Pearls feloldjuk ecet
Pearl - kémiai komplex, amely körülbelül 90% kalcium-karbonát, kis vizet, és egy anyag, a conchiolin - a szerves kötőanyag jár fehérje kristályt. Azaz, az eddigiek alapján, azt mondhatjuk, hogy a gyöngy lényegében kalcium-karbonátot tartalmaz. Az egyik tulajdonságait kalcium-karbonát az instabilitása, hogy savak (még a gyenge). Ecet tartalmaz mintegy 5-9 százalék savat. Az ilyen koncentráció elegendő ahhoz, hogy feloldja a kristályos kalcium-karbonát. Kristályokat ecetsavval reagáltatjuk, átalakíthatjuk a kalcium. Az a tény, hogy a kölcsönhatás zajlott, és beszéli a melléktermékek - szén-dioxid kibocsátás és a víz. Azaz, ha csökken ecet gyöngy lehet figyelni a reakciót buborékok formájában. Ugyanez a hatás figyelhető meg a tojáshéj. És mégis, miért gyöngy oldjuk? Rétegek ennek az anyagnak kötik össze conchiolin, és éppen azért, mert feloldja és gyöngyök ecet és a bor, és még a narancslé. Minden kérdés csak az idő az oldódás. Egy reagáltatva ecettel cseppek gyöngy ellenőrzött hitelességét. Ha a felület nem kezdődik a buborékok, a hamis gyöngyök (És ezért, otthon vagy bármilyen más helyen gyöngy nem kell tárolni mellett ecettel vagy folyadékok savat tartalmaznak.
moderátor úgy döntött, a legjobb válasz
Emlékezzünk iskola kémia természetesen.
Gyöngy - egy gyöngyszem, amely áll a hexagonális lemezkék aragonit. A kémiai képlet CaCO3 (kalcium-karbonát). A kalcium-karbonát könnyen reakcióba lép, még a nagyon gyenge savak (amelyek közé tartozik az ecetsav).
Bővebben lehetséges az oldalon.
Semlegesítési reakció lép fel. Sanchez idején és használt a híres Cleopatra, amely a vitában Caesar ivott egy pohár ecetet (amelyek pre-oldódnak egy gyöngy).
