebéd vagy vacsora egyszerű - csak főzni a pörköltet. A következő tippeket a receptet itt megadott, és akkor főzzük a legjobb étel az öröm minden.