Olvasd ingyenes könyvet dietetika ápolók, Michael Gurvich
(Page 1 27)
-------
| bookZ.ru gyűjtemény
| -------
| Michael Gurvich Meerovitch
|
| A dietetikus Ápolók
-------
Időnként valaki lett volna az időt és türelmet, hogy otthon akár egy gramm anyagot le kell mérni, számolás vitaminok és egyéb anyagok elvesznek a hőkezelés során, ellenőrizze a felszívódott fehérje, zsír, szénhidrát ... Igen, és nem mindig van rá - élünk a világban és nem kísérleti körülmények között. És ha van gyomorhurut, vastagbélgyulladás, és a súly, míg a normális vagy közel normális, mérő és a súlya is lehetséges anélkül, hogy az egészségügyi cserélni értelmes hozzáállása saját étvágyát.
Az aranyszabály: befejezni az élelmiszer, amint az első érzés jóllakottság. Kifelé a pult mögül, tudatában annak, hogy ez lehetséges, hogy enni még egy kis darab finom, de a legjobb erőfeszítést fog tartózkodjon ettől.
Terápiás asztalok - minden az ő betegsége - dolgoztak ki több mint fél évszázaddal ezelőtt, az eredeti formában. Sokat javult, ez idő alatt, az ajánlások pontosabbá válik és egyedi. A dietetikus annyit kell tudni. A beteg? Ez a kérdés nagyon finom.
Meghatározó táblázat orvosi klinikák és osztályok klinikai táplálás, látszólag indokolt - legalábbis abból a szempontból a tudomány a táplálkozás. De szanatórium és pihenés házak olyan részletességgel, véleményem szerint, nem szükséges, és a hazai kínálat - és nem kell rá.
A jelenlegi beteg tud többet az okok és megnyilvánulásai az ő betegsége, amely képes megakadályozni a betegség súlyosbodásának. Ő művelt ahhoz, hogy maga is önálló étrend irányelveket adott klinikai táplálás. Végül, aki jobb, mint nekünk, hogy vegye figyelembe az egyéni jellemzőit saját egészségüket, a szervezet reakciója bizonyos élelmiszerekre és ételek, és még az íze a szokások, amelyek szintén figyelembe kell venni, persze, ha nem jár káros az egészségre?
Ezért otthon kínálunk vezérli az orvosok, akiknek szükségük van, hogy kövesse egy bizonyos függetlenséget.
Ugyanakkor, ajánljuk a következő szabályokat, amelyek közül három az első ahhoz, hogy hasznos és teljesen egészséges emberek.
diéta sokféleséget. Ha az étel változatos, magában foglalja a termékek és az állati (hús, hal, tojás, tej, sajt) és növényi (zöldség, gyümölcs, gabona, kenyér) eredetű, akkor biztos lehet benne, hogy a szervezet megkapja az összes szükséges az élethez, különösebb ráfordítás nélkül Ön részéről.
Figyeljük meg a diéta - így enni rendszeresen, ugyanabban az órában. Ebben az esetben, akkor dolgozzon ki egy feltételes reflex: a beállított idő lesz a legaktívabban titokban a gyomornedv, amely megteremti a legjobb feltételeket a táplálék emésztését.
Emlékeznünk kell arra, hogy a test (különösen, ha részt vesz az intenzív fizikai vagy szellemi munka) teljesen közömbös, hogy megkapja írási 3-4 óra vagy 10 óra. Egészségügyi túl drága, és be van kapcsolva, ha rendszeresen reggeli kávét vagy teát egy kis szendvicset, amikor ebéd - szendvicsek újra vagy piték és vacsora válik egy kiadós ebédet. Így sok év tanulás a diákok nem csak keresni a diploma, hanem gyomorhurut, vastagbélgyulladás, elhízás ...
És persze, a helytelen meggyőződés, hogy egy elhízott ember, ha akar fogyni, hogy enni ritkábban, mondjuk 2-szer egy nap. Ritka ételek idézik az érzés erős éhség, és egy ilyen rendszer a végén csak vezet a túlzott evés. A férfi mögött a 2 felvételi eszik többet, mint 4-5, mert egy erős éhségérzet nehéz irányítani az étvágyat. Ha elkezd hízni, megy egy gyakori osztott ételeket!
És minden esetben, próbálja enni legalább 3-4 alkalommal egy nap. Ebédre ne feledkezzünk egy tányér levest. Evés hideg étel, minden nap „szendvics élelmiszer” változatlanul betegségekhez vezethet a gyomor és a belek. Étkezés, próbálja legalább 1,5-2 órával lefekvés előtt: nagy étkezés lefekvés előtt elősegíti az elhízást, és teszi az alvás nyugtalan. De nem tartoznak a szélsőséges - éhesen. Egy pohár kefir vagy joghurt csak akkor hasznosak, lefekvés előtt.
Nem sokat eszik - mint mindenki egyetért (bár sok, sajnos, csak elméletben). Testtömeg - az egyik legfontosabb egészségügyi mutatók. A túlsúly növeli a betegségek, mint a cukorbetegség, szívkoszorúér-betegség, epekő. Végül túlevés jelentősen csökkenti a hatékonyságot.
Az a tény, hogy a túlzott evés rossz, akkor nem kell, hogy mondjam - minden világos, de a statisztikák azt mutatják, hogy minden évben egyre több ember szenved az elhízás és a túlsúly egyre inkább elhízott fiatalok. Ezért újra és újra: ne legyen mohó élelmiszer.
Helyes étkezési termékek feldolgozására - kulcs az egészséghez. A súlyosbodásához gyomorfekély és krónikus gastritis, amihez nagyobb gyomorsav-kiválasztást az étrendből kizárja a hús és hal tápláló levesek: azok túl sok extraktív anyagok irritálhatják a gyomor nyálkahártyáját. Ebben az esetben, az írás meg sem forralni, vagy párolt, enni tej, lágy tojás (gőz omlett), búzadara és rizs zabkása ... Úgy tűnik, semmi különös. De könnyű étrend (kivéve a gazdag húsleves és a zsíros ételeket) jelentősen javítja a beteg egészségét, eltűnnek gyomorégés és fájdalom a gyomortáji régióban.
Kalória tartalma és kémiai összetétele élelmiszer kiemelkedő fontosságú a sok betegség, hanem mindenekelőtt az elhízás és a cukorbetegség (amely egyébként gyakran kombinálják). Egy jól megválasztott összetételű termékek játszanak valóban gyógyító szerep, ami persze nem zárja ki egyéb terápiában. Enyhébb formái cukorbetegség gyakran kap által még gyógyszerek nélkül, csak, hogy szigorúan betartja a hozzárendelt diéta elég. Csakúgy, mint az elhízás, a cukorbetegség lehetősége korlátozza emészthető szénhidrátok, azaz az édességet, elősegítve növekedése vércukorszint és a kialakulását zsírszövetfölösleg ..; azok helyébe xilit, szorbit és így tovább. n. túlsúlyos hasznos kalóriatartalmú termékek, mint például az uborka, káposzta, cukkini, tök, alacsony zsírtartalmú túró.
Kívánatos, hogy minden felnőtt tudni energiaigényességének a táplálkozás, mint a kalória csirke tojás - mintegy 60-70, 100 gramm sovány marhahús - 150, 100 g vaj - 750 kalória, stb Ez segít, hogy egy jobb ötlete .. arányt kapott termékek és fogyasztott energia működése közben és végül hozzájárul a megelőzés a túlsúly.
Meg kell figyelembe venni az egyes kémiai tulajdonságainak élelmiszerek.
Vegyük például, bármelyik növényi olajok - napraforgó, gyapotmag, kukorica, vagy olívaolajjal. Mindezen ismert magas kalória tartalma és a jó emészthetőség és ezen túlmenően tartalmaznia többszörösen telítetlen zsírsavak és az E-vitamin A többszörösen telítetlen savak serkentik a védelmi mechanizmus; fokozott ellenállást a fertőző betegségek; Az E-vitamin gátolja az érelmeszesedés és javítja az izmok aktivitását. És ismét, a növényi olajok, hogy kifejezett choleretic hatása, ami azt jelenti, hogy ne alakulhasson ki epehólyag-gyulladás. Hőkezelés gyengíti a különböző hasznos tulajdonságokkal, ezért gyakran használják a növényi olajok nem a sütéshez és a saláták, vinaigrettes.
Csípő - rögzíti a C-vitamin tartalma, és az infúziót hasznos fáradtság. Ezen túlmenően, ez epehajtó és anti-szklerotikus eszközökkel. A feketeáfonya gyümölcs miatt jelentős tartalma tanninok van vérzéscsillapító és gyulladáscsökkentő hatása, csökkenti a perisztaltika.
És az utolsó. Ne próbálja meg saját gyógyít, biztos, hogy az idő, hogy egy orvos. Javasoljuk, hogy a diéta, akkor figyelembe kell venni a forma és a betegség stádiuma, különösen az anyagcserét, a testsúly, a kísérő betegségek.
Az a következtetés vonható ez: nem lehet a szokásos klinikai táplálkozás. Természetesen az étrendi terápia otthoni használatra nem könnyű - és nem csak azért, mert kell, hogy legyen arra, hogy készítsen diétás ételek, hanem az az oka, hogy az orvos által felírt a ajánlások végrehajtását igényli akaraterővel. Azonban, ügyelve saját egészségüket nem lehet kizárólag a vállán váltás oltalmazó akkor az orvosok.
(Cianokobalamin), és mások.
Tiamin (C-vitamin) játszik aktív szerepet az anyagcsere a szénhidrátok, részt vesz a fehérje és a zsír-anyagcsere, egy stimuláns az ideg- és izomaktivitás, jótékony hatással van a emésztőszervek. Tünetei hypovitaminosis A -------
| bookZ.ru gyűjtemény
| -------
|
-------
- izomgyengeség, fáj a lába, gyengülő figyelem, ingerlékenység. Amikor hangsúlyos vitamin hiánya B -------
| bookZ.ru gyűjtemény
| -------
|
-------
lehetséges gyulladás több ideggyökerek - polyneuritis. Ilyen polyneuritist (beriberi) során keletkező meghosszabbított monoton táplálkozás malomipari termékek megjelent a külső héját magvak, valamint a használatát a fényezett rizs, mint a vágott étel a közelmúltban volt egy gyakori betegség az egyes országokban.
Annak szükségességét, hogy a B-vitamin -------
| bookZ.ru gyűjtemény
| -------
|
-------
Úgy nőtt megerőltető fizikai és pszichikai aktivitást.
B-vitamin -------
| bookZ.ru gyűjtemény
| -------
|
-------
tartalmazott élelmiszerek mind növényi és állati eredetű. Sütőipari termék búzaliszt, korpa, és különösen, nagy mennyiségben tartalmaz B-vitamin -------
| bookZ.ru gyűjtemény
| -------
|
-------
.Ez elérhető a gabonafélék, borsó, bab, hús, különösen a sovány sertéshús, belsőségek. Sok B-vitamin -------
| bookZ.ru gyűjtemény
| -------
|
-------
élesztőben (sör, pék) az anyákat. További dúsítás és a használt szintetikus kábítószerek B-vitamin -------
| bookZ.ru gyűjtemény
| -------
|
-------
) Jelentős hatással van a funkciója a szerv a látás: javítja az élességet, a képesség, hogy a színek megkülönböztetését, javítja az éjszakai látást.
Hiányosság esetén a B-vitamin -------
| bookZ.ru gyűjtemény
| -------
|
-------
Válhat gyulladt nyálkahártyát a szemét, úgy tűnik fényérzékenység, könnyezés, csökkenti a látásélességet. A hypovitaminosis riboflavin kapcsolódó előforduló repedések a sarkokban a száj (perleches), gyulladás a szájnyálkahártya (stomatitis). B-vitamin -------
| bookZ.ru gyűjtemény
| -------
|
-------
talált ugyanazt élelmiszerek, mint a B-vitamin -------
| bookZ.ru gyűjtemény
| -------
|
-------
. Különösen sok ez élesztőben.
A nikotinsav (PP-vitamin) - résztvevő metabolizmus, egy komponense bizonyos oxidatív enzimek. Ez jótékony hatással van az idegrendszerre, a bőr állapotát. Abban élesen fejezte PP hypovitaminosis keletkezik betegség, az úgynevezett pellagra, ami azt jelenti, „durva bőr”. Ez jellemzi a módosítás a bőr mellett a bél betegség és zavar a psziché. Hiánya E-vitamin okoz fáradtság, általános gyengeség, ingerlékenység, és álmatlanság.
Forrásai az E-vitamin - a kenyeret durva liszt, gabona, bab, borsó, burgonya, hús, hal, tojás, élesztő. Annak fokozott biztosítása érdekében PP-vitamin értéke a megfelelő bevitele a teljes fehérje, amely egy az esszenciális aminosavak - triptofán szükséges szintéziséhez nikotinsav.
Piridoxin (B-vitamin -------
| bookZ.ru gyűjtemény
| -------
|
-------
) Fontos szerepet játszik az anyagcsere a fehérjék és zsírok, melynek szabályozó hatása van az idegrendszerre. Hypovitaminosis tünetek - izomgyengeség, ingerlékenység. B-vitamin -------
| bookZ.ru gyűjtemény
| -------
|
-------
tartalmazott élelmiszerek mind az állati és növényi eredetű. Sok ez az élesztőben és a májban. Piridoxin, ott is megtalálható a hús, hal, tojás, tej, sajt. A növényi eredetű termékek, amelyek forrása a B-vitamin -------
| bookZ.ru gyűjtemény
| -------
|
-------
, tartozik ide a burgonya, borsó, bab, paprika.
oldal: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27