Málnalikőrjéről otthon - a leggyorsabb recept
Bemutatom a leggyorsabb készítési technológiájára málnalikőrjéről, amely nem igényel ragaszkodás. Az egész folyamat nem tart tovább, mint két órán keresztül. Az így kapott ital édes, de nem cukros ízű és kellemes illatú bogyók egy csipetnyi vanília. Ez a klasszikus desszert ital. Alkalmas érett málna bármilyen, szín és állapot (friss vagy fagyasztott), de fontos, hogy a bogyók nem kezdtek rothad, savanyú vagy penészes. A színe és íze a legsikeresebb folyadékot nyert vörös málna.
Vodka helyettesíthető etanollal hígítjuk vízzel, tisztított jól főzet (előnyösen gyümölcs) vagy a boltban konyak. Az utóbbi esetben nem lesz könnyű fás jegyekkel.
Abban az esetben, fagyasztott gyümölcs, hogy megőrizzék a gyümölcsös szag szükséges, hogy ne csak a málna, hanem folyékony, amely alakult kiolvasztás után.
- málna (vörös vagy sárga) - 0,5 kg;
- vodka (vodka, szesz 40%) - 1,25 liter;
- cukor - 0,7 kg;
- Citromsav - 6 gramm;
- víz - 0,6 liter;
- vaníliás cukor - 5 gramm.
A kilépés viszont körülbelül 2 liter folyadékot. Elkészítéséhez elegendő mennyiségű egyéb komponenseket hozzáadjuk arányosan megszámoltuk.
Recept málnalikőrjéről
1. bogyók adjunk hozzá vizet, forraljuk fel, és főzzük alacsony lángon, időnként megkeverve, amíg a cellulóz nem válik fehér. Normális, hogy úgy 50-60 percig.
2. Húzza szárazság és présel málna (elvezethető át a szitán). Add húsleves cukrot, keverjük addig, míg a cukor feloldódik, majd fedjük be egy fedővel.
3. hűtés után szobahőmérsékletre hűtjük, szűrjük „befőtt” keresztül 2-3 réteg gézen a finom szemcsék eltávolítására.
4. Pour vodka (alkohol, vodka), citromsavat és a vanília cukrot. Keverjük. Öntsük a keveréket egy palack vagy edény.
5. Konténer likőr szoros és hagyjuk 1-2 órán át szobahőmérsékleten keverjük. Miután minden 30 perc, keverjük a jobb oldódáshoz a hozzávalókat.
6. Szűrjük az italt vattán kiegészítésére átláthatóságot. Ha zavarosság és a természetes csapadék az alsó nincs értéke, szűrés lépést ki lehet hagyni.
7. A hazai szeszesital málna kész, hűtés után hűtőszekrényben lehet kezdeni ízű. Az eltarthatósági ideje egy sötét szobában - 1 év. Fortress - 18-20 fok.
