Gomba és tejföl
Íz gombák, mint például a gombák is ismertet a recept, ha egy ilyen összetevő van jelen, mint egy természetes tejszín. Gondold át, hogyan kell főzni gombát krémmel. Ez a két összetevő lehet kombinálni különböző ételeket. Ön is elkészítheti az alap étkezés - transzformátor.
Recept gomba, sült tejszínes
- Friss gombák - 600 g;
- hagyma - 1-2 db.;
- Természetes tejszín - 170-200 ml;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- őrölt szerecsendió;
- növényi olaj a sütéshez;
- őrölt fehér bors;
- sót.
Gomba mossa ki és Dobj egy tésztaszűrő. Amikor a víz lefolyóba, tisztítása és fogjuk vágni a gombák túl apróra. Kisütjük az olajteknőbe a közepes-alacsony lángon, amíg aranybarna színárnyalat. Tiszta hagymát, fogjuk vágni apróra és spasseruem az olaj színe megváltozik egy nagy serpenyőben. Eltolása a serpenyőben sült gomba és a hagyma és pörkölt, fedett, 10-12 percig alacsony lángon, időnként megkeverve. Adjuk hozzá a tejszínt, őrölt fehérbors, szerecsendió, egy kevés sót a, keverjük össze, és főzzük néhány alkalommal további 3-5 percig. SEASONS átnyomjuk fokhagyma sajtó.
Gomba és tejföl lehet párolt omlós rizzsel. hajdina, árpa vagy burgonya, párolt káposzta. fehér bab vagy paszta (abban az értelemben, tészta). Főtt csirke gombával és tejszínnel is jó. Egyszerűen adja hozzá szeletelt közepes méretű kockákra kész csirke. Ha csak fel egy tányéron combok, lábak és szárnyak. És ez a végső keverék lehet főzni julienne vagy leves.
Julienne gombával és tejszínnel
Hogy előkészítse a gomba julienne tejszínnel, használja arányok és a technológia az előző recept (lásd. Fent). Beletelik egy másik 200 gramm sajt, petrezselyem és a koriander a díszítéshez. Amikor a gombák tejszínes kész, szóló, a keveréket a cocottes, elalszik reszelt sajttal, és tegyük előmelegített sütőben.
Díszítsd a növényzet. Julien jól letétbe asztal nesulfitirovannoe könnyű bort.
gomba leves és krémet állítunk elő az alábbiak szerint. Forraljuk a húsleves (vagy víz) apróra vágott sárgarépát és a burgonyát 15 percig. Adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kész párolt gomba krém (lásd. Fent). Ízesített fűszerek és gyógynövények. Kiderült, ízletes leves.