Goose almával recept kedvenc ókorban
Bird szeretet és hostess és állataik, mert kiderül, a hús nagyon puha és könnyű. De még a nagyon finom csirke unatkozik az idő, és ezért jó, hogy több eredeti lehetőségeket. Például, ha lehet készíteni egy liba, és még az is szükséges, hogy legalább a változás. A fanyar és édes íz ad egy új érzés ház ínyencek a jó étel.
Nos, a liba lesz a király az asztalra: a háziasszony is főzzük a legfontosabb ünnepek. Karácsonykor ő egy igazi klasszikus. És persze, sült vagy sült alma liba képes átalakulni egy kis ünnepség szokásos szombat vacsorát vagy díszíteni egy baráti összejövetelek. Így hát inkább készíteni, adja meg a legérdekesebb recept.
Goose almával otthon
Ez az étel bizonyítja, hogy zárja be a sült madár nagyon egyszerű. A recept lehet végrehajtani még a kezdő szeretője. És annak érdekében, hogy készítsen egy ilyen liba, akkor kell csak a rendelkezésre álló termékek megvásárolhatók az év minden napján.
Miután hasított kezdődik megbarnult, kapcsolja le a hőmérséklet és a víz a hasított gyakran ürül juice és ellenőrizze, hogy készen libát almával a sütőben belülről. Ehhez szükség van egy tű átszúrja a tetemet néhány helyen. Catching fény leve - igazolás készen libát. Ha rózsaszín leve és liba elég elpirult felület, kiterjed a hasított vastag papírra, vízzel megnedvesítjük.
Kész a liba feküdt vágódeszka, távolítsuk el a bőrt, távolítsa el az almát és a mazsolát. Osszuk a liba darabokra speciális csipesz madár. A feldarabolt liba egy tálban, így a forma egész madár. Mintegy feküdt szelet almát mazsolával. Azt is díszítik az edényt petrezselyem vagy zeller.
Karácsonyi liba almával
Ez egy kissé leegyszerűsített klasszikus recept, ami nagyon könnyű főzni. Mivel a fiatal szeretője büszkén dicsekedhet az a tény, hogy ő nem egy igazi karácsonyi liba almával, és hogy az összes rokonok voltak ragadtatva tőle.
- liba súlyú 3 kilogramm
- zöld és savanyú-édes alma - 1 kg
- kaliforniai paprika - 1 tk
- só - 2-3 teáskanál
- keveréke fehér, fekete és szegfűbors - ízlés
Ha szükséges, prosmolite madár, és távolítsa el a maradványokat a toll. Ha ez megtörtént, mossa a liba és pat száraz. Ezután óvatosan és egyenletesen sóval és borssal madár, kívül és belül egyaránt, és meg kell kezdeni, hogy előkészítse a töltelék. Ez nagyon egyszerű: csak be kell mosni az almát és vágjuk őket durván. Ezután nafarshiruyte töltött liba és megölik nyárs szélét. Ezzel a kis trükk almalé kifogyott, és felszívódik a madár.
A recept azt sugallja, hogy a liba kell sütőben, így tedd, már töltött a hüvely a sütéshez, és helyezzük egy tepsibe. Figyelem, egy kis trükk: a vaslemez szükséges öntsön egy kis vizet - elpárolog, akkor létre a sütőben szükséges a normál főzés liba páratartalom. De az idő, a madár végül zapechetsya, a vizet forraljuk el teljesen. Mi kapcsolja be a sütőt, és van türelme.
Megfelelően főzzük a liba, hogy ne exponálja túl vagy húzza túl korán, túl, nem nehéz. Csak tartsa a szemét a madár, amint a barna, alacsonyabb a hő a közép-és rendszeresen öntözzük, hogy kitűnjön juice. És szúrja a tetemet néhány helyen tűvel vagy villával. Ragályos fehér lé jellemző alkalom, hogy teljes a készítmény egy libát. Ezután lesz csak, hogy állapítson meg egy madár egy tálban, és díszítsük petrezselyemmel és tálaljuk. Élvezze az étvágyat.
Liba alma, káposzta, gomba
Ez egy másik klasszikus üdülési receptek, ismert hosszú ideig. Liba sült almával, gomba, káposzta - egy fényűzően látszó étel, amely bemutatja a különféle ínyenc íz. És ez megmagyarázza, hogy miért gyakorlott háziasszonyok szeretnek főzni karácsonykor vagy újév. Vegyük ezt a receptet egy megjegyzés, hogy esetenként öröm szeretteit a kulináris képességek.
Természetesen a készítmény a madarak időt vesz igénybe, mert szüksége lesz a páclében. Kezdje megtestesíteni a recept az élet előre kell hozni, nem akkor, amikor a vendégek a küszöbön, és a család meg akarja enni. De kritikákat lesz a megérdemelt jutalom erőfeszítéseiket, és a legjobb bizonyíték arra, hogy a döntés, hogy készítsen egy sült liba sikeres volt.
Folytatás főzés a liba, megy a töltelék. Finoman indítása egy madár kapott keveréket. Ezt követően vágjuk az almákat négyfelé, és helyezze belül a tetemet legújabb. És akkor ki a sarok obkolite madár vágott előrecsomagolt fogpiszkálóval és varrni rajtuk keresztül liba kulináris menet. Akkor majd küldje el a tál sütni.
Tedd libát pan bélelt fóliával vagy káposztalevél (a „védő” réteget kell főzni a madár ne égjen). Melegítsük elő a sütőt 200 fok. Küldje el liba 2-3 órán át (tömegétől függően, emlékezve arra, hogy a madár egy kilogramm sült 45 percig). Minden negyed óra öntözés liba látszanak levét, és távolítsa el a felesleges fűtött olajjal. Ahhoz, hogy megfelelően előkészítse a madár, meg kell egyenletesen sült alaposan, ezért ne felejtsd el, hogy kapcsolja a tetemet.
2-3 óra eléri a liba ki a sütőből, tedd egy edénybe, hagyjuk kissé lehűlni, és távolítsa el a bőrt. Nem számít, ha néhány, a tölteléket vysypetsya, mert továbbra is szükségük van szép hely mellett osztott adagokban madár. Recept belépő célegyenesben - maradt csak díszíteni a libát. Meghintjük petrezselyemmel és tálaljuk.
Libasült almával, a marha- és káposzta
Ez a recept jött létre a hús szerelmeseinek. Libasült meglepetés ínyenc kombinációja kiadós marha- és tender madár. És az alma és a savanyú káposzta csak hozzá fűszer rá, teszi még érdekesebbé. Ez sült liba válhat „chip” okos háziasszony étel, hogy lehet készíteni a legünnepélyesebb szabadság, étel, mindig népszerű a barátok és rokonok. Tehát ne habozzon, adja meg azt a szakácskönyvet.
- liba súlyú 3,5-4 kg
- alma bármilyen édes-savanyú fajták - 5 db
- darált marhahús - 750 g
- savanyú káposzta - 1,5 kg
- hagyma - 300 gramm
- só - 20 g
- Fekete és piros paprika - 5 gramm
- petrezselyem (opcionális) - dekorációs
Kezdje megtestesíteni a recept életre perzselés liba, ezáltal a zsír, mosás, törlését a hasított. Ha mindez megtörtént, dörzsölje a madár kívül és belül keverékével sóval és borssal. És elkezd főzés hagyma, obzharivaya ez részben egy serpenyőben olvasztott libazsír. Ha ez megtörtént, keverjük össze a hagymával darált marhahús, baromfi nafarshiruyte. Ezután varrni a vágott élei az előkészített kulináris menet és elküldi a következő remekmű a sütőben.
Prescription liba elkészítése sült hőmérsékleten 185 fok, átlagosan 3 Chasa (per 45 perc kilogrammonként baromfi). Ebben az esetben fontos, hogy a töltés egyenletesen és teljesen propeklas. Ahhoz, hogy megfelelően felkészüljenek egy libát, szükség van minden 15 percben a víz is rendszeresen kapott zsír és kapcsolja. Három óra múlva, akkor kap egy madár, és hagyja kissé lehűlni.
Időközben, akkor csak készíteni köretként. Ahhoz, hogy keverje a savanyú káposzta előre bal oldali részében fűtött olajjal és pároljuk 15 percig (ez lehet tenni egyszerűen egy serpenyőben a tűzhelyen). 5 perccel a vége előtt is szükség van hozzá az apróra vágott almát szeletekre. Ez a recept is érdekes, hogy a gyümölcs egy részét a köret, nem töltelék. sült liba lesz főzve almával, nem almát, de ez az étel kevesebb volt, mint finom.
Ezután meg kell tenni a madár az edényt, tálaljuk körítve, díszítsük petrezselyemmel (ha akarod). Vágott nem szükséges, különösen, ha a sült liba főtt Ön által első alkalommal - a közönség a fogyasztók töltés lesz kellemes meglepetés. Dish lenyűgöző különböző íz, ezért ne habozzon, hogy főzzük - akkor garantált a siker.
Minden recept mutatja liba saját érdeke. Válassza azt, amelyik a leginkább kedvelt és próbálja főzzük. Még jobb, ha megpróbáljuk megvalósítani az összes ezek a receptek nem közelíti meg a szíve a gourmet egy, hanem négy alkalommal. És biztos, hogy főzni a libát almával - szórakoztató, bár kellemetlen, de ez megtérül százszoros dicséri a kulináris tehetségét.