Pena Braga, hogyan kell kezelni

Sok önálló versenyzők probléma van a hab a Braga, amelyek allokációját nehéz ellenőrizni. A legrosszabb esetben része a „elszabadult” a termék a tartályból a padlóra, és visszavonhatatlanul elveszett. Megakadályozzák a kellemetlen néhány egyszerű módszer, hogy a munka minden helyzetben.

Figyelem! Ne próbálja meg eltávolítani a hab keverésével a cefrét, így aktiválja a fermentáció, ami tovább súlyosbítja a helyzetet.

Házi módszerek oltóhabokra:

1. Add cookie-kat. A legegyszerűbb és leggyorsabb módja annak, hogy foglalkozik az aktív hab formájában. Ahhoz, hogy leállítsuk a cefre alkalmas csak hagyományos keksz aromás adalékanyagok, töltőanyagok és színezékek. Először is azt kell morzsolódik (fele elegendő 10 liter), majd megszórjuk morzsákat egyenletesen a felületen. Néhány perc múlva a hab kezd alábbhagyni, majd teljesen eltűnnek. Nyomása alatt a hab buborékok tört morzsákat aktív. Ennek eredményeként, a hab leesik gyorsan, és annak újbóli megjelenése nem valószínű. A cookie-k nem befolyásolja a minőségét házi sörrel. Ehelyett lehetséges, hogy leverjék a fekete kenyeret, de segít a helyzeten.

2. Csökkentse a hangerőt. Általában olyan erősen habzik táplált nyersanyagok, például borsó Braga. Ha a kapacitás nem elegendő hely, hogy a hab kezd kijönni. Kezdetben, a jobb, hogy kitöltse a kapacitása az otthoni főzés nem több, mint 2/3 a kötetet.

Ha ezt az ajánlást nem tesznek eleget, az erjedési folyamat a cefre kell üríteni egy másik tartályba. Hátrány: erős habzás, csináld nélkül ömlött legalább némi folyadék a padlón, nagyon kemény, és a szaga a szoba nem a legkellemesebb.

3. Adjuk hozzá az olajat (tejföl, joghurt). Egy teáskanál napraforgóolaj 5 liter mosás, öntött egyenletesen a felület felett, akkor leállítja kútszigetelést hab. A működési elve ugyanaz, mint abban az esetben, cookie-kat.

Valamivel rosszabb, mint segítő vastag tejföl vagy joghurt (1-2 evőkanál 10-12 liter mosás). Braga ha kis mennyiségű növényi olajat vagy tejterméket nem befolyásolja a minőséget a kész sört.

4. alacsonyabb hőmérsékletet. Az optimális fermentációs hőmérséklet - 18-24 ° C-on Magasabb értékek az élesztő lehet ölni alacsony - ők „alszik”, és erjedés leáll. Ha a feltételek alkalmassá vált ismét aktív élesztő és folytassák munkájukat. Leüt hab ellátási elég kapacitással Braga, hűvös helyen (6-16 ° C). Hátrány: Ez a módszer lehetővé teszi, hogy időt nyerjen, mert akkor még mindig szükség van, hogy megújítja az erjedés és a hőmérséklet növekedésével a hab kezdenek megjelenni újra.

5. A baba sampon. Evőkanál baba sampon, hogy feloldódjon főzőpohárba hideg vizet. A kapott elegyet lassan, öntjük a felületre a cefre. Néhány perc múlva a hab fog esni.

Hátrány: hit Braga vegyszereknek, még baba sampon nem sok, rendkívül kívánatos.