Mi a különbség a sushi tekercs
Újabban az országok az egykori Szovjetunió, tudtuk gyakorlatilag semmit japán konyha, mert enni ételek Japán drága volt. Most Ukrajnában, több ezer kávézó és étterem kínál a japán konyha és sushi tekercsek és maguk válnak a leginkább fogyasztott étel a világon. Ma tehát a kérdés, hogy milyen tekercs eltér a földet, annyira lényeges, mint valaha.
Sushi - egy hagyományos japán étel (keleten hívják őket sushi), egy darab friss halat vagy tenger gyümölcseit, tele préselt rizs hosszúkás alakú, kötött szalaggal hínár. Dish fűszerezett wasabi szósszal.
Rolls - megcsavarodik egy bambusz szőnyeg tekercs rizs és a különböző töltelékkel, vágott 2-3 cm vastag gyűrűk A tekercs is algák, de lehet fedezni őket kívülről vagy belsejében ..
A fő különbség a sushi és görgők alakjukat. Klasszikus sushi szolgálnak formájában sütemény rizs hosszúkás alakú, amely fel tenger gyümölcsei és lekötni egy vékony csík nori. A tekercsek tekercs (angol „roll” -. Braid) rizs, algák és különböző töltelékkel. Ha a tekercsek shell hínár nori, akkor hívják őket nori-maki, nori, ha belsejében található roll, és a felső rizs meghintjük szezám vagy repülő halikra ezek a görgők nevezzük uro-maki.
Szusi és a tekercs tálalva wasabi, gyömbér és a szójaszósz, néha más fűszerekkel. De a fő különbség az etetési módszer lényege, hogy a tekercsek lehet kézbesíteni meleg, és a sushi mindig hűtve.
A fő összetevői a sushi és a tekercs - rizs magas glutén, só, cukor, rizs ecet, szójaszósz, a tenger gyümölcsei és a tengeri moszat. Általában ezeket a felszolgált ételek wasabi (fűszeres mártással mustár) és ecetes gyömbért.
Sushi használ nyers hal (lazac vagy tonhal), a füstölt angolna, rák és polipok.
A tölteléket tekercsek lehet használni a különböző termékek: zöldség, tenger gyümölcsei, sajt és még húst.
Ez minden árnyalatok különbségek sushi és zsemlét.
Mind a legfényesebb és legérdekesebb híreket, olvassa el a honlapon a portál női TOCHKA.NET