Hüvelyes növény hüvelyes takarmányok és zöldségek - Fotók, jellemzőit, összetételét és bab vetőmag
Hüvelyesek (Fabaceae S. L.) - a nagy család osztály kétszikűek képviselt több mint 20 000 faj egyesült közel ezer generáció. Köztük vannak fák, cserjék, egynyári és évelő gyógynövények termesztett minden éghajlati övezetek a világon. A közös jellemzője a szerkezet a lemez és elsősorban magzat.
A család a babot lehet osztani három alcsoportra lepényfaformák (lepényfaformák), mimóza (mimózaformák) és saját bab vagy lepke (bükkönyformák vagy Papillionaceae), eltérő főleg a virág szerkezetét. Egyes botanikusok szívesebben kezelik őket külön családokat.
Tsezalpievye és mimóza képviselő kisszámú nemzetségek, őshonos területek melegebb éghajlaton, legtöbbször fák vagy cserjék. By tsezalpievyh alcsalád tagjai, például a szentjánoskenyér (Ceratonis) tamarind (Tamarindus), brazíliai (Caesalpinia), Oroszország - Zsidó Júdás-fát (Cercis siliquastrum). Tipikus mimoznyh - jelentése szemérmes mimóza (Mimosa pudica), a natív Dél-Amerika, az igazi akác (Acacia julibrissin), ezüst akác (ezüst akácia), amely növekszik a Kaukázusban, és tévesen nevezik mimóza.
Butterfly vagy ténylegesen hüvelyesek alkotják a túlnyomó többsége a családok és az elosztott minden éghajlati övezetek. Nevezetesen Ezek közé tartozik a jól ismert növényi és takarmánynövények, így például borsó, bab, szója, bab és lóhere, lucerna, bükköny, stb
Leírás hüvelyes növények - a magvak, levelek, gyökerek
Mivel a hatalmas fajok sokféleségét nehéz adni egy jellemző hüvelyesek, de mind több megkülönböztető jegyei, s melyek ugyanannak a családnak.
A fő jellemzője a hüvelyes növény család - a különleges szerkezete a gyümölcs szerint a tudományos Bob nevű, és a mezőgazdasági irodalomban és a mindennapi életben - pod. Ez egy egyrekeszű gyümölcs két ajtóval. Bent a bab magok csatolták a szárnyakat még át a páratlan. A legtöbb faj a gyümölcs polyspermic, néhány - a maggal. Ha érett, a gyümölcs által feltárt egy (képviselői tsezalpievyh), vagy két darab. Bab jönnek a különböző formájú és méretű, a legnagyobb - a entada mászni, növekvő akár 1,5 m, ez egyben a legnagyobb gyümölcs a világon. Photo bab vagy hüvelyben egy tipikus család növények az alábbiakban olvasható.
Minden hüvelyesek rossz virágok, dvusimmetrichnye, gyűjtött terminál vagy hónaljban virágzatot, kefe vagy a fej. A virágok száma a virágzat változhat akár egy, de aztán egy nagy méretű. A legjellemzőbb, alakú repülő pillangó, virág van a papilionaceous e alcsalád, és kapta a nevét.
A megjelenés, ez is hasonlít egy hajót, amelynek kapcsán minden szirom volt külön neve. A legnagyobb, az úgynevezett a páratlan vitorlával (Vexillum), egy pár ilyen, szűkebb, szimmetrikusan elrendezett, ismert lapátokat vagy szárnyak (Alae), és az utolsó két, kondenzált mentén az alsó éle, az úgynevezett egy hajó (carina). Bent a hajó környezetbe helyezzük 10 megtör porzó, a legtöbb faj, amely 9. összeolvasztjuk, egy külön.
A képviselők az alcsalád tsezalpievyh virágok kevésbé rossz, a két alsó szirmok nem fuzionált csónakot, és porzó minden szabad, nem alkotnak egységes lemez. Mimosa több virágot szerkezetileg különböznek, ők szinte szabályos alakú, kicsi, sűrű gyűjtött a fejét, néha ecsettel, amely 4-6 részből áll, a legtöbb növény - 5. számú porzó lehet 4-től határozatlan számú.
A levelek legösszetettebb hüvelyesek, tollszerű vagy web-lábú, párokba rendezett, egy 20 vagy több.
Gyakran pálhalevéllel néha nagyobb, mint a levelek a szár, amely sok faj van kialakítva egyszerű vagy elágazó inda.
A gyökerek a hüvelyes növények
Során létfontosságú baktériumok elnyelik nitrogént a légkörbe, és alakítani egy rendelkezésre álló formában a növények számára.
Ezt a nitrogén nem csak használják a növekedés és fejlődés a gazdanövény, hanem felhalmozódik minden részében, felszabadul a földbe.
Bizonyos típusú babot évente kerülnek vissza a talajba nem kevesebb, mint 100-140 kg nitrogént, ami számukra a legfontosabb növények talajjavítás.
Nodule baktériumok jelen a gyökerek a többség (70%) papilionaceous, néhány mimóza és 10-15% tsezalpievyh növények.
Összetétel bab: vitaminok, olajok, fehérjék, keményítő és egyéb anyagok
A szerepe hüvelyesek életében az emberi civilizáció nem lehet túlbecsülni. Annak fontosságát, hogy a globális gazdaságban, ők a második csak a növények. Ezen család tagjai - nem csak az élelmiszer növények, amelyek szerves részét képezik az étrend sok nép ősidők óta, hanem a takarmány, dekoratív, műszaki, orvosi, méz kultúra, a forrása az értékes fa.
A túlnyomó többség használt élelmiszer hüvelyesek tartozik az alcsalád papilionaceous. Ez elsősorban a szójabab, a széles körben elterjedt élelmiszeripari termék számos országban, valamint a borsó, a bab és a különböző típusú bab, lencse, csicseriborsó, mogyoró, mungóbab, stb Tápértékük miatt van az összetétele a bab, amely gazdag fehérje, nagy mennyiségű keményítő, sok faj halmozódik fel a gyümölcs növényi olaj. A borsó, például protein tartalmaz legfeljebb 27%, a lencse - akár 32%, és a szójabab 40%, bizonyos fajták és a 48-50% a teljes tömegére vonatkoztatva a gyümölcs. Így, a hüvelyesek, különösen a szójabab, egy olcsó helyettesíti a húsipari termékek nem csak a szegény lakosság a bolygón, hanem azok számára is, akik csatlakoznak egy bizonyos étrendet, ami korlátozza a húsfogyasztás. Többen a család, különösen a szójabab és a földimogyoró használják kereskedelmi napraforgóolaj gyártásához. Száma előállított mogyoróvaj a második helyen a világon, miután pamut.
A trópusi országokban ígéretes élelmiszer növények tartják hüvelyesek földalatti gumó. A keményítő mennyisége és a fehérje, valamint a hozam az ilyen növények jobbak a burgonya és jamgyökér. Például a kivágott pahirizusa, őshonos Mexikóban és Brazíliában pahirizusa gumó egyes gumók nőnek 8 kg.
Hüvelyesek Zöldség fontos forrása a vitamin, C, PP, és különösen a B-vitaminok: B1, B2, B6, előnyös a szív-érrendszerre. rost található bennük segít a bélben, ami a gyors telítettség, és a jelenléte a fehérje aminosavak lizin és erősíti az immunrendszert. Másik előnye a hüvelyesek -, hogy nem halmozódnak a nitrátok és a mérgező anyagokat.
Képviselői alcsaládok mimóza és lepényfaformák nem olyan gyakori a élelmiszer-növények, mint a pillangó növények, de néhány közülük széles körben termesztett fajok. Példaként, tamarind, növesztettük gyümölcsök, amelyek akár 40% cukrot, C-vitamin, citromsav, borkősav. Azokban az országokban, a Földközi-tenger szentjánoskenyérfa is széles körben használják.
Sok faj hüvelyes család a legfontosabb takarmánynövények. Területenként a világon először vesz egy lóhere. Nem kevésbé elterjedt a különböző típusú lucerna takarmány értékét, sőt felülmúlja lóhere. Tovább családtag - teve tövis, a fő legelő növényi sivatagok és félsivatagok Közép-Ázsia. Kevésbé gyakori hüvelyes takarmányok néhány nizkoalkaloidnye fajta csillagfürt, baltacim bevetett Kínában, Kanadában és az Egyesült Államokban erre a célra termesztett fehér somkóró.
Minden gazdanövény fent felsorolt tartoznak az alcsalád papilionaceous. Az elmúlt években, ebben a minőségében a trópusokra egyre gyakrabban használják néhány alcsalád mimóza. Ez elsősorban számos afrikai Acacia fajok fák, különösen Acacia fehéres, valamint a növények a nemzetség Prosopis. Különösen ígéretes e tekintetben a fa Leuk svetlogolovchataya (Leucaena leucocephala), a natív Közép-Amerika, most termesztik a trópusi országokban szinte mindenhol. zöld tömegét a táplálkozási származó nem rosszabb, mint a lucerna, és a hozamok magasabbak 1,5 - 2 alkalommal.
Számos család tagjai - az értékes gyógynövények. Például, kasszia széles körben használt vizelethajtó és hashajtó, nyerik Sophora japonica rutint, hogy használják egy infúziós mosására és öntözési gennyes sebek és fekélyek. Édesgyökér és édesgyökér Ural - a nyersanyagok orvosi és az élelmiszeripar.
A sok képviselői hüvelyesek dísznövények, virágok, fák és cserjék, egyes trópusi fajok forrása értékes fa rózsaszín, vörös, sötét barna, számos afrikai akác fák előállításához használt gumiarábikum, természetes ragasztó. Sok mézga izolált alkalmazott textil, festék, élelmiszeripar.