Lavashana, tklapi (cargo
- Szárított vékony réteg teszi egy vastag gyümölcs püré gyümölcs-sav.
A Georgia, ezeket a rétegeket nevezik és előkészített tklapi tkemali (cseresznye szilva). Azerbajdzsán elő cseresznye szilva, kökény, som vagy savanyú szilva és úgynevezett lavashana.
Nyáron, az ételek elkészítésére a friss bogyós gyümölcsök és szárított téli lavashanu. Az ilyen formációk vannak tárolva hosszú ideig.
Lavashanu vagy tklapi savtartalom növelésére használt kaukázusi konyha első és a második tanfolyamok, valamint egy szósz hús vagy hal ételek.
Például, a grúz konyha tklapi hozzá levest kharcho az azerbajdzsáni ételeket lavashanu tegye a levest sóska. Továbbá, lavashanu hozzá a töltelék a csirke vagy hal farshiravaniya.
Elkészítése előtt, száraz réteg lavashany tklapi vagy törik apró darabokra, és tedd egy tálba.
Pour kis mennyiségű forró vízzel.
Néhány perccel később a formáció lágyítja és kap a mártást.
60 gr. száraz lavashany vagy megfelel tklapi
150 c. Ready mártással szilva (tkemali). A készítmény az 5 literes edényeket leves kharcho szüksége körülbelül 60-70 ° C. tklapi száraz.
Hasonló íz, a megjelenés és a termék tulajdonságaira állítjuk elő és használjuk az ételek elkészítésére a Közel-Volga-vidéken, Tatár, Mordvin és Mari El. Csak előállításához felhasznált, a szamóca és az úgynevezett levishnik. Levishnik használt a cukrászati termékek gyártásában.
Tklapi lavashanu vagy meg lehet vásárolni a piacon, a soraiban, ahol árulnak kész szószok és sajtok.
Mit tud tenni a lavashanoy:
- Ön itt van:
- legfontosabb
- fűszer Enciklopédia
- L
- Lavashana, tklapi (rakományt. ტყლაპი), levishnik